Batátová kořeněná polévka
Ve dnech s chladným a nepříjemným počasím přijde vhod krémová polévka, která zahřeje i zasytí. Kromě skvělé chuti potěší i krásnou vůní. Nakonec ji zahustíme červenou čočkou a zjemníme kokosovým mlékem.
Postup přípravy
Krok 1: Batáty a mrkev oloupeme a nakrájíme na hrubší kostky.
Krok 2: V hrnci orestujeme na oleji oloupanou cibulku nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní nasekaný zázvor, česnek a najemno nastrouhanou kurkumu. Promícháme a po minutě do hrnce přidáme batáty s mrkví, chilli, skořici, římský kmín a koriandr. Vše promícháme a společně 1-2 minuty prohřejeme.
Krok 3: K zelenině vlijeme vývar a přidáme čočku. Přivedeme k varu a poté necháme probublávat na středním plamenu za občasného promíchání do změknutí zeleniny.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme ji solí, pepřem a citronovou šťávou. Dle chuti ji zjemníme kokosovým mlékem a již jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Moje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Nejnovější recepty
Kuřecí dušené soté se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Roláda z mletého masa plněná sýrem a šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Bramborový krém se sýrovou bagetkou
Přidáno před 8 hodinami
Lasagne s kuřecím a sušenými rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 10 hodinami
Niceský salát (salát Niçoise)
Přidáno před 10 hodinami
Výpečky s uzenou krkovicí
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté knedlíky s uzeným masem
Barča před 1 hodinou
Ovesné sušenky s čokoládou a ořechy
káťa před 1 hodinou
Bramboráky
KlaraStejskalova před 4 hodinami
Nafoukané trubičky
KlaraStejskalova před 4 hodinami
Ovesné sušenky II
Sofinkakrysikoblizek před 5 hodinami
Banánová bábovka s jogurtem
Irena81 před 5 hodinami
Česnekové krevetky
Janet.P před 7 hodinami
Jablková žemlovka
[email protected] před 8 hodinami
Segedínský závitek
wimra před 8 hodinami
Újezdecký čočkový salát
Krupe před 9 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
zázvor,
česnek,
kurkuma,
batáty,
mrkev,
chilli,
skořice,
římský kmín mletý,
koriandr,
vývar zeleninový,
čočka červená,
mléko kokosové
Komentáře (1)