Batátová kořeněná polévka
Ve dnech s chladným a nepříjemným počasím přijde vhod krémová polévka, která zahřeje i zasytí. Kromě skvělé chuti potěší i krásnou vůní. Nakonec ji zahustíme červenou čočkou a zjemníme kokosovým mlékem.
Postup přípravy
Krok 1: Batáty a mrkev oloupeme a nakrájíme na hrubší kostky.
Krok 2: V hrnci orestujeme na oleji oloupanou cibulku nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme k ní nasekaný zázvor, česnek a najemno nastrouhanou kurkumu. Promícháme a po minutě do hrnce přidáme batáty s mrkví, chilli, skořici, římský kmín a koriandr. Vše promícháme a společně 1-2 minuty prohřejeme.
Krok 3: K zelenině vlijeme vývar a přidáme čočku. Přivedeme k varu a poté necháme probublávat na středním plamenu za občasného promíchání do změknutí zeleniny.
Krok 4: Poté polévku rozmixujeme dohladka, dochutíme ji solí, pepřem a citronovou šťávou. Dle chuti ji zjemníme kokosovým mlékem a již jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Moje poznámka
Batátová kořeněná polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDYwg
Nejnovější recepty
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno před 33 minutami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 1 hodinou
Cuketové lasagne
Přidáno před 2 hodinami
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 8 hodinami
Steak z krkovice zapečený s cibulí, paprikou, klobáskou a uzeným sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 2 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 2 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 2 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 3 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 5 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 5 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 6 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 6 hodinami
Pravý vepřový guláš
Shnekg před 7 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
zázvor,
česnek,
kurkuma,
batáty,
mrkev,
chilli,
skořice,
římský kmín mletý,
koriandr,
vývar zeleninový,
čočka červená,
mléko kokosové
Komentáře (1)