Okurkovo-avokádová studená omáčka

Name: Okurkovo-avokádová studená omáčka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 zralá avokáda; 1 salátová okurka; 1 stroužek česneku; 1 lžička zelené kari pasty; 1 šalotka; 1/2 lžičky nadrobno nasekaného galangalu (lze nahradit zázvorem); 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 1/4 lžičky drcených semínek koriandru; 10 lístků máty; 1/2 svazku koriandru; přírodní bílý jogurt dle potřeby; šťáva asi ze 2 limetek; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Karolina09

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	115 kJ / 28 kcal
Bílkoviny	0,81 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	1,77 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	3,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu. Krok 2: Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou. Krok 3: Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu.
Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou.
Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2018

Poznámka autorky Karolina09

Doporučený k dipu https://www.toprecepty.cz/recept/53650-salat-z-mor... - můžete vynechat jidášovo ucho a přidat okurky. Recept je inspirovaný polévkou z nedalekého bistra.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Studená omáčka brusinková

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

o9o9judit 15 min

Sos bazalkový – studená omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Studená okurkovo - avokádová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Okurkovo-limetková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Okurkovo-paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Zobrazit více

Čínské marinované ledvinky - 腌制 - yānzhì marinated

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Karolina09

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Vepřenky z automatu Koruna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Aromatická bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Rybí vývar čirý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Avokádo
Bylinky
Citrusy
Okurky
Běžný den
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Náhodný recept

Zapečené noky se špenátem a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbruf (ze školní jídelny)

Přidáno před 4 hodinami

Naan plněný sýrem s česnekovým máslem

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Jarní salátek s vejci a kapary

Přidáno před 5 hodinami

Zapečená dýně se žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Mandlové rumové věnečky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Karolina09 přidala nové fotografie! 29. 9. 2018 15:02

Přečtěte si

Už vás nebaví klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Máme pro vás zajímavé variace Hodnocení 8×

Už vás nebaví klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Máme pro vás zajímavé variace

Okurky máme rádi pro jejich křupavost a dietetické vlastnosti. Kromě salátů a kvašáků jsou vhodné i na pleťovou masku Hodnocení 14×

Okurky máme rádi pro jejich křupavost a dietetické vlastnosti. Kromě salátů a kvašáků jsou vhodné i na pleťovou masku

KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Špenát bez hořkosti a s chutí, kterou ocení i děti: Tipy pro čerstvý, mražený a správnou konzistenci

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů Hodnocení 50×

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Špenát bez hořkosti a s chutí, kterou ocení i děti: Tipy pro čerstvý, mražený a správnou konzistenci

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lava Cake s mátou a jahodami

Barča před 19 minutami

Lososový burger podle Pohlreicha

dlouha.simona před 3 hodinami

Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem

trdlo před 3 hodinami

Hořčicové brambory

Pavel Janak před 3 hodinami

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Cypis před 4 hodinami

Čertovské řízečky Videorecept

Čertovské řízečky

poirotka před 5 hodinami

Plátky z krkovičky na česneku

babice před 5 hodinami

Ostré plody moře se špagetami tří barev

Slavista62 před 6 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

FelixFletcher před 6 hodinami

Špagety s houbami a mořskými plody

Slavista62 před 6 hodinami

Tématické fráze:
omáčka z avokáda, avokadova omáčka recept

Suroviny:
avokádo, okurka salátová, česnek, pasta kari zelená, cibule šalotka, galangal, římský kmín mletý, koriandr, máta, koriandr, jogurt bílý, limetka, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Nejjednodušší křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Goldinka 30 min

Vepřové na medu se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 95 min

Zapečené vajíčko v šunce se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 15 min

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet