Okurkovo-avokádová studená omáčka

Name: Okurkovo-avokádová studená omáčka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 zralá avokáda; 1 salátová okurka; 1 stroužek česneku; 1 lžička zelené kari pasty; 1 šalotka; 1/2 lžičky nadrobno nasekaného galangalu (lze nahradit zázvorem); 1/4 lžičky mletého římského kmínu; 1/4 lžičky drcených semínek koriandru; 10 lístků máty; 1/2 svazku koriandru; přírodní bílý jogurt dle potřeby; šťáva asi ze 2 limetek; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

Karolina09

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	115 kJ / 28 kcal
Bílkoviny	0,81 g
Tuky	0,75 g
Vláknina	1,77 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	92 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	3,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu. Krok 2: Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou. Krok 3: Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Okurku oloupejte, zbavte semínek a nakrájejte na kostičky (kousek okurky ponechejte na ozdobu neloupanou). Avokádo vypeckujte, oloupejte a nakrájejte. Šalotku nakrájejte nadrobno, česnek nadrťte. Dejte do mixéru, přidejte bylinky, galangal, koření a limetkovou šťávu.
Rozmixujte dohladka, přidejte jogurt dle požadované konzistence, ochuťte solí a cukrem, případně limetkovou šťávou.
Podávejte vychlazené s na plátky nakrájenou okurkou, výborné se salátem z mořských řas wakama nebo zředěná vodou a s větším množství jogurtu, jako studená polévka.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2018

Poznámka autorky Karolina09

Doporučený k dipu https://www.toprecepty.cz/recept/53650-salat-z-mor... - můžete vynechat jidášovo ucho a přidat okurky. Recept je inspirovaný polévkou z nedalekého bistra.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Studená bylinková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Studená omáčka brusinková

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

o9o9judit 15 min

Sos bazalkový – studená omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Studená okurkovo - avokádová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Okurkovo-limetková limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Okurkovo-paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Zobrazit více

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vepřenky z automatu Koruna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Slávky středomořské

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Karolina09

Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Avokádo
Bylinky
Citrusy
Okurky
Běžný den
Večírky a oslavy
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 15 minut

Moje poznámka

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQvg

Náhodný recept

Grenadýr se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortilla s kuřecím masem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 8 hodinami

Medové řezy s ořechovou polevou

Přidáno před 9 hodinami

Dušená vepřová játra

Přidáno před 10 hodinami

Jablečná rychlovka z listového těsta Videorecept

Jablečná rychlovka z listového těsta

Přidáno před 12 hodinami

Pečené papriky se sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Sváteční roláda

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Karolina09 přidala nové fotografie! 29. 9. 2018 15:02

Přečtěte si

Jakou dýni vybrat na pyré: Hokaido je univerzální, máslová se hodí do moučníků a muškátová do slaných jídel

Poctivá švestková povidla nepotřebují cukr ani zahušťovadla. V troubě je připravíte téměř bez práce

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů Hodnocení 54×

Představujeme okurkový relish. Poradíme, jak zavařit okurky podle oblíbených světových receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vaříte jen pro sebe: Z jednoho chytrého nákupu připravíte pět různých večeří a v pátek nic nezbude

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Švédové mají trik na dokonale šťavnaté masové kuličky. Housku namáčejí úplně jinak než Češi

Nadýchaná máslová bábovka začíná správně vyšlehaným máslem. Studená vejce mohou těsto pokazit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

PetraN98 před 2 hodinami

Hrnkový retro makovec s jablky

Zubik před 2 hodinami

Hrachová polévka trochu jinak

poirotka před 3 hodinami

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

poirotka před 3 hodinami

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

CookingRobin před 4 hodinami

Kapustičkové srdce

CookingRobin před 4 hodinami

Tvarohový koláč

ValentineCZ před 6 hodinami

Kynuté Františky se skořicí

Nanina před 6 hodinami

Dušená játra v pomalém hrnci

15salenaxl před 6 hodinami

Švestkový makovec podle Maškrtnice

Janovanda před 7 hodinami

Tématické fráze:
omáčka z avokáda, avokadova omáčka recept

Suroviny:
avokádo, okurka salátová, česnek, pasta kari zelená, cibule šalotka, galangal, římský kmín mletý, koriandr, máta, koriandr, jogurt bílý, limetka, cukr, sůl

Okurkovo-avokádová studená omáčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Karolina09

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Co se starým chlebem: Zkuste trik s vodou a troubou nebo z něj připravte krutony či francouzské tousty

15 foto
Namíchejte si zeleninový talíř, který prospěje ledvinám. Velkou roli hraje červená řepa, celer a petržel

9 foto
Květák z horkovzdušné fritézy krásně křupe. Obyčejnou strouhanku nahraďte toustovým chlebem