Thajské curry

Drůbeží maso Doba přípravy: 20 minut 8 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: 20 minut 8 názorů

Suroviny 2 porce

nudličky kuřecího masa cca 200 g
1 malá cuketa
1 větší mrkev
pórek
0,5 cm zázvoru na malé kousky
2 stroužky česneku na malé kousky
400 ml kokosového mléka
chilli omáčka (nebo chilli papričky)
lžička kari
rybí omáčka (není nutná)
olej
pepř
koriandr

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpáleném oleji ve wok pánvi zprudka osmahneme kuřecí kousky, aby se zatáhly, přidáme pokrájenou zeleninu, zázvor a česnek, přidáme menší lžíci rybí omáčky (používá se místo soli, pokud ji nechceme použít, stačí jen osolit), lžíci chilli omáčky (netřeba s ní šetřit, kokosové mléko to pak hodně zjemní), lžičku kari a zalijeme kokosovým mlékem.

  2. Provaříme asi 10 minut (aby mrkev změkla), přidáme koriandr a dochutíme (chilli, pepř).

Poznámka od kuchařky

Zeleninu lze různě obměňovat, podle toho, co je zrovna k dispozici, maso není nezbytné a nejvhodnější přílohou je rýže :-)

Komentáře k receptu Thajské curry

  • Petunie Petunie(neregistrovaný)

    dávám ještě ananas, chilli, curry pasta je opravdu důležitá, ale koriandr také, zázvor a vše ostatní jinak sedí :) zelenina dle chuti ale nej je cuketa, bambus, možná i ta mrkvička ale na jemnounké kousky mnam

    Odpovědět

  • Jan Jan(neregistrovaný)

    Koriandr tam nepatri, nemate tam citr. travu, limetkove listky, r. omacka je dulezita a hlavne tam nemate vubec curry pastu ?! Mrkev a porek tam vubec nepatri, lepsi je cuketa a brokolice, popr. taky hrasek a bambusove vyhonky.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    pěkný receptík a díky fotce velmi zaujme;-)s kokosovým mlékem jsem ještě nic nepodnikla,tak brzy vyzkouším;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • kaja.f kaja.f(autor receptu)

    dekuju za fotky, presne takhle to ma vypadat :yes:
    jinak, mleko z navrtaneho orechu urcite dobre nebude, pouzivam kupovane v plechovce

    Odpovědět

  • Danielle Danielle

    Tohle miluji :-*... děláme obdobně.. bodík je na cestě!!! :yes:

    Odpovědět

  • janinka janinka(neregistrovaná)

    nemohla bych použít mléko z navrtaného kokosového ořechu? nebo je to kupované něco jiného? děkuji.

    Odpovědět

  • karell karell(neregistrovaný)

    :yes: dobrý, s fotkou je to lepčí:-!

    Odpovědět

  • isindy isindy

    velmi zajímavá chuť, kombinace kari, zázvoru a kokosového mléka je výborná...:-p:-p:yes: přidávám obrázek, ať tu receptíku není tak smutno ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: thajske recepty green curry recept curry recept thajské kari recept red curry recept thajské karí thajské recepty s kokosovým mlékem thajské kuřecí curry green curry red curry thajské zelené kari recept curry curry s kokosovým mlékem curry thajské kuře s kokosovým mlékem thajské kari s kokosovým mlékem curry recepty thajská kuchařka red kari thaiské curry