Thajské curry

kaja.f Kuchař: kaja.f

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Drůbeží maso 8 názorů

Suroviny

nudličky kuřecího masa cca 200 g
1 malá cuketa
1 větší mrkev
pórek
0,5 cm zázvoru na malé kousky
2 stroužky česneku na malé kousky
400 ml kokosového mléka
chilli omáčka (nebo chilli papričky)
lžička kari
rybí omáčka (není nutná)
olej
pepř
koriandr
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpáleném oleji ve wok pánvi zprudka osmahneme kuřecí kousky, aby se zatáhly, přidáme pokrájenou zeleninu, zázvor a česnek, přidáme menší lžíci rybí omáčky (používá se místo soli, pokud ji nechceme použít, stačí jen osolit), lžíci chilli omáčky (netřeba s ní šetřit, kokosové mléko to pak hodně zjemní), lžičku kari a zalijeme kokosovým mlékem.

  2. Provaříme asi 10 minut (aby mrkev změkla), přidáme koriandr a dochutíme (chilli, pepř).

Poznámka

Zeleninu lze různě obměňovat, podle toho, co je zrovna k dispozici, maso není nezbytné a nejvhodnější přílohou je rýže :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Thajské curry

  • Petunie Petunie(neregistrovaný)

    dávám ještě ananas, chilli, curry pasta je opravdu důležitá, ale koriandr také, zázvor a vše ostatní jinak sedí :) zelenina dle chuti ale nej je cuketa, bambus, možná i ta mrkvička ale na jemnounké kousky mnam

    Odpovědět

  • Jan Jan(neregistrovaný)

    Koriandr tam nepatri, nemate tam citr. travu, limetkove listky, r. omacka je dulezita a hlavne tam nemate vubec curry pastu ?! Mrkev a porek tam vubec nepatri, lepsi je cuketa a brokolice, popr. taky hrasek a bambusove vyhonky.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    pěkný receptík a díky fotce velmi zaujme;-)s kokosovým mlékem jsem ještě nic nepodnikla,tak brzy vyzkouším;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • kaja.f kaja.f(autor receptu)

    dekuju za fotky, presne takhle to ma vypadat :yes:
    jinak, mleko z navrtaneho orechu urcite dobre nebude, pouzivam kupovane v plechovce

    Odpovědět

  • Danielle Danielle

    Tohle miluji :-*... děláme obdobně.. bodík je na cestě!!! :yes:

    Odpovědět

  • janinka janinka(neregistrovaná)

    nemohla bych použít mléko z navrtaného kokosového ořechu? nebo je to kupované něco jiného? děkuji.

    Odpovědět

  • karell karell(neregistrovaný)

    :yes: dobrý, s fotkou je to lepčí:-!

    Odpovědět

  • isindy isindy

    velmi zajímavá chuť, kombinace kari, zázvoru a kokosového mléka je výborná...:-p:-p:yes: přidávám obrázek, ať tu receptíku není tak smutno ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: thajske recepty green curry recept curry recept thajské kari recept red curry recept thajské karí thajské recepty s kokosovým mlékem thajské kuřecí curry green curry red curry thajské zelené kari recept curry curry s kokosovým mlékem curry thajské kuře s kokosovým mlékem thajské kari s kokosovým mlékem curry recepty thajská kuchařka red kari thaiské curry