Vločková polévka se zeleninou a vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenV menší části vývaru povaříme vločky a prolisujeme je nebo rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme přes cedník.Drobně nakrájenou (nebo hrubě nastrouhanou) kořenovou…
Květ muškátový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny zapečené s brokolicí a květákem
Recept ještě nebyl hodnocenVděčným obědem jsou zapečené těstoviny, které můžeme připravit s tím, co máme zrovna doma ve spíži. Do tohoto pokrmu připravíme lahodnou sýrovou omáčku s květákem a…
Sladké housky
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek,necháme zkynout, mezi tím si rozpustíme tuk a připravíme ostatní suroviny. Když kvásek vykyne, vše smícháme a řádně proděláme těsto. Necháme kynout. Po…
Nadívané hovězí hrudí
Recept ještě nebyl hodnocenNadívaná masa patří bezesporu ke slavnostním obědům. V tomto receptu najdete návod na plněné hovězí maso, konkrétně jeho hrudní části. Proříznutý otvor naplníte směsí…
Vinná klobása (domácí)
Recept ještě nebyl hodnocenŠtavnatá směs na přípravu vinné klobásy vás dostane báječnou chutí. Stačí trocha cviku a můžete masovou hmotu naplnit do střívek nebo smažit jen tak jako přírodní…
Brokolicový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolice má velké množství pozitivních účinků na naše zdraví. Ač v dětství jsme ji nenáviděli, v dospělosti pomalu přicházíme na její kouzlo. Vyzkoušejte chutný…
Krémová polévka pórková s brambory
Recept ještě nebyl hodnocenKrémová polévka nás v zimním období skvěle zahřeje. Potřebujeme jen pár ingrediencí a vykouzlíme chutnou a rychlou polévku. Pórek a brambory povaříme v zeleninovém…
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept spojuje šťavnatou vepřovou špičku s bohatou směsí zeleniny, která během pomalého pečení nasákne všechny chutě a vůně. Maso se díky dlouhému pečení stává…
Játrový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibulku dozlatova. Až je cibulka hotová, přidáme na kousky nakrájená játra a též na kousky nakrájené párky a okořeníme. Podlijeme vodou, přiklopíme…
Krůtí prso se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVychutnejte si toto lahodné sváteční jídlo se zajímavou přílohou. Opečený plátek krůtího masa podlijete jednoduchou smetanovou omáčkou a servírujete s knedlíky…
Kachna s nádivkou - nejen velikonoční
Recept ještě nebyl hodnocenDlouze pečená, voňavá kachna se zlatavou křupavou kůrčičkou, plněná dobře ochucenou nádivkou s uzeným masem a kopřivami, se skvěle hodí k nedělnímu obědu. Podávejte ji…
Květáková polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková polévka s knedlíčky je lahodná a vydatná polévka, která v sobě spojuje jemnou chuť květáku s nadýchanými knedlíčky. Tento recept je oblíbený pro svou…
Bavorské knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené housky okořeněné muškátem a osolené zalijeme horkým mlékem a necháme 5 minut přikryté. Na másle zpěníme cibulku a přidáme do mísy s houskami. Pak dáme petržel…
Vánoční polévka z kapříka (rybí)
Recept ještě nebyl hodnocenRybí polévka je tradičním štědrovečerním pokrmem. Každá rodina má svůj, generacemi ověřený recept, podle kterého polévku připravuje. Pokud ale chcete vyzkoušet něco…
Mleté řízky (karbanátky) s mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme lehce muškátového květu nebo oříšku, dáme vejce, strouhanou mozzarellu, smetanu a vše dobře promícháme. Pak přisypeme…
Zapečený květák (nejen) s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a dáme krátce povařit do osolené vody. Poté scedíme a necháme okapat. Po částečném zchladnutí pokrájíme na menší kusy.Na kousku másla…
Karlovarský knedlík
Recept ještě nebyl hodnocenStarši rohliky nakrajime na kosticky, hrst kosticek osmahneme kratce na panvicce na masle a pridame k ostatnym kostickam. Pridame nakrajenou petrzelovou nať,…
Zadělávaná zelenina
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, fazolky, překrájené brambory, bujón, podlijeme vodou a dusíme téměř doměkka. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do…
Paštikové koření podle M. Janků-Sandtnerové
Recept ještě nebyl hodnocenVše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Do jídla přidáváme podle chuti.Pro sebe jsem si doplnil ještě o: 10g jamajského…
Vepřová směs
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájejte na drobné nudličky, cibuli najemno a mrkev na malé kostičky. Cibuli orestujte dozlatova, přidejte maso, orestujte a poduste ve vlastní šťávě. Pak maso…
Květák s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenČervené řepy si uvaříme doměkka, samostatně ve vodě cca 40 minut Květákový mozeček připravíme obvyklým způsobem. Dáme vyškvařit slaninu, přidáme lžíci másla a poté na…
Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták opláchneme, vložíme do hrnce s osolenou vodou a přidáme 2 strouhnutí muškát. oříšku. Květák přivedeme k varu a vaříme asi 10 min. Květák nemá být měkký, jen lehce…
Svítek z kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na malé kúsky nakrájaný kučeravý kel (kadeřávek), kým nezavädne. Osolíme, ochutíme muškátovým kvetom a odstavíme z ohňa.Kel rozotrieme na dobre…
Sekaný řízek v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky zalijeme mlékem, cibuli nakrájíme nadrobno. Změklé rohlíky pak s masem a ostatními surovinami dobře promícháme. Z masové směsi tvarujeme menší oválné placičky,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
