Omáčka s mrkví a smetanou
Suroviny
- 30 dkg mrkve
- 30 dkg šunkového salámu
- 1 dcl smetany
- 2 malé cibule
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- 1 l hovězího vývaru
- olej
- mouka na zahuštění
Postup přípravy receptu
Na oleji osmažíme cibule nakrájené na půlkolečka. Pak přidáme salám nakrájený na kostičky a mrkev na kolečka. Zalijeme vývarem, osolíme, opeříme a povaříme, aby mrkev byla měkká. Nepřevařit, mrkev by se rozvařila a kolečka by nebyla v omáčce vidět.
Nakonec trochu zahustíme, okořeníme muškátovým květem a zalijeme smetanou.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Omáčka s mrkví a smetanou
-
Přidávám foto a pochvalu. Pro všechny, kteří nutně nepotřebují k obědu kus flákoty masa je to bomba jídlo. Určitě by se k tomu dalo přidat třeba pečené kuřecí maso, nebo kus hovězího. Pro nás to bylo super i tak. Díky za inspiraci
-
juuuu, jednoduche, zitra to uvarim prckovi(bez toho salamu:))
-
Určitě to musí být dobré, jen by mi tam scházelo maso. Použila bych pár plátečků nějakého masíka a salám vynechat. Pak by to pro nás nemělo chybu.
-
je to vyyyyborne. fakt bajecne jedlo...a to prosim pekne vobec nemam rada jedla , kde je makka udenina opecena.....najprv soms a obavala, ze to bude dost sladke od tej mrkvy, ale vobec...je to rychle a malo pracne jedlo a odporucam do vasej pozornosti. a pridavam bodik
-
Jana - ale jo
, já na to zase tak moc nekoukám, jen jsem si trošku " rejpla "
-
maris, ale šunka, to bych řekla, že z těch uzenin ještě ujde, ne?
-
Jani, zase tak moc zdravé to není, je tam uzenina
-
Vlastně to také dělám, jen jako přílohu dávám rýži nebo kolínka
-
To vypadá dobře, jejda, hned bych si dala a konečně něco bez masa, rychlé a zdravé!
