Lehce pikantní drožďová polévka s kapáním
Doba přípravy: 30 minut 3-5 porcí Polévky 3 názory
Suroviny
- 2 kostky droždí
- 1 cibule
- 2 střední mrkve
- 1 petržel
- 4 lžíce ovesných vloček
- lžíce másla
- cca 1,5 l vývaru (zeleninový, drůbeží)
- špetka muškátového květu a kari
- chilli pasta podle chuti
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- Kapání:
- 1 vejce
- 1 lžíce vody
- 2 lžíce hladké mouky
- petrželka
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Zeleninu očistíme a nastrouháme. Cibuli nakrájenou na drobno necháme zesklovatět na másle. Přidáme zeleninu, zarestujeme a rozdrobíme droždí.
Když se droždí rozpustí a rozvoní, přidáme vločky a zalijeme vývarem. Přisypeme koření a necháme polévku 10-15 minut vařit. Mezitím uděláme v hrnku kapání.
Připravíme mikrotenový sáček a čistý hrnek. Sáček dáme rohem do hrnku a vlijeme kapání. Naplněný sáček vezmeme nad polévku, ustřihneme malý růžek a lijeme tenké proužky do polévky.
Polévku dochutíme chilli pastou, pepřem a solí podle chuti. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou. Já jsem dala kopeček zakysané smetany, ale ta je podle chuti každého.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 128 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Lehce pikantní drožďová polévka s kapáním
-
Drožďovka je u nás oblíbená ale bez vlček, kapání nedělám, dávám jenom vajíčka lehce rozčorněná aby zustaly kusy, to nám moc chutná a nebo tam naklepu vajíčka křepelčí a ty nechávám vcelku
-
Polévku jsem uvařila a je dobrá, akorát jsem vynechala ovesné vločky. Vím, že jsou zdravé, ale já je nemusím.
-
Ta musi byt moc dobra
