Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Kynutá buchta s tvarohem a jablky je poctivý domácí moučník, který v sobě spojuje nadýchané těsto s bohatou náplní plnou šťavnatých jablek a tvarohu. Právě kombinace sladkého tvarohu a lehce nakyslých jablek vytváří vyváženou chuť, která si získá každého milovníka klasického pečení.

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mysulka mysulka

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby kynutí (+90-120 minut)

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby kynutí (+90-120 minut))

Kynutá buchta s tvarohem a jablky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 1 kus

forma o rozměru 29x18 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 918 kJ /
4 044 kcal
Bílkoviny93,74 g
Tuky170,48 g
Vláknina29,18 g
Cholesterol 693 mg
Sodík 781 mg
Sůl1,75 g
Sacharidy519,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Jablka oloupeme, vykrojíme jádřinec a nastrouháme. Formu vymažeme tukem. Krok 3: Do mísy dáme všechny suroviny na těsto, přidáme kvásek a vypracujeme hladké, pružné těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout. Krok 4: Tvaroh vymícháme s vejcem, cukrem, citronovou kůrou a pudinkem. Když je tvaroh hustší, můžeme přidat trochu mléka. Krok 5: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme jablka, citronovou šťávu, ořechy, rozinky, vanilku a cukr podle chuti. Chvilku dusíme, poté vmícháme pudinkový prášek a necháme vychladnout. Krok 6: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části. Polovinu opatrně vyválíme a přeneseme do máslem vymazaného pekáčku. Krok 7: Potřeme jablečnou náplní, pak tvarohovou náplní a zakryjeme zbylým těstem. Necháme ještě asi 15 minut kynout. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 8: Poté potřeme mlékem a dáme do trouby předehřáté na 170 °C. Pečeme přibližně 40 minut. Krok 9: Po vyndání z trouby hned potřeme máslem a posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Jak zpracovat jablka - inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 1. 2016

Poznámka autorky mysulka

Samozřejmě můžeme udělat i na větším pekáčku, ale nebude pak tak vysoká. Když budou jablka moc šťavnatá, tak buď trochu vymačkáme šťávu, nebo přidáme trochu pudinku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Xjq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Xjq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alamatej 19. 8. 2026 12:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

nalim122 nalim122 19. 3. 2025 15:54
Super buchta. Těsto zamíchá pekárna. Peču po týdnu znovu.

Lucka126 Lucka126 8. 11. 2022 18:06
Dalo by se těsto udělat i v pekárně na chleba? :)

thomassinno thomassinno 21. 1. 2018 10:47
Dnes se na ni chystam, testo uz kyne <3 tak snad se podari, nicmene bodik leti uz ted :yes:

pral2nka 7. 8. 2016 17:37
Naprosto skvělý recept, sice jsem udělala s jiným ovocem, ale těsto skvělé!!

mysulka mysulka 9. 2. 2016 19:09
gillan63: Děkuji za vyzkoušení a pochvalu, jsem ráda, že recept nezklamal a že chutnalo ;-):-K

gillan63 gillan63 9. 2. 2016 18:07
Tak jsem buchtičku dneska udělal a doporučuji všem ! Je to neskutečná dobrůtka. Výborná záležitost. Určitě bude repete. Díky Leni... bodík je tam.:-K:-K

mika59 mika59 31. 1. 2016 14:14
Pochutnala bych si :yes::yes:

suslajda suslajda 30. 1. 2016 19:09
:-p:yes::yes:

MajaV 30. 1. 2016 19:04
:-p:yes:

mysulka mysulka přidala nové fotografie! 30. 1. 2016 17:28

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Kynutá buchta s tvarohem a jablky

Kynutá buchta s tvarohem a jablky Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté buchty s tvarohem, kynutá buchta s tvarohem a ovocem, kynutá buchta s tvarohem, kynuté buchty, kynute tvarohové buchty, buchta s jablky, tvarohové buchty kynuté, kynuta tvarohova buchta, tvarohová buchta kynuta, tvarohove kynuté buchty, kynutá buchta, buchta s tvarohem, jablková buchta, kynutá buchta se švestkami a tvarohem, kynuta jablecna buchta, kynutá buchta s tvarohem a švestkami, tvarohová náplň do buchet, jablkova kynuta, jablečná buchta s tvarohem, nejlepší jablková buchta s tvarohem

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, vejce, mléko, cukr vanilkový, droždí čerstvé, sůl, cukr krupice, olej, květ muškátový, tvaroh, vejce, cukr vanilkový, kůra citronová, cukr moučkový, pudink vanilkový, mléko, jablko, máslo, šťáva citronová, cukr krupice, cukr vanilkový, ořechy vlašské, rozinky, pudink vanilkový, máslo, mléko, cukr moučkový, tuk

Přidat fotografie receptu

]