Jelítková polévka II.
Recept ještě nebyl hodnocenJelítková polévka je poctivý pokrm, který připomíná zabijačkové tradice a vůni domácí kuchyně. Výrazná chuť jelítek se v horkém vývaru krásně rozvine a vytvoří sytou,…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gulášovka z uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční varianta klasiky, která vás překvapí svou bohatou chutí. Oblíbená gulášová polévka z uzeného masa s křupavým řapíkatým celerem je sytý pokrm ideálním pro…
Uzená zeleninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí zeleninová polévka s hlívou ústřičnou je jednoduchá a plná zdraví a energie. Tento recept zvládnou bez obav i začátečníci a výsledkem bude hřejivý pokrm, který…
Placky z brambor a cibulky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché bramborové placky ze zbylých vařených brambor jsou skvělým tipem na rychlou večeři nebo přílohu. Směs ochucenou česnekem, majoránkou a smaženou cibulkou…
Zelňáky "pomojemu"
Recept ještě nebyl hodnocenZelňáky s kynutým základem a kypřicím práškem budou krásně nadýchané. Těsto provoní klasická kombinace cibule, česneku, majoránky a kmínu. Místo slaniny použijeme pro…
Šťavnatá králičí sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte jemnou králičí sekanou s bůčkem, který libovému masu dodá potřebnou šťavnatost. Tymián, zázvor a hřebíček propůjčí pokrmu nevšední chuť i vůni. Dozlatova…
Guláš pana uzenáře
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš, kterým okouzlíte všechny milovníky poctivých omáček. Silnou chuť dodá orestovaná cibulka s pomalu dušenou hovězí kližkou. Podávejte ho s opečenou šunkou,…
Sekaná s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na poctivý domácí oběd? Mleté maso smícháte se slaninou, cibulí a voňavým kořením, upečete dozlatova a výpek proměníte v jednoduchou omáčku. Sekaná skvěle…
Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté krůtí karbanátky s cuketou a kapustou jsou lehčí alternativou klasických karbanátků. Díky zelenině zůstávají krásně vláčné a bylinky s česnekem jim dodávají…
Sekaná z cukety nejen pro chlapy
Recept ještě nebyl hodnocenMáte přebytek cuket a hledáte vydatný oběd? Z cukety, mletého masa a sýra připravíte šťavnatou sekanou, kterou upečete dozlatova v troubě. Skvěle chutná s vařenými…
Žebrákovy placky
Recept ještě nebyl hodnocenStarý chleba rozmočíme ve vodě. Jakmile je chleba dostatečně rozmočený, slijeme vodu. Přidáme všechny ostatní ingredience - stejně jako na bramborák a hladkou moukou…
Hlívová s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mrkev a chvíli smažíme, přidáme mletou pariku a zalijeme vývarem. Přihodíme vločky, brambory, papriku,…
Kapusta na husto
Recept ještě nebyl hodnocenVšechnu zeleninu a brambory očistíme, rozkrájíme a uvaříme ve velkém hrnci v osolené vodě do měkka. Vývar částečně slijeme (ale nevyléváme) a zeleninu s brambory…
Cuketové špalíčky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu důkladně omyjeme. Odřízneme oba konce. Z konce, kde byla stopka nakrájíme tenká kolečka - cca 18.Ze zbylé cukety nakrájíme špalíčky vysoké cca 3cm. Pekáček…
Voňavá dvoubarevná tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenSviží suroviny důkladně očistíme ostrým nožem, uzené pod tekoucí teplou vodou kartáčkem, vložíme do vroucí vody, přidáme bobkový list, nové koření a vaříme asi 1,5…
Kmínová polévka s pohankou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou šalotku, po chvíli kmín a suché houby. Společně restujeme pár minut, až se vše rozvoní. Přidáme mouku a po restování přilijeme vývar…
Božíhodový oběd z hájovny na "Šlajfu"
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční polévka: očištěné a omyté droby, ořez a letky z kachny vložím do hrnce se studenou vodou. Do vody přidám cibuli, česnek, nové koření, bobkový list, pepř a…
Cumlová polévka z pořadu Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenVývar udržujeme horký. Česnek utřeme se solí. V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme krupičkou a orestujeme ji. Přidáme osolená rozšlehaná vejce a mícháme, až se vytvoří…
Šumavské hovězí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a nakrájíme na silnější nudličky.Osolíme, opepříme a protáhneme hladkou moukou.Nudličky oklepeme a zprudka opečeme na rozpáleném sádle dohněda.Podlijeme…
Bramborová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky, přidáme nakrájené brambory, mražené houby, osolíme zalijeme vodou a necháme vařit, až brambory změknou. Nakonec dáme…
Kapustová polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNe nadarmo se říká, že polévka je grunt. Příjemně zasytí, zahřeje a pomůže v boji s nachlazením. Neváhejte a pusťte se do přípravy kapustové polévky se sušenými houbami.…
Valašské škračky
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky s játrovou náplní představují originální spojení křupavých bramborových placek a bohaté, chuťově výrazné játrové směsi. Tento pokrm osloví milovníky tradiční…
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté karbanátky z mletého kuřecího masa a slaniny voní majoránkou a česnekem. Maso necháme přes noc odležet v lednici, takže se chutě krásně propojí. Pak už stačí…
Vepřový gulášek pro každého
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky. Cibulku a česnek na sádle zesklovatíme. Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, které orestujeme.Celou směs osolíme,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
