Mrkvový perkelt se šmakoun nudlemi
Suroviny 2 porce
- 500 mrkve
- 1 cibule (červená nabo žlutá - dávám napůl)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- sójová omáčka (například Tamari)
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- koriandr
- majoránka
- 1x šmakoun - Štíhlé nudle
Postup přípravy receptu
Nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme na kolečka nakrájenou nebo nastrouhanou mrkev, ochutíme, trošku podlijeme a dusíme doměkka. Štíhlé nudle prohřejeme a podáváme s mrkví.
Poznámka od kuchařky
Mrkvový perkelt je podle Mančingové, přidávám jen majoránku - ta v původním receptu není, ale já ji mám s mrkví moc ráda. A bílkovinu skvěle suplují štíhlé nudle :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvový perkelt se šmakoun nudlemi
-
ne, ne ... perkelt bez masa není perkelt ... a také mám dnu a jím téměř vše mimo vývarů z kostí, telecího a uzenin ... prostě je potřeba se stravovat rozumněji ... -
Jo a ještě odkaz na ty recepty se šmakounem na fcb :
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.574744535939338.1073741830.230738223673306&type=3 -
NO jasně, s tou paprikou máte pravdu , a příště to udělám s paprikou i česnekem jak píše magdalenka
Pro Ivanu Miňhovou : ano pro Vás je šmakoun velmi vhodný, konzultovala jsem jeho využití při různých dietách s MUDr. Kunovou ( www.rozumnehubnuti.cz) a ono šmakouna při dně doporučuje.
Co se týče kořenové zeleniny je také velmi dobrá pečená v troubě ( nakrájím mrkev, řepu, petržel někdy přidám brambor, okořením zakapu olejuem a peču zakryté v troubě, těsně před dopečením odkryju ..) dobrota
Podívejte se na recepty se šmakounem na fcb- je jich tam opravdu hodně, určitě tam budou i vhodné pro Vaši dietu. Přeji Vám hodně zdraví -
Děkuji za tento recept. Mám dnu a tak mám velmi omezený sortiment potravin. Většinou je to zelenina.
Velmi dobrá je kombinace kořenové zeleniny, kterou jsem dříve téměř nejedla. Mrkev, celer a petržel, jemně orestované, krásně voní i chutná.
Se šmakounem, který mi nahradí maso, to bude ňamka. -
ja pridávam aj cesnak, aj papriku...
-
Na to, aby se jídlo mohlo jmenovat perkelt, tam chybí mletá paprika
