Grilované makrely
Recept ještě nebyl hodnocenLéto je čas slunění, dovolených a oblíbeného grilování. Zkoušeli jste už někdy grilovanou makrelu? Pojďme si ji připravit. Stačí jen několik surovin, nasolenou a…
Makrela - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 660 kJ / 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 9,30 g |
| – nasycené | 2,40 g |
| – nenasycené | 6,90 g |
| –– mononenasycené | 5,50 g |
| –– polynenasycené | 1,40 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 60 mg |
| Sůl | 0,14 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Pečená makrela
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely sice nejčastěji konzumujeme jako součást pomazánky, ale i pečené jsou jednoduše úžasné. A nejlíp, když je připravujete venku. Máme pro vás recept na makrely…
Grilované makrely na klacku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se chcete cítit jako na dovolené u moře, připravte si rybu na grilu, třeba s lehkým zeleninovým salátkem. Maso z makrely je navíc tučnější, takže nebude suché, ale…
Naložené grilované makrely
Recept ještě nebyl hodnocenKoření smícháme se solí, makrely posypeme směsí a ve vnitřku, klademe do kastrolu/pekáče pěkně vedle sebe, pocákáme olejem, přikryjeme a dáme do lednice. V lednici je…
Makrela na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenLehká a zdravá grilovaná makrela je skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí jíst chutně a zároveň si hlídat váhu. Čerstvé bylinky a citron dodají pokrmu svěží chuť, aniž…
Doma uzená makrela
Recept ještě nebyl hodnocenUzení je snad historicky nejstarší způsob konzervace potravin. Domácí uzení ryb se u nás stává stále populárnější. Z mořských ryb je na uzení nejvhodnější makrela,…
Grilované makrely s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely dokonale očistíme pod tekoucí vodou a břišní dutinu zbavíme všech případných zbytků. Dokonale očištěné makrely osolíme, opepříme a vytřeme směsí nasekané…
Smažená makrela
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely podélně rozpůlíme, můžeme je ještě překrojit i na menší porce. Trochu víc osolíme, necháme chvíli odležet. Pak osušíme papírovou utěrkou, pokapeme citronovou…
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
Recept ještě nebyl hodnocenUzenou makrelu pečlivě vykostíme a tyčovým mixerem pak několika krátkými pulsy nasekáme najemno. Cibuli pokrájíme na kostičky, řapíkatý celer nastrouháme na hrubším…
Pečené makrely v bylinkové marinádě s česnekem a olivovým olejem
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely omyjeme, osolíme, potřeme marinádou z česneku, oleje, šťávy z citronu a bylinek. Vložíme na plech potřený máslem a pečeme dozlatova cca 25-30 minut.Podléváme…
Domácí uzená makrela
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané makrely naložíme do svařeného a vychladlého nálevu. Necháme naložené 18-24 hodin. Udíme 4 hod.při + - 60 stupních
Makrely pečené na soli
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané makrely umyjeme a osušíme. Do každé ryby vetřeme trochu libečku, dáme snítku tymiánu a půl kolečka citronu.Trošku oleje smícháme s paprikou a ryby potřeme.…
Křupavá makrela
Recept ještě nebyl hodnocenMakrely rozmrazíme, zbavíme hlavy, ocasu a rozkrojíme podél páteře na polovinu. Páteř opatrně vyřízneme, makrelu očistíme, omyjeme a papírovou utěrkou do sucha osušíme.…
Marinovaná makrela podle Kašpárka
Recept ještě nebyl hodnocenPředkrm je nezbytnou součástí slavnostnější večeři či oběda. Musí povzbudit smysly a naladit na zbylé chody. Připravte několik dnů předem marinované maso z makrely, je…
Makrely s libečkem na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenSoučástí zdravého a vyváženého jídelníčku by mělo být rybí maso. Maso z makrely je krásně šťavnaté a skvěle se hodí ke grilování. Makrely postačí pouze naplnit kořenící…
Zeleninový salát s uzenou makrelou a rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenZapomeňte na chvíli na lososa a tuňáka a dejte šanci uzené makrele. Je skvělá nejen v pomazánce, ale i v tomto netradičním salátu z rýžových nudlí a zeleniny. Odlehčete…
Zavináče z makrel
Recept ještě nebyl hodnocenRyby upravíme na delší plátky a zamotáme okurku, papriku, zelí a sepneme párátkem nebo ovážeme nití.Naskládáme do sklenice a zalijeme teplým (ne horkým) nálevem,…
Salát z uzené makrely
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opatrně obereme, může zůstat ve větších kouscích - mícháním salátu se rozpadnou. Přidáme zeleninu, hrášek, kdo chce, může i krájenou cibuli a vmícháme majonézu. …
Makrela v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu rozřízneme, vykucháme, omyjeme, usušíme.Do změklého másla přidáme rozmačkaný česnek, grilovací koření, nasekané bylinky (lepší jsou čerstvé, ale možno použít i…
Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu vykostíme a maso nakrájíme na sousta. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, kapii na kousky a rajčátka přepůlíme. V pánvi rozehřejeme tuk, necháme…
Uzená makrela na paprice, rajčatech s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenMakrelu vykostíme a maso nakrájíme na sousta. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, kapii na kousky a rajčátka přepůlíme. V pánvi rozehřejeme tuk, necháme…
Makrela s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme nejprve všechny tekuté přísady a pořádně rozmícháme, přidáme česnek a bylinky. Ryby dáme na plech, pořádně je potřeme směsí, nacpeme i do bříška a necháme v…
Makrela pečená na mramorové desce
Recept ještě nebyl hodnocenRyby jsou zdravé a dobré. Makrela patří k tučnějším rybám a grilováním vynikne její chuť. Výborná je s dresingem, bylinkami, salátem, dobrým pečivem, nebo jen tak…
Pečenáče z makrely
Recept ještě nebyl hodnocenPečenáče z makrely připravíme obalením rybích kousků, které osmažíme dozlatova a naložíme do sladkokyselého nálevu s cibulí. Necháme uležet v lednici, aby se chutě…
