Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Pokud máte rádi rybu, pak vám jistě bude chutnat pečená makrela s netradičním bramborovým salátem. Místo kyselých okurek v něm najdete sterilované cibulky, klasickou cibuli nahrazuje jemná jarní cibulka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 947 kJ / 704 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,14 g |
| Tuky | 32,03 g |
| Vláknina | 11,36 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 512 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 85,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit brambory ve slupce, přibližně po 20 minutách slijeme vodu a brambory vychladíme.
Krok 2: Brambory nakrájíme i se slupkou na kolečka, pokud není slupka pěkná, oloupeme je. Rozpálíme pánev a na troše oleje opečeme brambory. Vyjmeme je na papírovou utěrku, odsajeme přebytečný tuk a dáme vychladit.
Krok 3: Sterilované cibulky dáme okapat na cedník. Nasekáme kopr, nakrájíme jarní cibulku i s natí.
Krok 4: Do mísy dáme brambory, sterilované cibulky, jarní cibulku i s natí, kopr a osolíme.
Krok 5: Z majonézy, zakysané smetany, mléka, hořčice a čerstvě mletého pepře připravíme zálivku, kterou spojíme se salátem. Promícháme a necháme uležet v lednici.
Krok 6: Makrelu pouze osolíme a zlehka opepříme, sama o sobě má výraznou chuť.
Krok 7: Na pánvi rozpálíme olej s máslem a vložíme filety nejprve kůží dolů. Filety přidržíme, aby se nám nezkroutily. Otočíme a opečeme z druhé strany.
Krok 8: Filety makrely podáváme s bramborovým salátem.
Zveřejněno 4. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arwj
Moje poznámka
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arwj
Nejnovější recepty
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Bakoňská krkovička
Přidáno před 3 hodinami
Palačinková pizza s ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Pečené brambory s masem v barbecue omáčce
Přidáno před 18 hodinami
Cheesecake brownies
Přidáno před 23 hodinami
Stehno v medové marinádě s domácími hranolky
Přidáno 13. 6. 2026 11:45:28
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička z trouby
pipopapo před 7 minutami
Makové rohlíčky
MirdaS688 před 10 minutami
Škvarkové pagáče
Tamyna před 31 minutami
Tvarohové muffiny
kyskamaryska před 1 hodinou
Retro kaťák
trdlo před 1 hodinou
Zapečené těstoviny "Všehochuťky"
malikjozin před 1 hodinou
Vepřová plec na žampionech a smetaně
Jiri1977 před 2 hodinami
Kotlety na smetaně
Sima1996 před 2 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
mneveril před 2 hodinami
Vepřová plec na celeru
houba před 3 hodinami
Tématické fráze:
bramborový salát s jarní cibulkou,
recept lehký bramborový salát s jarní cibulkou,
jarní salát s makrelou,
recepty s makrelou,
recept na majonezu s mleka nebo smetany
Suroviny:
brambory typ a,
cibulky sterilované,
cibulka jarní,
kopr čerstvý,
majonéza,
smetana zakysaná,
mléko,
hořčice dijonská,
pepř mletý,
sůl,
brambory,
makrela,
máslo,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (12)