Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Pokud máte rádi rybu, pak vám jistě bude chutnat pečená makrela s netradičním bramborovým salátem. Místo kyselých okurek v něm najdete sterilované cibulky, klasickou cibuli nahrazuje jemná jarní cibulka.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 947 kJ / 704 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,14 g |
| Tuky | 32,03 g |
| Vláknina | 11,36 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 512 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 85,23 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit brambory ve slupce, přibližně po 20 minutách slijeme vodu a brambory vychladíme.
Krok 2: Brambory nakrájíme i se slupkou na kolečka, pokud není slupka pěkná, oloupeme je. Rozpálíme pánev a na troše oleje opečeme brambory. Vyjmeme je na papírovou utěrku, odsajeme přebytečný tuk a dáme vychladit.
Krok 3: Sterilované cibulky dáme okapat na cedník. Nasekáme kopr, nakrájíme jarní cibulku i s natí.
Krok 4: Do mísy dáme brambory, sterilované cibulky, jarní cibulku i s natí, kopr a osolíme.
Krok 5: Z majonézy, zakysané smetany, mléka, hořčice a čerstvě mletého pepře připravíme zálivku, kterou spojíme se salátem. Promícháme a necháme uležet v lednici.
Krok 6: Makrelu pouze osolíme a zlehka opepříme, sama o sobě má výraznou chuť.
Krok 7: Na pánvi rozpálíme olej s máslem a vložíme filety nejprve kůží dolů. Filety přidržíme, aby se nám nezkroutily. Otočíme a opečeme z druhé strany.
Krok 8: Filety makrely podáváme s bramborovým salátem.
Zveřejněno 4. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arwj
Moje poznámka
Bramborový salát s cibulkami a pečenou makrelou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Arwj
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Tvarohová bábovka s borůvkami podle Petry Burianové
Přidáno před 14 hodinami
Kyselka s koprem a vařenými vejci
Přidáno před 14 hodinami
Nejjednodušší hrníčková bábovka
Přidáno před 16 hodinami
Babiččina pomazánka z hlávkového zelí
Přidáno před 16 hodinami
Bochánky s ořechy
Přidáno před 18 hodinami
Lehce ošizené tiramisu
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté sladké motánky s povidly
ferda30 před 59 minutami
Salát z ředkviček
Sahula před 9 hodinami
Hermelínový salát s ředkvičkami
Sahula před 9 hodinami
Nakládané ředkvičky
Sahula před 9 hodinami
Bleskové jogurtové koblížky s banánem
silviemlezivova před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Katy2o14 před 10 hodinami
Krkovička na česneku
ruzanohec před 11 hodinami
Sýrová topinka
Votvirak před 12 hodinami
Dušená vepřová plec po budějovicku
Slavista62 před 12 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Panova před 13 hodinami
Tématické fráze:
bramborový salát s jarní cibulkou,
recept lehký bramborový salát s jarní cibulkou,
jarní salát s makrelou,
recepty s makrelou,
recept na majonezu s mleka nebo smetany
Suroviny:
brambory typ a,
cibulky sterilované,
cibulka jarní,
kopr čerstvý,
majonéza,
smetana zakysaná,
mléko,
hořčice dijonská,
pepř mletý,
sůl,
brambory,
makrela,
máslo,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (12)