Makrely pečené po řecku
Suroviny 4 porce
- 4 menší makrely (nebo 2 větší)
- 1 citron - část nakrájená na podávání, část na pokapání syrových ryb
- 1 cibule
- 4 lžíce dobrého kečupu
- sůl
- 3 lžíce červeného vína
- 1 lžička cukru
- hrst zelených oliv
- hrst černých oliv
- 80 g oleje
Postup přípravy receptu
Z vykuchaných makrel odkrojíme hlavy, ocasní partie a odstřihneme hřbetní ploutve. Potom makrely očistíme, opláchneme a rozkrojíme na porce. Osolíme, pokapeme citronem a necháme chvilku odležet, než dostatečně
rozehřejeme pánev.Na rozpáleném oleji pečeme makrely na obou stranách do červena. Upečené porce makrel vyjmeme, do oleje přidáme drobně nakrájenou cibuli, zpěníme a přidáme kečup, sůl a cukr. Podle potřeby rozředíme malou trochou
vody a prováříme na mírném ohni asi 15 minut. Pečené porce makrel pak vložíme do připravené omáčky, přilijeme víno, přidáme na kolečka pokrájené olivy a přivedeme až k bodu varu.Upravené makrely můžeme nechat v omáčce vychladnout a po několikahodinovém proležení je podáváme studené, se slanými rohlíky.
Teplé makrely pečené po řecku podáváme s vařenými brambory. Já jsem je jedla studené a nemělo to chybu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Makrely pečené po řecku
-
Eja57: Děkuji za komentář!
Opravdu jsem se s takovou kočičkou nikdy nesetkala, je to zajímavé, co všechno někdy zvířatům chutná! 
A že jsem pár kočiček také měla. A jedna byla opravdu vyjímečná, o té by se dala napsat přinejmenším povídka, ale jestli by jedla olivy, to jsem nezkoušela. 
U pejsků je hodně takových kteří běžně chroupou zeleninu, dokonce i česnek, můj poslední pejsek, tedy psí slečna, ta milovala i mandarinky, a na záhoně kradla jahody (a myslela, že jí nevidíme) atd, o tom by se toho dalo napsat hodně a každý by mohl něco přidat ze své zkušenosti. 
Možná by to chtělo založit nové vlákno v diskuzi a psát si tam zážitky se zvířátky. 
-
MamlajdaD: moje úplně obyčejná kočka evropská olivy taky milovala ( ale pouze zelené), ale nikdy by nevzala do úst nic, co jen vzdáleně vonělo rybou...
-
MamlajdaD: Ano je to zvláštní rasa-všežrálek
Misku s olivama nebo jendohubky nesmíme nechat bez dozoru,jinak máme smůlu -
Anna Kocikova: Děkuj
i za roztomilý komentář!
Ale o tom, že by kocouři měli rádi olivy, to slyším poprvé! No to bude nějaká zvláštní rasa, ne? Opravdu mně to rozesmálo! -
Na olivách ujíždí i náš kocour
Recept se mi líbí a určitě vyzkoušímDíky za něj -
MamlajdaD:Dekuji za pozdrav a zaroven ho predavam do Cech. Hezky den preji.
-
Jaromíra18: Moc děkuji za tvůj komentář!
Dělala jsem studenou verzi a bylo to moc dobré, přesto, že jsem tam zapoměla přidat to víno. Já mám sice víno v receptech ráda (pivo moc ne), ale chybička se vloudila. I tak to bylo opravdu dobré. A pokud máte rádi i olivy, tak můžu jen doporučit! -
hazel: Máš naprostou pravdu, že je to počeštěný výraz, převzatý z angličtiny, je to přesně jak píšeš.
Ale tady v Česku už zdomácněl. Dovolím si ti poslat do Kanady srdečný pozdrav, jsi velice sympatická dáma, i tvoje recepty jsou moc pěkné! -
Moc pěkné a dobré, určitě udělám.
-
MamlajdaD: Dekuji, asi je to poanklictena cestina ze, protoze" I like It" - "libi se me to ". Jinak ten recepis vypada uzasne. Vsichni jste zde velice dobri ,a temer vsechny recepisy se me moc libi. Hezky vecer preji.
-
bofinka: No recept z mé hlavy není, ale je to zatraceně dobré!
Ale kde nebo odkud jsem kdysi recept získala, to už nevím, nepoznačila jdem si to. Pokud máš kečup domácí, nebo kvalitní koupený, tak to nemá chybu. A jestli to přesně tak dělají i Řekové, to nevím, je možné, že je recept "počeštěný" pro naše chuťové zvyklosti. Miluji ryby, miluji olivy a moc jsem si pochutnala! Zkus a uvidíš. -
mika59: Dík za výpomoc!
-
Ryby s kecupem a cukrem po recku
. . . .dost nepravdepodobne -
hazel: Lajk je ten palec
nahoře vedle receptu, na který když klikneš, tak dáváš receptu svůj hlas, že se ti recept líbí. Právě tomu se říká dát lajk, lajkovat. Lajkování je tedy dávání kladného hodnocení pomocí toho zvednutého palce nahoře vpravo vedle receptu. Snad jsem ti to dobře vysvětlila. -
hazel:Pouze bod že se mi to líbí..nic víc..
