Vepřové koleno sous-vide
Recept ještě nebyl hodnocenOpravdový majstrštyk s vepřovým kolenem najdete v tomto receptu. Maso naložené v solném roztoku je poté namarinováno a v úpravě sous-vide pomalu vařeno. Nakonec. je…
Marináda - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| – nasycené | 0,00 g |
| – nenasycené | 0,00 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Vepřové koleno sous-vide
Recept ještě nebyl hodnocenOpravdový majstrštyk s vepřovým kolenem najdete v tomto receptu. Maso naložené v solném roztoku je poté namarinováno a v úpravě sous-vide pomalu vařeno. Nakonec. je…
Kuřecí špízy z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý recept na pečené kuřecí špízy se zeleninou zvládne i úplný začátečník. Příprava nevyžaduje gril ani složité postupy, vše se upeče pohodlně v troubě. Použitou…
Pikantní pomalu pečené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenMarinádu pořádně smícháme, aby se vše spojilo. Omyté a osušené koleno důkladně pomažeme marinádou a snažíme se vetřít do každého místečka. Uzavřeme do dózy a necháme v…
"Country" maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na libovolně veliké kousky, které naložime do marinády a dáme do ledničky. Mezitím si nakrájíme zeleninu na větší kousky a slijeme fazole. Asi po 30…
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným česnekem, obalíme v bylinkách nebo v libovolné marinádě, necháme…
Kuřecí čína = červená
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme olej,kečup,sójovou omáčku,1 a koření na čínu.Tuto směs mícháním spojíme a přidáme na nudličky nakrájené maso.Zakryjeme fólií a dáme aspoň na hodinku do…
Vepřová panenka s nivou a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem naložíme panenku do bylinkové marinády. Panenku si položíme na prkénko a podélně rozřízneme, tak aby vznikla kapsa. Do kapsy nasypeme polovinu brusinek a…
Citronový losos
Recept ještě nebyl hodnocenLososa lehce osolíme a opepříme (omáčka Ponzu je slano-sladko-kyselá ). Všechny suroviny na marinádu dáme do nízké misky s víkem (rozměr na 4 ks ryby), promícháme a…
Steaky "nadivoko"
Recept ještě nebyl hodnocenKoření utlučeme v hmoždíři na drobnou směs, promícháme s octem do husté kašičky a vmasírujeme do plátků masa.Maso naskládáme do misky, zalijeme portským vínem tak, aby…
Kuřecí paličky sweet chilli podle Koko
Recept ještě nebyl hodnocenNa první marinádu smícháme olivový olej, mleté nové koření, skořici, pepř a muškátový květ. Do igelitového sáčku vložíme lehce osolené kuřecí paličky a přilijeme…
Hovězí svíčková roláda s fazolkami pečená na nových bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí odblaníme, rozřízneme na roládu, poklademe kuřecími plátky, osolíme, přidáme salám či slaninu, sýr a fazolky, posypeme grilovacím kořením a česnekem, aby fazolky…
Kuřecí stehna v pivní marinádě pečená na zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna omyjeme, osolíme, posypeme kořením na kuře (bez soli), zázvorem, přelijeme 1 dl oleje a zalijeme černým pivem. Necháme marinovat, já měl 24 hodin.Na…
Medová pikantní vepřová krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou krkovičku nakrájíme na silnější plátky a vetřeme obsah sáčku s marinádou „Medová pikantní“ a necháme uležet do druhého dne v chladu. Po uležení plátky masa…
Orientální králík
Recept ještě nebyl hodnocenPostup:Maso odblaníme a nakrájíme na menší nudličky,promícháme s marinádou a dáme odležet do lednice-nejlépe přes noc. Na oleji osmahneme cibulku,přidáme marinované…
Česnekové kuřecí kousky v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku společně s česnekem a mandlemi. Maso nakrájíme na menší špalíčky a naložíme je do marinády. Marináda: sojová omáčka, kremžská hořčice, zázvor…
Pečená krůtí stehna s nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehna stáhnu z kůže ke kosti, ale neodřežu, nechám na kosti. Udělám si nádivku- namočit chléb, osmažit slaninu, z vaj. bílků sníh a vše smíchat a dochutit…
Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme z uvedených surovin marinádu, do které naložíme alespoň na hodinu plátky prsou ( můžeme je předem rozříznout na menší části).Maso poté vyjmeme z…
Pikantní kuřecí s pak choi, mrkví a kukuřicí
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší uzavíratelné misce smícháme ze všech ingrediencí marinádu. Očištěné maso nakrájíme na velikost soust a dáme do misky. Dobře promícháme a necháme v chladu 30…
Čína la za jí
Recept ještě nebyl hodnocenJídla s chutí Asie mají u našich strávníků čím dál víc příznivců. Jednoduchá a rychlá příprava, dostupné suroviny a většinou i chutný výsledek. Zkuste též tuto variaci…
Krkovice na grilu nejen pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovice je vděčný kousek masa, který díky obsahu tuku není snadné vysušit. Vyzkoušejte si ji připravit na grilu podle tohoto jednoduchého receptu. Zvládnou ji i…
Kuře nazeleno v kokosovém mléku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí čtvrtky naložíme do marinády nebo alespoň osolíme a opepříme a necháme chvíli odpočinout. Pórek, cuketu a fazolky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky,…
Masové lívanečky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kostičky nebo nudličky. Dáme do mísy, přidáme všechny ostat¬ní přísady a vše řádně a pečlivě promícháme. Necháme do dru¬hého dne dole v lednici…
Kuřecí prsa v meruňkovici, s pikantním ovocným přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenDo připravené marinády dáme opláchnutá, osušená a na silnější plátky nakrájená prsa. V uzavřené nádobě necháme nejlépe přes noc odpočinout v lednici. Odpočaté plátky…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
