Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 1 PL tekutého medu
- 3 PL sojové omáčky
- 50 ml bílého suchého vína
- 2 stroužky česneku
- 2 KL estragonu sušeného nebo 1 PL čerstvého )
- špetka soli
- Na omáčku:
- 1 velký pórek
- 1 cibule
- kousek másla
- 100 ml bílého suchého vína
- 2 KL hrubozrnné hořčice
- 2 KL dijonské hořčice
- 100 g krémového čerstvého sýru
- 50 ml smetany
- špetka cukru
- zbytek marinády
Postup přípravy receptu
Nejprve připravíme z uvedených surovin marinádu, do které naložíme alespoň na hodinu plátky prsou ( můžeme je předem rozříznout na menší části).
Maso poté vyjmeme z marinády, opečeme je z obou stran a přidáme k dopečení cca 3 lžíce marinády.
Maso z pánve vyjmeme, přidáme kousek másla a na něm orestujeme na kolečka nakrájenou cibuli a pórek. Osolíme, přidáme hořčice a podlijeme vínem. Necháme zčásti odpařit, přilijeme zbytek marinády, rozmícháme smetanový sýr a vše necháme asi 10 minut dusit. Zjemníme smetanou, dochutíme solí, popř. špetkou cukru.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou
-
Katastrophe:Kačko, jsem ráda, že ti moje recepty vyhovují. Díky za zkoušení a důvěru
-
Děkuji za inspiraci, další skvělý recept
chuťově výrazné a jednoduché jídlo vařila jsem to ještě pozdě večer po ochutnávce vína a zdařilo se (maso jsem si teda naložila s předstihem) 
-
1974andrea:Jj, přiznávám, že kdybys tu ráno neanoncovala novou fotku, nenapadlo by mě to.Musím vyzkoušet i tu pórkovou
.A že bylo fakt výborné. -
chocolate:Lucy, koukám, že ti připomenutí receptu přišlo vhod.
Tak díky za vyzkoušení a zprávu
-
Andy, já jsem si dnes z receptu vybrala pouze to glazované kuřecí
a bylo výborné.Měli jsme ho jen tak se zeleninovým salátem s trochou yofresh.+25 -
Vyměnila jsem fotky za trošku lepší, snad
-
danielle72:Jak to dělám? Normálně, na pánvi
-
Šmarja, tohle mi zase uteklo - jak Ty to děláš
, taková krása Andy +25 -
mysulka:, HankaCh:Díky Leni a Hani
-
Andrejko to je krása
-
yanull:, Dana61:, jarka skrobakova:Janulko, Dančo a Jaruško děkuju
-
Andrejko to je nádhera, jako vždy krásná prezentace a foto luxus
-
hmmm to určitě moje rodinka také může
-
Andrejko, jako vždy to máš vyšperkované k dokonalosti samé, takže s bodem č.14 nebudu ani otálet
