Kuřecí stehna v pivní marinádě pečená na zelí
Suroviny 2 porce
- 2 kuřecí stehna
- 1/2 kg kysaného zelí
- sůl
- pepř
- zázvor
- koření na kuře
- 1/2 l černého piva
- 1 cibule
- 1 dl oleje do marinády
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, posypeme kořením na kuře (bez soli), zázvorem, přelijeme 1 dl oleje a zalijeme černým pivem. Necháme marinovat, já měl 24 hodin.
Na pekáček nalijeme trošku oleje, přidáme na drobno nakrájenou cibulku a osmahneme, až zesklovatí.
Přidáme nadrobno nakrájené propláchnuté zelí, posolíme, posypeme kořením na kuře, zázvorem a restujeme, asi 5 minut.
Na zelí přidáme kuřecí stehna, podlijeme marinádou z kuřete.
Pečeme v troubě do zlatova. Zelí po upečení nijak nezahušťuji.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí stehna v pivní marinádě pečená na zelí
-
Delala jsem z dvojite davky, dala jsem na 2 zeli jen pulku marinady a bylo to akorat.
-
Jenda1:
Jendo, ještě že tady máme kuchařinky, které umí i fotit
Já fotím mobilem, a to nikdy nebude ono
-
Tomáši, z těch ingrediencí nemůže vyjít jiný než skvělý recept. Škoda, že jsi recept fotil zřejmě v té nejhorší ostravské smogové situaci, ale Miruš vše napravila
. 
+15 -
Tomáši
ještě jednou já
.Ačkoliv jsem myslela,že zbylou porci nechám na zítra manželovi,tak jsem se o ní večer podělila s Vojtíkem a musím říct,že ohřívané je to snad ještě lepší
.A víš na čem ulítávám nejvíc?Na tom zelíčku - to je prostě bašta.
Růženkovřele doporučuji,tady nebudeš zklamána. -
Děkuju Vám všem za milé komentáře a bodíky
-
thomassinno : tohle nám vždycky dělávala babička, moc nám to chutnalo, skoro jsem na ten recept zapomněla, takže díky za připomenutí a posílám bodík.
mirca75 : jako vždy úžasné fotečky -
Mirečko
Já jsem poctěn , že jsi vyzkoušela muj receptík, a budu jedině rád, když jej budeš šířit dále A ty tvé fotky, ty jsou prostě bezkonkurenční - DĚKUJU -
Jak jsem tohle mohla přehlídnout
myslím,že to bude mňamka -
Tomáši
křičím do světa,že je to jeliká dobrota a je to nebezpečně jedlé.Už při pouhém pečení to tak krásně vonělo a co teprve ta chuť.Do cibulky jsem přidala kousek anglické na kostky a pekla jsem tzv.kuř.paličky,ale toť jediné změny v receptu.Posílám pár foteček (kdybys nechtěl,tak smažu) a boďku č.11 (ale tu už nesmažu).Znám kuře pečené na zázvoru a černém pivu(staročeské),ale to tvé zelí tomu dalo na chuti velké plus.Tudíž přepisuji do své nihy receptů a budu tě doporučovat dále - nevadí? -
*Nadja: Vyzkoušej se zázvorem a pivíčkem, ta chuť je opravdu nezaměnitelná
-
* Tome, u nás bylo téměř totéž, jen bez piva a zázvoru, ale s kmínem a také kořením na kuře. Jen toho zelí bylo nějak málo, jen 1 sáček. Příště musím přidat. Bylo to vynikající, hlavně milujeme to zelí nasáklé šťávou z masa. Přináším Ti další bodík.
-
to musí být mňamka...!!! zelíčko,pivíčko...hmm...
-
No Tome bomba...
to musí být dobrota. Rozmrazuji na zítřek stehna, ale nemám to pivo Ale určitě vyzkouším Takovou baštu můžeme
+9 -
Děkuju za milé komentáře a bodíky
