Pečená krůtí stehna s nádivkou
-44-44-exact.jpg){kind=small}
k.radulka
Doba přípravy: 2 hodiny 6 porce Drůbeží maso 8 názorů
Suroviny
- 3 krůtí stehna
- grilovací koření
- bylinková sůl
- voda
- nádivka:
- hrst mandlí
- 1 toustový chléb
- mléko dle potřeby na namočení
- 4 vejce
- bylinková marináda
- 20 dkg anglické slaniny
- jarní cibulka větší nebo dvě malé
- na omáčku:
- výpek z masa
- voda
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Krůtí stehna stáhnu z kůže ke kosti, ale neodřežu, nechám na kosti.
Udělám si nádivku - namočit chléb, osmažit slaninu, z vaj. bílků sníh a vše smíchat a dochutit bylinkovou marinádou jak kdo má rád výrazné.
Sešiju k sobě konce kůže, kousek nechám volný a naplním nádivkou, dozašiju, aby nevytekla - neplníme až po okraj, jinak praskne jako mně.
Dáme do pekáčku, okořeníme a pečeme při 220°C cca hodinku přiklopené.
Vyndáme maso s nádivkou. Pekáček dáme na plotnu, výpek svaříme, zahustíme hl. moukou rozmích. v troše vody, podlejeme vodou dle potřeby a provaříme.
Poznámka
Podáváme s čím jen chceme, dobrou chuť!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečená krůtí stehna s nádivkou
-
Včera jsem zrovna koupila krůtí stehna,vyzkouším,ale s tím šítím se mi to nechce,něco vymyslím...www,toprecepty ,.cz
-
Hm,našla jsem v mrazáku krůtí stehno,tak vyzkouším
+ -
mňam!!
-
prý slint...
jóó,tak je to...+4 -
Radulko, krůtí stehýnka jsou jedna báseň a moc ráda z nich vařím, proto určitě vyzkouším(já to dělám jinak) a ty máš 3.bodíka
-
hmmmm
To musí být dobrůtka.Radulko za 2 -
slint
