Schwarzwaldská roláda
Recept ještě nebyl hodnocen1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Vejce utřeme s cukrem do světlé krémové hmoty. Mouku smícháme s kakaem a obrácenou stranou lžíce…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Míchaná vajíčka s cizrnou, špenátem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenV pánvi rozpustíme kousek másla a osmahneme na něm listový špenát. Osolíme a na špenát nastrouháme kousek nějakého výrazného sýra – skvěle se tu vyjímá niva,…
Nudle s kuřecím masem, houbami a artyčoky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, zakápneme citrónovou šťávou, posypeme drceným pepřem, promícháme a necháme chvilku odležet.Na olivovém oleji zprudka opečeme kuřecí…
Koka sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenKoka sušenky patří mezi oblíbenou klasiku. Perfektně se hodí, ať už pro sváteční příležitosti, nebo pro běžné dny. Kokosové sušenky s kakaem jsou velice snadné na…
Vaječno-sýrová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle umícháme vajíčka a osolíme. Poté si je přendáme do misky a necháme trošku vychladnou,pak přidáme tavený sýr a vše rozmačkáme vidličkou.Nakonec si…
Bezlepkový dort s ovocem a polevou
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se solí vyšleháme do polotuha, přidáme cukry a došleháme do tuha. Přidáme žloutky a zašleháme je do směsi. Potom za stálého šlehání vlijeme olej. Nakonec přesejeme…
Květáková omáčka Alfredo
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták jsem si uvařila, zcedila, ale asi 2 - 3dcl vývaru jsem si nechala stranou, a dala do mixéru. Na trošce másla jsem osmažila nakrájenou cibulku (není třeba se s…
Zelné závitky s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenListy zelí vložíme do vařící vody a vaříme cca 5 minut. Na másle a kmíně podusíme jemně pokrájené, osolené houby a cibulky. Když jsou měkké, vmícháme je do uvařené rýže…
Dušený květák
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák rozdělíme na malé růžičky nebo nakrájíme včetně košťálu a všechen vhodíme na rozehřáté máslo. Osolíme a velmi pomalu dusíme pod pokličkou. Nepodléváme !!!…
Ovocný koláč s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme drobenku. Ztuhlé máslo nastrouháme, přidáme lupínky, cukr, mouku a skořici. Do druhé mísy dáme všechny suroviny na těsto a řádně promícháme.…
Karbanátky ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenZ mletého masa, strouhanky, petrželky vypracujeme hmotu, kterou osolíme a opepříme. Ze směsi vytvoříme karbanátky. Na pánvi zpěníme máslo, na kterém karbanátky z obou…
Nivové hříbečky
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme nastrouhaný sýr Niva a máslo v poměru 1 : 1, opepříme a promícháme tak, aby se suroviny pořádně spojily. Tvoříme hříbečky. Kloboučky nazdobíme červenou…
Králík se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme a namažeme dijonskoun hořčicí. Kousky na roládky poklademe anglickoun slaninou, zavineme a spíchneme špejlí nebo jehlou na závitky. Na pánvi si…
Rychlá,,kuřátková" polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKrupici krátce osmahneme na másle, přidáme vejce a necháme za stálého míchání vytvořit husté kousky tzv. ,,kuřátka". Přidáme zeleninu, sůl, kmín a vše zalijeme vodou.…
Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenStehna omyjeme, dobře osušíme, ze všech stran osolíme a opepříme. Pomeranč kartáčkem vydrhneme a nakrájíme ho s česnekem na plátky a šalotku na osminky.Pekáček vytřeme…
Švédské maso
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nakrájíme na plátky osolíme je a posypeme kořením na zvěřinu, dáme do mísy a zalijeme červeným vínem. (množství záleží na počtu porcí)Maso jsem měla naložené…
Perníkový mramorovaný chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenPerníkové koření s kakaem smícháme v trošce vody. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Vejce ušleháme s cukrem. Přidáváme pramínkem olej.Zašleháme zakysanou smetanu a…
Nivové sušenky - slané cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, prášku do pečiva, másla a Nivy uděláme drobenku, do které přidáme žloutek a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu odpočinout.Pak těsto na…
Jemná haše z pečeného hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme najemno, případně umeleme na masovém strojku.V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm drobně nakrájenou…
Hovězí guláš - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno.V kastrůlku rozpustíme máslo a na mírném plameni orestujeme šalotku. Přidáme maso, osolíme a posypeme mletou paprikou. Necháme…
Rychlé pivní tvarůžky
Recept ještě nebyl hodnocenPivo s paprikou a kmínem přivedeme k varu a odstavíme. Přidáme nakrájené tvarůžky a máslo. Mícháme, až se tvarůžky rozpustí. Je-li třeba, ještě je vteřinku nahřejeme…
Omeleta ze syrových brambor
Recept ještě nebyl hodnocenOkrájené brambory nakrájíme na tenké plátky. Na dno pánve rozprostřeme plátky másla a na něj pak plátky brambor tak, aby úplně zakryly dno a boky pánve. Osolíme a…
Bílkové noky
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků ušleháme sníh, mléko uvedene do varu. V mléce uvaříme noky, které z ušlehaného bílku vykrajujemne lžící. Vařené noky dáme na dno hluboké porcelánové mísy. V…
Mleté mix po švýcarsku
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso, sůl, pepř, česnek a 50g slaniny, opražíme na másle. Přelejeme do pekáčku malého nebo formy, přimícháme vejce, posypeme sýrem a zalijeme šlehačkou. Dáme…
Přečtěte si Zobrazit více
