Hrnkové knedlíky s droždím
Suroviny 4 1/4 litrové hrnky
- 320 g hrubé mouky
- 400 ml mléka
- 1 vejce
- 2 rohlíky
- 10 g čerstvého droždí
- špetka cukru
- špetka soli
- máslo na vymazání hrnků
- zelená petrželka
Postup přípravy receptu
V malé misce si rozmícháme droždí se špetkou cukru a lžičkou vlažného mléka a troškou mouky. Nakrájíme rohlíky na kostičky.
Ve vlažném mléku rozmícháme žloutek a smícháme s moukou, solí,přidáme kvásek a nakrájené rohlíky. Necháme chvíli odpočinout a vmícháme ušlehaný bílek. Hrnky si vymažeme máslem a rozdělíme těsto do hrnků asi do 3/4 výšky.
Vaříme asi 20 - 25 minut ve vodní lázni do výšky asi 1/3 hrnku. Zkusíme špejlí.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Menu domů
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hrnkové knedlíky s droždím
-
Nadia22: Nadio
myslím, že by to mohlo jít i z polohrubé mouky
dívala jsem se na ostatní hrnkové knedlíky,a někdo dělá z hrubé a někdo z polohrubé mouky. Tak snad se povedou, držím 
-
Vypadaji nadherne
Myslite, ze bych je mohla udelat z polohrube mouky? Kde ziju, hrubou mouku nedelaji... -
Mnoo, ty vypadají super. Ještě jsem nikdy nezkoušela knedlíky do hrnku, kde by se dávalo droždí
-
Ali, přehlídla jsem!!!
-
tak tyto jsou úžasné
určitě vyzkouším, tisknu -
Knedlíky vypadají moc hezky, určitě vyzkouším
-
Hrašuľka.Hrašuľka:ze špaldové mouky nevím
snad někdo odpoví
Japea:Vaří se pod pokličkou -
Pekné. Varit v zavreném hrnci?
-
Vypadá moc dobře a chutně
-
Knedlíky vyzerajú úžasne. Hrnčekové mám najradšej, ale chcela by som poprosiť o radu. Dali by sa robiť aj so špaldovou múkou a špaldovým pečivom. Rada som vaskúšala takúto verziu, nakoľko z bielej múky by som nemala!
-
Anna Kocikova:Aničko, dneska jsem je vyzkoušela, a nebyly tak suché jak ty s práškem do pečiva
-
Alenko,knedlíky vypadají moc hezky
Díky,že jsi tady tento rcp vložila
Já už jsem si kolikrát říkala,jaké by ty hrníčkové byly,kdyby se použilo i droždíVidím,že jsou krásně nadýchané
