Ledová čokoládová terina s jablkovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenLedová čokoládová terina: Čokolády postupně rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s horkou smetanou a likéry v uvedených množstvích. Začneme hořkou čokoládou a nalejeme…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krůtí roláda se sýrem a uherskou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa vytvoříme plát, osolíme, opepříme a lehce pomažeme hořčicí. Poklademe plátky sýra a ke kraji položíme oloupanou klobásu. Pevně stočíme do rolády a svážeme…
Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru vložíme ořechy, brusinky, posekaný česnek, žervé, Nivu a smetanu. Vše umixujeme dohladka, případně dochutíme solí. Na másle opečeme pozvolna plátky hrušky.…
Truffle
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo vyšleháme s cukrem. Přidáme rozpuštěnou čokoládu a kakao i rum . Řádně promícháme a dáme vychladit. Po té tvarujeme kuličky , které obalíme v kakau.
Mřížkový koláč s jahodovým tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny zpracujeme a těsto necháme odpočívat zatím, co připravíme náplň. Jahody rozmixujeme, přidáme vejce, cukr a tvaroh, dobře rozmícháme.Z těsta oddělíme asi 100 g,…
Jahodový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus upečeme den dopředu. Lépe se pak zdobí. Krém: Než začneme pořádně pracovat, uvaříme si mléko a dvě lžíce cukru krystal a uděláme puding. Trvá to tak dvě hodiny…
Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský
Recept ještě nebyl hodnocenZe změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat celou půlku většího citronu.Z těsta uděláme bochánek a dáme na…
Pomazánka z nivy a tofu se zakysanou smetanou na mini smaženkách z chleba.
Recept ještě nebyl hodnocenTofu, nivu, máslo, smetanu a bylinky, kari koření a červenou papriku ušleháme.Do krajíčků chleba vykrájime malá kolečka, která na vymazané pánvi osmažíme prudce z obou…
Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský
Recept ještě nebyl hodnocenZe změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat celou půlku většího citronu.Z těsta uděláme bochánek a dáme na…
Napoleonské kloboučky
Recept ještě nebyl hodnocenZpracujeme těsto a necháme přes noc odpočinout.Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 - 5 cm, vypichujeme kolečka. Potřeme bílkem a do středu…
Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: starší rohlíky nakrájíme na menší kostky, polejeme trochou mléka. Máslo, žloutky, sůl a pepř utřeme do pěny, přidáme najemno nakrájenou cibuli, sekanou…
Plněná kuřecí stehna uzenou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenNádivka: starší rohlíky nakrájíme na menší kostky, polejeme trochou mléka. Máslo, žloutky, sůl a pepř utřeme do pěny, přidáme najemno nakrájenou cibuli, sekanou…
Srdíčkový dort s vílami
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Ušleháme bílky s polovinou cukru (s 120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku…
Penne so šunkovo-syrovou omáčkou a koňakom
Recept ještě nebyl hodnocenNa masle osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájanú šunku a údené mäso,opražíme,dáme syrokrém,necháme roztopiť,zalejeme mliekom,osolíme a vlejeme brandy.…
Housenky z hroznového vína
Recept ještě nebyl hodnocenNavlečeme nit na jehlu. Jednotlivé hrozny navlečeme za sebe jako korálky. Ve vyšším hrnečku, ponořeném v hrnci s trochou horké vody, rozpustíme čokoládu na vaření…
Vícezrnné lívance s borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocen1. V malé misce rozpustíme v mikrovlnné troubě dvě polévkové lžíce (30 g) másla. Vmícháme třetí lžíci (15 g) až se úplně rozpustí. (Tak nebude rozpuštěné máslo horké, až…
Panenka na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
Recept ještě nebyl hodnocen1/ Maso kuchyňsky upravíme a nakrájíme na cca 2 cm plátky, jemně naklepeme a nařízneme okraje, prosolíme a dáme do menší misky. Smícháme olivový olej s hořčicí, medvědím…
Teplá pomazánka z Nivy
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo a nakrájenou cibulku necháme zpěnit. Přidáme nakrájenou šunku a po chvíli smetanu. Rozdrobíme Nivu a po roztavení Nivy přidáme vejce.Necháme vejce…
Obrácený koláč s červenou řepou I.
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vlijeme ocet a zahřejeme, přidáme med, podle chuti osolíme a opepříme. Přihodíme jemně posekaný česnek a tymián. Necháme chvilku redukovat, až se směs začne "…
Kuřecí játra v košilce
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smíchejte s pepřem a majoránkou,játra překrojte na půlky. Jednotlivé kousky obalte v mouce s kořením a zaviňte do plátku anglické slaniny. Naskládejte je těsně…
Medovníkové pláty z žitné mouky (měkké)
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smíchám se lžičkou sody (sodu dát do mouky, nikoli do těsta, kde už bude vejce nebo máslo), kakao a změklé (nikoli tekuté) máslo, přidám celé vejce a skořici a…
Bábovka z vařeného cukru
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve ušleháme bílky na sníh, poté uvaříme cukr s vodou, když je horký, tak tenkým pramínkem přiléváme ke sněhu. Následně přidáme teplé máslo a postupně přidáváme také…
Králičí polévka se sýrovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka dáme vařit s kuličkami pepře do mírně osolené vody(já jsem přidala i kuřecí hrudníky) a vaříme téměř doměkka. Na lžíci oleje osmahneme polévkovou zeleninu…
Přečtěte si Zobrazit více
