Penne so šunkovo-syrovou omáčkou a koňakom
Suroviny 4-6 porcí
- Balík těstoviny penne
- kousek másla
- 200 g vepřové šunky
- 100 g úzeného masa
- 1 malá cibule
- 200 g plnotučného syrokrému
- 1/2 l mléka
- 3 cl BRANDY alebo nějakého koňaku
- zvazek pažitky
- sůl
Postup přípravy receptu
Na masle osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájanú šunku a údené mäso, opražíme, dáme syrokrém, necháme roztopiť, zalejeme mliekom, osolíme a vlejeme brandy.
Prevaríme, podľa potreby zahustíme. Pažítku nasekáme nadrobno, vsypeme do omáčky a zmiešame s uvarenými cestovinami.
Poznámka od kuchařky
Brandy dodá cestovinám silnú chuť,takže už netreba pridať žiadne ochucovadlá.Vlejeme ho ale až po mlieku.Ak by sme ho naliali do horúcej panvice,mohlo by vzbĺknuť a prišli by sme o ofinu:-)
Kuchařka: Katarinka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Penne so šunkovo-syrovou omáčkou a koňakom
