Penne so šunkovo-syrovou omáčkou a koňakom

Kuchařka: Katarinka

Doba přípravy: 3/4 hodiny 4-6 porcí Těstoviny 1 názor

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

• 
• 
• + 2 fotografie
• Přidat fotografii

Suroviny

Balík těstoviny penne

kousek másla

200 g vepřové šunky

100 g úzeného masa

1 malá cibule

200 g plnotučného syrokrému

1/2 l mléka

3 cl BRANDY alebo nějakého koňaku

zvazek pažitky

sůl

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Na masle osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájanú šunku a údené mäso, opražíme, dáme syrokrém, necháme roztopiť, zalejeme mliekom, osolíme a vlejeme brandy.

2. Prevaríme, podľa potreby zahustíme. Pažítku nasekáme nadrobno, vsypeme do omáčky a zmiešame s uvarenými cestovinami.

Poznámka

Brandy dodá cestovinám silnú chuť,takže už netreba pridať žiadne ochucovadlá.Vlejeme ho ale až po mlieku.Ak by sme ho naliali do horúcej panvice,mohlo by vzbĺknuť a prišli by sme o ofinu:-)

Kuchařka: Katarinka