Name: Penne so šunkovo-syrovou omáčkou a koňakom
Total time: 45 min
Yield: 4-6 porcí
Ingredients: Balík těstoviny penne; kousek másla; 200 g vepřové šunky; 100 g úzeného masa; 1 malá cibule; 200 g plnotučného syrokrému; 1/2 l mléka; 3 cl BRANDY alebo nějakého koňaku; zvazek pažitky; sůl

Kuchařka: Katarinka

Doba přípravy: 3/4 hodiny 4-6 porcí Těstoviny 1 názor

Suroviny

Balík těstoviny penne
kousek másla
200 g vepřové šunky
100 g úzeného masa
1 malá cibule
200 g plnotučného syrokrému
1/2 l mléka
3 cl BRANDY alebo nějakého koňaku
zvazek pažitky
sůl

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na masle osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu,pridáme nakrájanú šunku a údené mäso, opražíme, dáme syrokrém, necháme roztopiť, zalejeme mliekom, osolíme a vlejeme brandy.
Prevaríme, podľa potreby zahustíme. Pažítku nasekáme nadrobno, vsypeme do omáčky a zmiešame s uvarenými cestovinami.

Poznámka

Brandy dodá cestovinám silnú chuť,takže už netreba pridať žiadne ochucovadlá.Vlejeme ho ale až po mlieku.Ak by sme ho naliali do horúcej panvice,mohlo by vzbĺknuť a prišli by sme o ofinu:-)

Kuchařka: Katarinka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept