Obrácený koláč s červenou řepou I.

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Slané pečivo 2 názory

Suroviny

1 listové těsto
3 - 4 uvařené řepy
3 PL octa balsamico
2 PL medu
2 stroužky česneku
pár snítek tymiánu
1 PL másla
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na pánev vlijeme ocet a zahřejeme, přidáme med, podle chuti osolíme a opepříme. Přihodíme jemně posekaný česnek a tymián. Necháme chvilku redukovat, až se směs začne táhnout.

  2. Řepy nakrájíme na plátky o síle cca 0,5 cm a postupně vkládáme do pánve a obalíme je směsí z obou stran. Klademe od středu na dno koláčové formy (pozor, nepoužívat tu s odnímatelným dnem, jinak šťáva poteče ven) a zbytkem šťávy přelijeme.

  3. Listové těsto vyválíme a překryjeme jím celou formu. Okraje těsta zastrkejte podél krajů ke dnu, párkrát ho propíchněte špičkou nože a formu vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme cca 30 minut.

  4. Vyjměte z trouby a nechte chvilku odstát, bublající šťáva se vsákne a teprve pak koláč obraťte. Formu přiklopte větším talířem a otočte dnem vzhůru.

  5. Ještě teplý koláč pokryjte pár kousky sýru, buď kozím nebo nějakým chuťově výraznějším. Já jsem použila Gorgonzolu, kozímu sýru jsem nepřišla na chuť.

Poznámka

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 56 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Obrácený koláč s červenou řepou I.

Tématické fráze: obrácený koláč z červené řepy koláč z červenou řepou koláč s červenou řepou koláč z červene řepy recepty obrácený koláč řepou obrácený koláč s červenou cibulí kolac z cervene repy obrácený koláč z řepy šneky s červenou řepou slany kolac s cervenou repou recept