Srdíčkový dort s vílami

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

petravei

12 názorů

4. 2. 2009 13:44

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 432 kJ / 5 601 kcal
Bílkoviny	102,58 g
Tuky	207,96 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	978 mg
Sůl	2,84 g
Sacharidy	822,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Korpus:
Ušleháme bílky s polovinou cukru (s 120 g). V druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120 g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu.
Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátky do nádoby, kde jsme šlehali bílky a obarvíme ji kakaem (nevím, kolik napsat, určitě to jsou 2 lžíce, poznáte podle barvy).
Do vymazané formy střídavě klademe těsto po lžících, dáme na střed formy jednu lžíci tmavou a na to dvě lžíce světlého těsta. Takto to stále opakujeme až do spotřebování těsta. Tento postup způsobí to, že se těsto pomalu rovnoměrně rozlévá a vytvoří po rozkrojení jakési vrstvy či proužky (korpus dle Dáša V. (onasi).
Pak upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Krém:
Salko vaříme 2,5 hodiny.
Vychladlé Salko a máslo - vyšleháme v hladký krém.
Korpus ještě pod krém mažu rybízovým či jiným pikantním džemem s troškou rumu.
Marcipán:
Z přísad vypracujeme vláčnou hmotu a pak už jen patlat a patlat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Srdíčkové dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katrynka

Srdíčkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JancaJindrichova

Srdíčkový dort k výročí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katrynka

Načíst další

Přečtěte si

Polévkové koření bývá plné soli a umělých přísad. Vyrobte si vlastní za pár korun!

Vylepšete své dobroty a vařte jako profesionál. Otestovali jsme pro vás tekuté koření od Podravky

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 7x

Komentáře

lenusa

29. 10. 2010 13:14

háá...jsem to měla přečíst,ty konmentáře....

lenusa

29. 10. 2010 12:59

tak je nádhera...jak to,že se ty figurky tak leskou?

MONIKA

28. 9. 2010 21:47

Jste neuvěřitelná. Paráda!

zizala

17. 9. 2009 19:44

Marsi, marcipán se barví potravinářskými barvami. Stačí pár kapek vmíchat do hotové hmoty a propracovat. Podle intenzity lze přidat, ale někdy méně je více

Marsi

17. 9. 2009 14:02

Nádhera...jen bych se chtěla zeptat jak se barví ten marcipán.

JanaDorazinova

18. 3. 2009 20:50

Bože, to je krása, to bych tak strašně chtěla umět. Znám mladou holčinu, co dělá taky zázraky z dortů. Vytvoří Pluta, psa, kočku, žábu.. Já to opravdu obdivuji.

Ingrid.W

18. 3. 2009 20:44

to je krása, potěšilo by to každé holčičí srdce

petravei

6. 2. 2009 10:30

Dort jsem postříkala potravinovým leskem ve spreji a panenky mají sukénky potřené perletí v prášku p.s. to jsem nakoupila v krámku v Praze u Fialy, ale již nikdy více tam nevkročím nebot tam mají tolik krásných věcí ...a člověk to využije nakonec málokdy...jen si říká, co kdyby...

petravei

6. 2. 2009 10:30

Gabina

5. 2. 2009 13:07

Myslím, že lsku se docílí tím, že se povrch potře olejem, ale Petra to určitě vysvětlí

marky011

5. 2. 2009 12:27

Měla bych jeden dotaz na autorku dortu: Jak docílit toho, aby ta hnota na dortu byla tak lesklá? Vypadá jako kdyby celý dort byl nalakován. Já co mám zkušenosti tak marcipán je vždy takový matný.