Těsto na pizzu z Itálie
Recept ještě nebyl hodnocenZ 50 ml teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek. mezitím zamícháme mouku a sůl,poté přidáme kvásek,zbytek vody a olej. Vypracujeme těsto které lehce poprášíme…
Olej olivový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí směs na asijský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenKešu ořechy pražte nasucho 1-2minuty na mírném ohni do světle hněda.Odstavte a nechte vychladnout.Připravte omáčku:v misce vymíchejte kukuřičnou mouku,ananasovou štávu…
Kuře se sezamem a čínskými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenČínské nudle připravíme dle návodu. Maso, omyjeme, nakrájíme na kostičky a restujeme na pánvi. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k masu. Přidáme štávu z…
Spätzle (špecle) s masovými kuličkami a krémovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme se strouhaným sýrem, osolíme, opepříme, přidáme sekanou petrželku, 2/3 připraveného rozmarýnu a pořádně v ruce prohněteme. Uplácáme kuličky, které…
Česnekovo-rozmarýnová panenka
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku rozkrájíme na 4 porce, osolíme, opepříme a do středu uděláme zářez ostrým nožem. Do zářezu napěchujeme česnek, nakrájený na tenké špalíčky a pár lístečků…
Pappardelle s bazalkovým pestem, kuřecím masem a prošutem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kousky a v misce je promícháme s olivovým olejem. Mírně osolíme, opepříme a necháme chvíli odpočinout. Mezitím nakrájíme jarní cibulku na…
Plněná panenka s pivní omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme,…
Rajčatový salát s teplým česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nakrájíme podle nálady, oloupaný česnek na cca čtvrtky stroužků, pomalu ho opečeme na oleji, přidáme tymián a necháme rozvonět. Vlijeme do rajčat, přidáme…
Pikantní králičí stehna podle Dony
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso osolíme a naložíme so směsi ze 4 lžic oleje, utřeného česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření. Necháme v lednici přes noc. Na druhý…
Slané jogurtové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 190°C, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.Ve větší míse nejprve dobře promícháme všechny suché ingredience včetně nasekané petrželky. V…
Smetanové těstoviny s kuřetem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocen1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. 2. Kuře osolíme a opepříme a na velké pánvi osmahnete na oleji. Jakmile je kuře uvařené, vyjmeme ho z pánve na talíř,…
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a zbavíme okrajových tukových blan (Nemusíme je vyhazovat - po třech hodinách probublávání s kořenovou zeleninou je z nich výborný rosolovitý vývar).…
Carpaccio z lososa
Recept ještě nebyl hodnocenLososa nakrájíme na co nejtenčí plátky. Pokapeme citronovou šťávou, lehce osolíme pokapeme olivovým olejem a proložíme větvičkami kopru. Vše naskládáme do uzavíratelné…
Lahodný cizrnový salát
Recept ještě nebyl hodnocenDen dopředu namočenou cizrnu vypláchneme studenou vodou a vaříme na mírném ohni 3 hodiny, aby jen slabě probublávala. Pěnu sbíráme. Po uvaření odcedíme, hodíme cizrnu…
Selský bramborový salát s "vůní" Loštic
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce.. nepřevařit! Omytou pažitku či cibulovou nať nakrájíme nahrubo. Papriky očistíme, zbavíme jader a žebroví, nakrájíme na nudličky. Brambory…
Domácí spaghetti alla carbonara
Recept ještě nebyl hodnocen■začněte vařit těstoviny ve vroucí osolené vodě (doporučuji používat hrubou sůl na všechny recepty) ■mezitím si připravte na pánev hodně olivového oleje (cca 7-8 pol.…
Kuřecí kapsa "CAPRESE"
Recept ještě nebyl hodnocenDo každého prsa uděláme z boku hluboký zářez (vytvoříme kapsu). Mozzarellu nakrájíme na plátky. Do kapsy dáme střídavě mozzarellu, rajče, bazalku. To vše 2x. Povrch…
Polentové noky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit vodu, osolíme a přidáme olej.Když je voda vroucí, pomalu přisypáváme polentovou krupici a dobře mícháme, aby nevznikly hrudky.Mícháme 2-3 minuty, aby…
Kuře zapečené s pestem, sušenými rajčaty a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa lehce naklepeme a na oleji osmahneme, aby se zatáhla. Pak položíme na pekáček, potřeme z obou stran pestem, poklademe rajčaty a dáme péct do trouby na 200°C asi na…
Maso tří barev s fazolkama, rajčaty a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou cibul oloupeme a nakrájíme na středně velké měsíčky, rozpálíme si pánev s trochou oleje. Do jedné pánve vložíme část nakrájené cibule. Mezi tím opláchneme…
Špikovaná panenka s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPorce panenek propíchneme nožem tak, aby jsme je po celé délce naplnili brusinkami, které jsme si předem namočili na půl hodiny do horké vody. Naplněné maso osolíme a…
Vařený uzený hovězí jazyk v ohnivé omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenUvařený jazyk hned po vytažení oloupeme, nakrájíme na porce vámi zvolené, přelijeme takto připravenou omáčkou:Na olivovém oleji zpěníme na jemno nakrájenou cibulku.…
Kuřecí penne se sušenými rajčaty a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na menší kousky. Na pánvi na olivovém oleji orestujeme nasekanou šalotku a česnek, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osolíme a opepříme.…
Žitný chléb podle Paula Hollywooda
Recept ještě nebyl hodnocenMouku vsypeme do mísy, na jednu stranu přidáme sůl, na druhou droždí. Přidáme melasu a 2/3 vody a prsty začneme vypracovávat těsto. Je-li potřeba, přilijeme zbytek vody,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
