Pizza s balkánským sýrem, salámem a zeleninkou

Maika Kuchařka: Maika

Doba přípravy: 30-60 minut 10-20 porcí Pizzy 7 názorů

Suroviny

300 g hladké mouky
150 ml vody
1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí
špetka soli
20-30 ml olivového oleje
špetka cukru
rukola
bazalka
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z 60 ml teplé vody, cukru a droždí si uděláme kvásek.

  2. Smícháme mouku a sůl, přidáme kvásek, zbytek vody a olej.

  3. Vypracujeme těsto, lehce poprášíme moukou dáme do tepla, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout (30-40min).

  4. Připravený plech(formu)si vystelu pečícím papírem. Poté těsto vyklopíme na připravený plech (formu).

  5. Na těsto rovnoměrně rozložíme různé ingredience: dělám bílý podklad, tj. smetanu nebo sýrový podklad (nastrouhaný sýr smíchaný s plnotučnou hořčicí, špetkou soli, špetkou pepře, na malé kousky nakrájenou papriku, rajčata, okurku).

  6. Směs rozetřu po celém pizza těstu, poté na těsto vyskládám salám (dobrý je poličan, vysočina apod.), nakrájím připravený balkánský sýr na obdélníčky nebo kostičky a "poházím" ledabyle po celém pizza těstu.

  7. Nakonec dle chuti mohu celé pizza těsto posypat strouhaným sýrem nebo plátky sýra (dle chuti).

  8. Pak dám péct do předem vyhřáté trouby (160-180 stupňů).

  9. Hotovou pizzu je možná dozdobit např. rukolou nebo jinou zelenou trávou. Cca za 15-20 minut by měla být pizza hotová (záleží na vaší troubě).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pizza s balkánským sýrem, salámem a zeleninkou

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Maika: Áno, máš pravdu, chutí topresne tak. Doteraz som robila len červené pizze, ale po skúsenosti s tvojou pizzou, presedlám na biele. Skutočne namala chybu. :yes: Tá soľ bola moja záležitosť, aj saláma bola trocha slanšia. To sa netýka receptu. :-) Doporučeujem vyskúšať aj iným, je to skutočne zmena oproti červenej pizze, a veľmi príjemná. :-);-):yes:

    Odpovědět

  • Maika Maika(autorka receptu)

    tejaja:doma si ji vychvalujou a porád slysim, a kdy udelas tu mnam pizzu ? ... takže různe menime ingredience,a je to i zabava pro deti :)
    me tam nejvic cutná ta chut balkanu ...:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Cesto bolo výborné, dobre sa s ním pracovalo. Zaujala ma náplň, tak som sa držala receptu : strúhaný syr, horčica, paprika, paradajky, len uhorku som nemala. Navrch som dala syr Gyros a salámu a teda...na môj vkus som to prešvihla so soľou :-D:-D, sú to dosť slané vecičky ( aj keď som zeleninu vôbec nesolila a cesto máličko ). Nabudúce posypem obyčajným syrom. Ale cesto fakt dobré. :yes:

    Odpovědět

  • Maika Maika(autorka receptu)

    překlepla jsem se, ma tam byt 150 ml

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Maika:těsto je spíš řidší, ne? Aspon podle toho, co vídávám - 300 g mouky a 160-170 g vody...Jak jsi ho na ten plech roztáhla? Bylo by dobré upřesnit pro ty, co budou dělat;-)

    Odpovědět

  • Maika Maika(autorka receptu)

    AHoj, jj delala jsem jí :)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Chci se zeptat - tys tuhle pizzu pekla?

    Odpovědět

Tématické fráze: pizza se zeleninou a syrem pizza podle maika podklad na pizzu zeleninová pizza se se sýrem pizza těsto se se sýrem recepty s balkanskym sýrem pizza s balkánských sýrem syr na pizzu pod salam podklad pod sýrovou pizzu balkánský sýr v teplé kuchyni pizza se sýrem a zeleninou pizza se salámem,sýrem a zelenina pizza s balkánem pizza se salamem a okurky recepty salat s balkanskym syrom zeleninová pizza s balkánským sýrem balkánský sýr za tepla top recepty,podklad na pizzu z balkanskehosyru