Skleněné nudle se zeleninou a arašídovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTento pokrm je ideální volbou pro milovníky asijské kuchyně. Nudle jsou doplněny barevnou směsí zeleniny, jako jsou pórek, hrách, papriky a cukety, které dodávají nejen…
Olej sezamový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sečuánské kuře Kung Pao
Recept ještě nebyl hodnocen1-Kuracinu najlepsie zo stehna nakrajame na male kusky a nalozime do marinady kde zmiesame sojovu omacku a ryzove vino s lyzicou maizeny poriadne premiesame a dame…
Houbovo - "masové" koule s rajčatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 140°C a plech vyložte pečícím papírem. Houby očistěte a včetně nožiček nakrájejte na plátky (3 - 5 mm silné). Cibuli a 2 stroužky česneku…
Japchae - korejské nudle se zeleninou, houbami a krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené maso zalijeme 2PL sójové omáčky, 1PL sezamového oleje, posypeme lžící cukru a promícháme s 2 rozdrcenými stroužky česneku. Necháme alspoň půl hodiny marinovat…
Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle I
Recept ještě nebyl hodnocenShirataki nudle slijeme a důkladně propláchneme teplou vodou. Na rozpáleném oleji krátce orestujeme nastrouhaný zázvor. Přidáme čínskou zeleninovou směs a uvařené sojové…
Salát z lilku
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na špalíčky cca 5 cm dlouhé a dáme vařit do páry na 15 minut.Na 1 lžíci sezamového oleje mezitím osmažíme na nudličky nakrájenou hlívu.K hlívě přidáme na…
Sojové nudličky s pórkem a sezamovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenSojové nudličky připravíme podle návodu na obalu. Obvykle se vaří v osolené vodě (případně ve vývaru nebo bujonu) 15 minut. Uvařené se nechají zchladnout a přebytečná…
Kuřecí na pórku s medem
Recept ještě nebyl hodnocenStehna vykostíme a naporcujeme na kousky cca 2 cm, naložíme do medu, sezamového oleje a sójové omáčky. Necháme odležet asi na dvě hodiny.Pórek nakrájíme na tenká…
Pangas s pikantním přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme a okořeníme granulovaným česnekem. Zprudka ho opečeme na pánvi s 2-3 lžícemi sezamového oleje - asi 5-7 minut z každé strany. Po prvních pěti minutách…
Pomerančové kuřecí kousky
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná, vykostěná kuřecí stehna nakrájíme na velikost soust. V malé misce smícháme sezamový olej, vejce, sójovou omáčku, škrob a prošleháme vidličkou do konzistence…
Kuřecí prsa s brokolicí, červeným zelím a rýžovými nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenV malé misce prošleháme všechny ingredience na omáčku a dáme stranou. Očistíme a omyjeme zeleninu, odstředíme nebo necháme okapat. Brokolici rozebereme na růžičky,…
Krevetové risoto
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme rýži a necháme vychladnout. Mezitím smícháme všechno koření, polovinu zašleháme s vejci, druhou promícháme s rozmraženými krevetami. Ty rozmrazíme jednoduše asi…
Květákový krém se sezamovým olejem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták nakrájím na kousky, vložím do hrnce s vodou cca1,5 l, přidám brambory na kostky, bujón a pepř.Vařím do měkka. Rozmixuji mixérem a podle potřeby dochutím solí.Kdo…
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpalíčky masa lehce naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme provázkem. Maso opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme cca na hodinu do…
Uzené krůtí stehno s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehno zbavíme kůže, maso obereme od kosti a nakrájíme na kostičky. Celý pór důkladně očistíme a nakrájíme na půlměsíčky. Nudle necháme chvíli ve vlažné vodě…
Kuřecí kung pao
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky cca 1,5 cm silné.V litrové míse připravíme marinádu na maso. Smícháme půl lžíce tmavé sojové omáčky, 1 lžíce světlé sojové omáčky, 2 lžíce vína,…
Kuře kung pao podle PanNan
Recept ještě nebyl hodnocenPrsní řízek nakrájíme na kostky, které obalíme v kukuřičném škrobu. V pánvi wok rozehřejeme olej, do kterého přidáme sezamový olej. Kuřecí maso opečeme do zlatava. Tak…
Špaldové noky se zelím a "slaninou"
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smícháme s práškem do pečiva, osolíme a okořeníme, přidáme vejce a pomalu přiléváme vodu, aby vzniklo středně husté těsto. Do vroucí osolené vody postupně zaváříme…
Králičí nožky ala Kung Pao
Recept ještě nebyl hodnocenNohy očistíme a odblaníme, pokud jsou hodně tučná, odstraníme přebytečné tučné.Ingredience na marinádu smícháme dohromady, kromě arašídového oleje, a vložíme do marinády…
Kuřecí nugetky s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky nakrájíme na nugetky, osolíme, opepříme a dobře obalíme v kukuřičném škrobu, aby škrob pokryl povrch masa. Rozpálíme olej (olivový i sezamový) a orestujeme…
Polévka z pečené brokolice a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory neloupeme, jen je dobře vydrhneme kartáčkem. Oloupanou cibuli i brambory nakrájíme na klínky, brokolici rozebereme na malé růžičky. Vše poklademe na plech…
Čínský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme mleté vepřové maso, světlou sójovou omáčku, řepkový olej, sezamový olej a bílý mletý pepř. Dáme stranou, necháme marinovat. Občas promícháme. Dáme vařit rýži…
Kuřecí kousky na fazolkách a paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí kousky se zeleninou restované s různým kořením jsou oblíbeným a rychlým řešením oběda či večeře. Vyzkoušejte tento recept inspirovaný asijskými chutěmi za…
Shimeji houbičky s rajčátky a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenCestování nám umožňuje poznávat nejen cizí kraje, ale i jejich kuchyni. Někdy nás exotické suroviny zaujmou tak, že je zkusíme využít i doma. Ochutnejte sami, jak…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
