Bramborák á la milaaano
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve oloupeme a nastrouháme na struhadle brambory, přidáme vejce, mouku, sůl, majoránku a prolisovaný česnek. Upečeme klasický bramborák, nejlepší je péct na co…
Olej - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborák á la milaaano
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve oloupeme a nastrouháme na struhadle brambory, přidáme vejce, mouku, sůl, majoránku a prolisovaný česnek. Upečeme klasický bramborák, nejlepší je péct na co…
Topinky tety Olinky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky, petrželku posekáme, vejce si v hrníčku rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a listy salátu dobře propereme a…
Topinky tety Olinky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky, petrželku posekáme, vejce si v hrníčku rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a listy salátu dobře propereme a…
Špagety napoleonského povaleče
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibulku a na plátky nakrájený česnek, přidáme maso, nastrouhanou mrkev na jemnějším struhadle, krátce osmahneme, osolíme, opepříme a přidáme kečup.Vše…
Zelené krůtí curry s cizrnou a mangoldem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky, osolíme a obalíme v solamylu. Na oleji si opražíme semínka hořčice až začnou pukat (pozor vyskakují z pánve, takže je lepší ji přiklopit),…
Chleba - hvězda
Recept ještě nebyl hodnocenV podstatě se dá použít jakékoliv pevnější těsto na chleba (toto bylo kváskové). Tohle těsto je snad nejjednodušší, používám ho nejen na denní chleba, ale kdykoliv chci…
Plněné prsteny z Gothaje
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájená kolečka salámu Gothaj cca 1,5 cm široká s otvorem od vykrajovátka (vykrojené části lze využít do ražničí- tak jako v tomto případě, kdy se jednalo o jinak…
Zázvorová červená quinoa s mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou quinou nejprve propláchneme a necháme deset minut namočenou. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme okapanou quinou, zázvor, sůl, chilli a 1…
Zapečené fleky s mletým hovězím
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě uvaříme fleky. Na pánvi na oleji osmahneme dozlatova cibuli a přidáme mleté maso, které necháme zatáhnout, osolíme, opepříme, přidáme houbové koření …
Pšeničný chleba z kyšky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek jen umícháme a v teple necháme 50-60 minut kynout. Zároveň namočíme celozrnnou mouku do kyšky, aby trochu změkla, než vykvasí omládek.K hotovému…
Gnocchi se zelím a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme maso a smažíme za stálého míchání, dokud se kousky masa od sebe neoddělí. Maso pak ochutíme…
Gnocchi se zelím a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMletá směs: na trošce oleje osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme maso a smažíme za stálého míchání, dokud se kousky masa od sebe neoddělí. Maso pak ochutíme…
Italské kaštanové sušenky (biscotti) bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve v misce promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme olej a pomalu přiléváme vodu, až než vznikne mírně lepivé těsto. Velký plech vyložíme pečicím papírem a…
Rychlá a snadná bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenNež začneme s těstem, je dobré si předem vymazat formu a vysypat. Zapnout troubu na 180°C a následně všechny suroviny smícháme dohromady. Těsto by mělo být takové hladké…
Cuketová omáčka se sýrem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, přidáme na plátky nebo půlměsíčky pokrájenou cuketu a dále smažíme lehce do povadnutí cukety, ke konci přisypeme i drobně…
Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenLilek pokrájejte na centimetrové plátky, rozložte na tác a posolte. Nechte klidně hodinu vypotit, pak opláchněte, vyždímejte a papírovou utěrkou důkladně vysušte. Dýni…
Vandrovníkovy plněné bulky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto. Vykynuté vytáhneme, propracujeme, pokud je třeba, podsypneme lžící mouky. Rozdělíme na 6 dílů …
Pikantní kuřecí špalíčky na mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenNapřed si připravíme marinádu. Do misky dáme 4 lžíce oleje, 1 lžičku oregana, špetku pepře, lžičku papriky, rozdrcený česnek a promícháme. Očištěnou a nakrájenou mrkev…
Treska pod rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenRybí porce omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a 15 min. necháme odležet. Po chvíli je položíme do ohnivzdorné formy, posypeme bazalkou,…
Špalíčky v pikantní sladké omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí špalíčky osolíme, necháme odležet, připravíme si marinádu a špalíčky v marinádě řádně promícháme a necháme odležet alespoň přes noc. Pekla jsem půl hodiny pod…
Kuřecí na smetaně se žampiony a haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna překrojíme na polovinu. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme posolené okořeněné maso a přikryjeme. Dusíme pět minut, pak posypeme maso jemně červenou mletou…
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZ trochy odvážené mouky, droždí, medu a vlažného mléka vytvoříme kvásek a necháme vzejít. Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které…
Zelné listy s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme vriacou vodou ešte raz a spolu s vodou zakryjeme a strčíme do perín. Za 30 min pohánka pekne dôjde. Vody má byť asi 1 cm…
