Zelné listy s pohankou
Suroviny
- listy zelí
- 350 g pohanky
- sůl
- pepř
- 25 g sušených hub
- prolisovaný česnek
- kečup
- olej
- 1 cibule
- 2 vejce
- 1 bílý jogurt
Postup přípravy receptu
Pohánku sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme vriacou vodou ešte raz a spolu s vodou zakryjeme a strčíme do perín. Za 30 minút pohánka pekne dôjde. Vody má byť asi 1 cm nad pohánku.
Na oleji speníme narezanú cibuľu, pridáme narezané vopred namočené huby a dusíme, kým sa všetka voda nevyparí. Osolíme, okoreníme, vmiešame pohánku a vajcia.
Kapustné listy sparíme vriacou vodou, naplníme pohánkou, zabalíme a balíčky uložíme vedľa seba do vymasteného pekáčika. Zalejeme kečupom rozmiešaným s trochou vývaru (zeleninový) a v rúre pečieme pri strednej teplote asi 30–40 minút.
Upečené závitky vyberieme, šťavu premiešame s jogurtom a prelejeme na závitky. Podávame s chlebom alebo zemiakmi, ale sú výborné aj bez toho, len so zeleninovým šalátom alebo s kyslou uhorkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Zelné listy s pohankou
-
no to je, ale prímový receptík, ukládám a určitě vyzkouším v létě až bude zelí
a bodík letí
-
Ahoj, já je dělám také a namíchám si rýži s pohankou i mletým masem. Je to úžasný. K zelným listům si děláme brambor a bílou hříbkovou omáčku, pěkně hustou. Mňamka!
-
Jarčo, ďakujem
-
Tenhle recept jsem si opsala a někdy vyzkouším,dávám ti za jedna
-
Dala som ti naň link
-
No, někde je tady recept se zelnými listy plněnými mletým masem-teď nevím, jestli od Merilas, nebo od maris a ty jsem raději ani nefotila! Měla jsem ty listy tvrdé, ikdyž jsem je spařovala, nevím, kde jsem dělala chybu.
-
Máš zlé skúsenosti s kapustnými listami ?
Ja robím ťasto, teda v zime, aj plnenú kapustu, pretože máme svoju kyslú kapustu. -
No, já se po zkušenostech se zelnými listy raději nebudu pouštět do exerimentů!
-
Terezko, další prima recept s pohankou, díky.
