Pomazánka z tofu à la tavený sýr
Recept ještě nebyl hodnocenTofu spolu s olejem rozmixujeme na hladkou pastu. Vmícháme jedlou sodu a necháme v chladu alespoň 15 minut odpočinout. Poté osolíme a vmícháme zvolené přísady na…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houbovo - pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřáté máslo dáme lehce osmažit sušené, NENAMÁČENÉ houby.Rozvoní se, změknou.Pak přidáme pokrájený pórek a bez podlití stále mícháme, dokud nezavadne…
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty a tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí nudličky osolíme, opepříme a obalíme v solamylu. Rozehřejeme olej, nudličky zprudka opečeme a vyjmeme. Do výpeku podle potřeby přidáme olej nebo kousek másla a…
Kuře na bresský způsob (Francie)
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozehřejeme polovinu másla, přidáme hříbky a podusíme je doměkka (na skus). Osolíme a dáme stranou. V silnostěnném kastrolu rozpustíme zbylé máslo a maso na…
Sekaná bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenZelí dáme do horké vody a opatrně rozebereme listy bez košťálů. Bábovku vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Naskládáme listy tak, aby přesahovaly přes bábovku. na…
Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky opláchneme studenou vodou, osušíme a do každého nařízneme kapsu.Lososa rozkrojíme na čtyři díly a vložíme po jednom do kapes řízků.Řízky spíchneme párátky, osolíme…
Zeleninové bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční zeleninové placičky, které mohou připomínat bramboráky, díky netypickým ingrediencím jsou ale lehké na chuť, hodí se nejen jako samostatný pokrm, ale také…
Gulášovka z uzeného masa
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční varianta klasiky, která vás překvapí svou bohatou chutí. Oblíbená gulášová polévka z uzeného masa s křupavým řapíkatým celerem je sytý pokrm ideálním pro…
Uzená polévka s krupicovým svítkem s medvědím česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá uzená polévka s voňavým krupicovým svítkem a medvědím česnekem zahřeje a zasytí. Vývar připravíme z uzeného masa, svítek osmažíme a nakrájíme. Nakonec vše krátce…
Brambory s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHuby nakrájame na menšie kúsky a s troškou vody (len aby sa huby nepripálili), kmínom a soľou povaríme asi 5 min.Zemiačky dobre umyjeme a uvaríme v šupke. Necháme…
Rychlá pomazánka ze Sedláckého masa
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme pomazánkové máslo, hořčici, sůl, pepř, vejce a Sedlácké maso.Vše promixujeme mixérem a je hotovo.
Jednoduchý "tatarák" z hub
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné houby pokrájíme velmi nadrobno, podusíme na oleji doměkka, osolíme, opepříme, přidáme žloutky a mícháme do zhoustnutí. Houbovou směs necháme vychladnout, do…
Norské závitky
Recept ještě nebyl hodnocenNa hlubší pánvi osmahneme cibulku na jemno, přidáme osmahnout kostky mraženého špenátu, počesnekujeme, cca 1 káv. vrchov. lžičku aby to bylo výrazné podravkou. Jen lehce…
Pikantní klobásová směs s chilli a těstoviny mafaldine
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku nebo cibuli nakrájíme na kostky, sušená rajčata na nudličky, cherry rajčátka na půlky, žampiony na plátky, česnek na tenké plátky a chilli papričku na drobno…
Roládky s játry a bramborovomrkvová kaše s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa roládky si nachystáme kuřecí řízky, které osolíme, opepříme a okořeníme, dáme plátkový česnek, kousky mrkve, jater, kukuřičku a cibulky. Smotáme, zafixujeme a dáme do…
Pečený vepřový bůček s okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenBravčový bôčik som umyla, osušila a nožom som urobila mriežku z jednej i z druhej strany. Masť som rozpálila a mäso som sprudka opiekla z oboch strán. Mäso som osolila,…
Co lednice dá
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme zemiaky, nakrájame ich na malé kocky, takisto mrkvu, šampiňóny narežeme na plátky. Mleté mäso, strúhanku, vajíčko a koreniny zmiešame a vytvoríme z nich malé…
Polévka z červené čočky s křemenáči
Recept ještě nebyl hodnocenJarní cibulky nakrájíme na kolečka. V kastrolku rozehřejeme olej, přidáme čočku a asi minutu ji podusíme. Přidáme cibulku a dusíme další 3 minuty. Přilijeme zeleninový…
Ryba dělaná v papilotě a zelenina na másle
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 220° C. Očistíme a nakrájíme čerstvou zeleninu, mraženou propláchneme na sítku a necháme okapat (měla jsem fazolky a květák z mrazáku). Očištěné…
Bůčkový výpek na chleby
Recept ještě nebyl hodnocenPřišel Vojtíšek a povídá: Dědo, máme ještě to dobrý na chleba, jak se peklo maso? Kloučku, už jste to snědli. Ale děda nelenil, vzal kus boku, nakrájel na kostky. Kosti…
Krůtí kouličky v kari omáčce s hráškem a čerstvým koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenV misce promícháme umleté krůtí ( kuřecí ) maso, přidáme nasekané bylinky, nasekané šalotky, solamyl, sůl, pepř, sojovou omáčku, worcester a strouhanku. Vše dobře…
Vepřové rolky s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepat,osolit,opepřit a pokapat worcesterovou omáčkou.Položit na ně plátky šunky a posypat lístky bazalky.Pevně srolovat a okraje zarovnat.Z rolky postupně…
Zapečené masové kuličky se špenátem a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle zpěníme pokrájenou cibulku, vložíme špenátové kostky, necháme je rozpustit. Zamícháme, přidáme česnek, sůl, pepř a dusíme doměkka.Podušený špenát vmícháme k…
Jehněčí s ostružinovou omáčkou a haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na kocky, pridáme všetky ingrediencie na marinádu, premiešame a necháme v chlade odstáť aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc.Odležané mäso dáme na panvicu a…
