Pizza se zeleninou
Suroviny
- Listové těsto
- trochu oleje na pomazání
- 1 větší cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 10 dkg gothaje nebo šunkového salámu nakrájeného na plátky
- žampióny nakládané
- 3-4 rajčata
- trochu sýra cihla
- sůl
- oregáno
- pepř
- kečup
- Recept na kynuté těsto:
- 500 g hladké mouky
- 42 g droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- asi 3 dcl vody
- 2 lžíce oleje
- polohrubá mouka na posypání
- kyne 24 hodin v lednici, naděláme kvásek, vše zpracujeme v misce na těsto, zdobíme jako předešlé těsto.
Postup přípravy receptu
Na tuto pizzu můžeme použít buď těsto listové mražené z obchodu nebo si těsto připravíme sami. Postup na těsto kynuté bude pod fotkami.
Na pizzu z listového těsta potřebujeme váleček na rozválení. Rozválené těsto dáme na čistý větší plech. Pomažeme ho olejem, položíme plátky obyčejným salámu, například gothaje, šunkového.
Nastrouháme na tenká kolečka cibuli, červenou papriku, žlutou papriku, zelenou a asi 4 rajčata.
Klademe na salám kolečko vedle kolečka aby se nedělaly vrstvy a vše se dobře propeklo. Můžeme přidat i žampióny nakládané v nálevu. Posolíme, popepříme a také okořeníme oregánem.
Navrch poklademe plátky sýra nebo hermelín na kostičky, goudu. Stačí i eidam cihla. Polijeme kečupem. Pečeme asi 30 minut na 160°C. Troubu předehřejte.
Kuchařka: lenka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
