Kuřecí zapečená mňamka
Recept ještě nebyl hodnocenDo olejem vytřeného pekáčku vložíme cibuli nakrájenou na půlkolečka.Přidáme oloupané brambory nakrájené na půlkolečka, každou vrstvu osolíme, opepříme a pokmínujeme.…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Károlyho čardáš (salát)
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájanú fazuľku v troche osolenej vody podusíme asi 10 minút. Zvyšok vody scedíme a necháme vychladnúť.Všetku zeleninu nakrájame na malé kocky a spolu s fazuľkami…
Vepřové nudličky s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na tenké nudličky. Osolíme, opepříme, smícháme s hořčicí a olejem. Necháme 2 hodiny v pokojové teplotě uležet.Rozehřejeme pánev s olejem a nudličky…
Salát s cuketou a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí nakrájíme na jemné nudličky, spaříme vařící vodou a necháme 5 minut pod pokličkou, pak slijeme.Přidáme nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev a cuketu i se…
Zeleninový salát s čerstvou petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenCherry rajčata nakrájíme na kostky, 2 na polovinu na zdobení. Papriky nakrájíme na tenčí plátky a cibuli na kolečka.V misce smícháme salátové listy, nakrájenou petrželku…
Siven s hráškovým pyré (Jak to bylo, šéfe)
Recept ještě nebyl hodnocenSivena nafiletujeme.Začneme s přípravou hráškového pyré. Na másle orestujeme najemno najkrájenou pancettu, cibuli a česnek, podlijeme vývarem a přivedeme k varu.Přidáme…
Telecí ossobuco a šafránové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a ovážeme potravinářským provázkem. Obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a po obou stranách maso…
Telecí ossobuco a šafránové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a ovážeme potravinářským provázkem. Obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a po obou stranách maso…
Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme maso na kostky. Oloupeme cibuli a česnek. Na oleji ji orestujeme a přidáme namačkaný česnek. Zakápneme sójovou omáčkou, přidáme čajovou lžičku drceného kmínu…
Masové kuličky v těstovinách se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a klobásu umeleme, přidáme na drobounko nakrájenou cibuli a ostatní suroviny a dobře promícháme.Vypracujeme 12 koulí. Opečeme je sádle nebo na oleji.Těstoviny…
Masové kuličky v těstovinách se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a klobásu umeleme, přidáme na drobounko nakrájenou cibuli a ostatní suroviny a dobře promícháme.Vypracujeme 12 koulí. Opečeme je sádle nebo na oleji.Těstoviny…
Canederli - chlebové knedlíčky se špekem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenChléb nakrájíme i s kůrkou na malé kousky a smícháme s mlékem. Dochutíme solí, pepřem, špetkou muškátového oříšku a necháme nasát.Mezitím dáme na pánev na střední…
Hovězí kližka na kořenové zelenině a halali v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pomalého hrnce dáme halali, citron, na větší kusy nakrájenou zeleninu a koření, které jsme předem dali do vajíčka na louhování sypaného čaje.Kližku opláchneme,…
Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi.K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli a česnek.Steaky zprudka opečeme ze všech stran. Maso otáčíme…
Plumlovský řízek dle Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme těstíčko z uvedených surovin - těstíčko by mělo být hustší.Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme a opepříme.Řízky obalujeme v těstíčku a smažíme na pánvi v…
Plumlovský řízek dle Prostřeno
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme těstíčko z uvedených surovin - těstíčko by mělo být hustší.Kuřecí prsa lehce naklepeme, osolíme a opepříme.Řízky obalujeme v těstíčku a smažíme na pánvi v…
Caesar salát s krevetami (z Prostřeno)
Recept ještě nebyl hodnocenOmytý římský salát necháme okapat a vložíme do mísy.Do mixéru vložíme majonézu, strouhaný parmazán, stroužek česneku, hořčici, ančovičky a kapku vody. Rozmixujeme a…
Bramborová pomazánka s topinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme nahrubo, stejně tak dvě vejce (1 jsem použila na dozdobení) a jarní cibulku nadrobno. Všechny ingredience v míse smícháme dohromady, případně…
Vepřové závitky s čabajkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky z krkovičky paličkou naklepeme a upravíme do potřebného tvaru.Ze tří vajíček a jedné cibule na trošce sádla uděláme v rendlíčku míchanici, přidáme do ní…
Zelňačka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.Uděláme knedlíčky a…
Zelňačka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.Uděláme knedlíčky a…
Eintopf z červené řepy s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenCviklu uvaríme, necháme prechladnúť, potom olúpeme a nakrájame na menšie kocky.Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso a necháme za…
Avokádová pomazánka s čerstvým koriandrem
Recept ještě nebyl hodnocenAvokáda rozpůlíme, vypeckujeme, oloupeme, dáme do misky, zakapeme citronovou šťávou a utřeme spolu s lučinou v základ pomazánky.Přidáme nadrobno nakrájenou jarní cibulku…
