Kuřecí smažené špalíky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí špalíky vykostíme, kůži ponecháme, rozkrojíme na poloviny, osolíme, opepříme a zlehka obalíme ve škrobu. Do rozpálené hluboké pánve dáme olej a maso opečeme ze…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rizoto z pečeného králíka
Recept ještě nebyl hodnocenNa teflonové wok pánvi rozehřejeme mraženou zeleninu, přidáme natrhané kousky masa a dokonale smícháme se zeleninou.Nakonec přimícháme uvařenou rýži a opět důsledně…
Hovězí na pomeranči s perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nebudeme naklepávat, ale jen osolíme a opepříme. Vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách zatáhneme, pak vyjmeme.Do tuku vsypeme nakrájenou zeleninu, orestujeme…
Sýrový salát se šunkou a dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenSalát nakrájíme na nudličky. Sýr , okurky a šunku nahrubo nastrouháme, rajčátka nakrájíme. Přidáme nakrájenou cibuli.Tatarku a majonézu smícháme a ochutíme solí, pepřem,…
Hovězí játra na smetaně a žampionech
Recept ještě nebyl hodnocenJátra omyjeme, osušíme a stáhneme vrchní blánu. Nakrájíme 2 cm široké plátky, odstraníme z nich světlé, tuhé žilky a játra na okrajích nařízneme.Cibuli nakrájíme…
Zelný krém s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUzené maso uvaříme. Na sádle orestujeme cibuli, přidáme cukr, zelí, po chvíli zalijeme vývarem z uzeného masa a povaříme doměkka. Rozmixujeme na hladký krém a zjemníme…
Pelmeně s octem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso smícháme s nastrouhanou cibulí, pepřem a solí. Sůl podle potřeby (vždy kousek masa ochutnám, aby nebylo málo slané nebo naopak)Vzhledem k tomu, že nudlové…
Kuřecí prsa na medu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nařízneme do mřížky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.Na pánvi rozpálíme olivový olej s máslem a prsa opečeme z obou stran. K masu přidáme stroužky…
Králičí maso ve sladké marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme.Všechny přísady na marinádu smícháme a naporcovaného králíka do ní naložíme přes noc (klidně i déle).Další den králíka…
Pizza s pestem a bílými fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenNa suché pánvi opečte dozlatova piniové oříšky a poté je spolu s lístky bazalky, česnekem a parmazánem rozmixujte na hladkou pastu. Za pulzového mixování po troškách…
Hovězí srdce v cibulové omáčce se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenSrdce očistíme od krevních sraženin a dáme do hrnce, nejlépe papiňáku. Přidáme koření a sůl. Zalijeme litrem horké vody a pod tlakem vaříme cca 60 minut doměkka. Poté…
Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme doměkka.Mezitím nakrájíme cibuli nadrobno a na másle orestujeme dozlatova.Uvařené brambory scedíme, polijeme…
Slané briošky s cibulkou a uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nadrobno nakrájíme a do světle hněda orestujeme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájené maso a ještě chvilku opékáme.Hotovou směs přendáme do misky, do horké pánve…
Zeleninový salát s citronovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nastrouháme, osolíme a rukou řádně promneme, pustí tak šťávu. Necháme chvíli odležet.Přidáme nakrájený salátek, cibuli a pažitku. Citron vymačkáme, osladíme,…
Smažená kuřecí kapsa, plněná houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNamočené houby krátce povaříme a scedíme. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem. Přidáme houby, osolíme, opepříme, přidáme k nim trošku…
Zeleninová roláda
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme v misce se solí a pepřem. Brambory a mrkev oškrábeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme. Vše smícháme v míse s vajíčkem.Plech vyložíme…
Kuřecí závitky v rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa rozkrojíme, abychom vytvořili"motýlky", jemně je naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme. Každý "prsní motýlek" zevnitř pomažeme hořčicí, na namazanou…
Vepřové karé na kaparech a kopru
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na oleji s máslem.Měkké maso vyjmeme a přikryjeme alobalem…
Pečený kroupový pilaf s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPredehrejeme si troubu na 180 °C.Do vetsi panve dame polovinu masla s 1 lzici oleje a ohrivame na stredne vyssi teplote. Pridame houby a orestujeme je, az jsou svetle…
Guacamole, neboli avokádová salsa (Dělená strava podle LK - Kytičky i Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo vydlabeme, zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek. Rozmačkáme vidličkou nebo promixujeme tyčovým mixérem.Z rajčat…
Krupoto s treskou
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme studenou vodou a dáme vařit do osolené vody. Hotové slijeme.Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu, osolíme, opepříme a…
Krupoto s treskou
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme studenou vodou a dáme vařit do osolené vody. Hotové slijeme.Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu, osolíme, opepříme a…
Celerový salát se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCeler oloupeme a nastrouháme na nudličky. Kdo chce, může ho trošku povařit.Suroviny na zálivku dobře promícháme, množství surovin dáme podle své chuti. Promícháme s…
Norimberské kuřecí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme náplň - na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony. Osolíme a opepříme a orestujeme.Zvlášť si dáme do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
