Pangas obalovaný v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máme pangasia ještě mraženého, necháme ho postupně rozmrznout (nejlépe přes noc v lednici). Pak ho naporcujeme na menší kousky (řekněme tak na tři sousta), každý…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Opečené kuřecí nugety s kukuřičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na nugety, osolíme, opepříme a necháme odležet asi 30 minut. Kukuřici podusíme se lžičkou másla v rendlíku do měkka. Odleželé kuřecí nugety obalíme…
Špenáto-ricottové noky z ovesné mouky s karamelizovanou cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenRicottu smícháme s posekaným špenátem, vajíčkem, osolíme a rozmixujeme. Pak zapracujeme mouku a necháme chvíli odpočinout. Mezitím připravíme cibuli - na oleji opečeme…
Uzená polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme cibulku a zpěníme ji na trošce olivového oleje. Pak přidáme mraženou zeleninu a chvíli restujeme. Zalijeme uzeným vývarem, přidáme pokrájené brambory a vaříme…
Cizrna s rajčaty a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme protlak, tahini pastu a restujeme. Pak přidáme na plátky nakrájené žampiony, oloupaná a nakrájená rajčata a drobně…
Kuře na divoko s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, slaninu, žampiony nakrájíme na kostky a dáme do pekáče se sádlem. Kuře osolíme, opepříme zvenku i zevnitř, přidáme spolu s kořením a vývarem (začala jsem jedním…
Salát z červené cibule s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli rozkrojíme na půlky a pak na tenké plátky. Mrkev nastrouháme nahrubo.Přidáme šťávu z limetek, cukr, smetanu, sůl, pepř a nasekaný čerstvý kopr.Vše promícháme a…
Vepřové ragú na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji nebo sádle. Maso vyjmeme a do tuku dáme nakrájenou slaninu, po chvíli přidáme…
Vepřové ragú na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji nebo sádle. Maso vyjmeme a do tuku dáme nakrájenou slaninu, po chvíli přidáme…
Grilované vegetariánské tempeh sendviče
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubším hrnci si na oleji orestujeme cibulku dozlatova spolu s prolisovaným česnekem, přidáme zbylé ingredience na omáčku kromě soli a pepře a za neustálého míchání…
Osvěžující polévka v parných dnech
Recept ještě nebyl hodnocenSýr rozetřeme co nejvíc nahladko, přidáme na drobno nakrájenou okurku, cibuli a koření. Dáme vychladit. Velice osvěžující i v dnešních horkých dnech a co teprve v létě!!
Kotlety na víně
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme a osolíme. Cibuli jemně nakrájíme, přidáme utřený česnek, hořčici, worcester, vegetu, kari koření, citrónovou šťávu, chilli, solamyl a vše důkladně…
Křehké chřestovo - špenátové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme si brambory ve slupce. Studené brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Bílý chřest očistíme, zbavíme tvrdých částí a dáme vařit do osolené vody do…
Mrkvová pomazánka bez salámu
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, kyselé okurky a vařená vejce nastouháme najemno. Cibuli nakrájíme najemno. Vše smícháme a dochutíme pepřem a solí. Já ještě přidávám trochu tatarky a nedávám…
Letní obložené chlebíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka, vajec, mouky vytvoříme klasické vajíčkové těsto. Přidáme trochu papriky a pepř a rozmícháme ve vláčné těstíčko. V něm pak obalujeme jednotlivé plátky veky a ty…
Pondělní hovězí polévka pro singl boys
Recept ještě nebyl hodnocenPo cestě z práce koupíme v řeznictví jeden kousek hovězího žebra. Vložíme do kastrůlku a počkáme až se udělá na hladině pěna. Tu sebereme a až potom přidáme všechny…
Pečené hovězí na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenMaso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme ( já předvářím v papiňáku). Mezitím orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli na sádle či oleji do zlatova.…
Sezamová červená řepa s vaječnou polentou
Recept ještě nebyl hodnocenČervenou řepu oloupeme a nastrouháme ji na jemném struhadle. Na pánvi na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme nastrouhanou červenou řepu a vše asi minutu restujeme.…
Pomazánka z červené řepy a křenu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve upečte červenou řepu: troubu předehřejte na cca 190 °C. Omytou, ale neloupanou řepu položte na kus alobalu a pokapejte balzamikovou redukcí, olivovým olejem a…
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny, zalijeme vodou, aby byl jazyk ponořený, a slabým varem vaříme…
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na kostičky a přidáme vejce a mléko, promícháme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, osolíme a opepříme a orestujeme. Pak…
Kachní prsa plněná nádivkou z kachních jater
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na kostičky a přidáme vejce a mléko, promícháme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, osolíme a opepříme a orestujeme. Pak…
Fazolky v rýži
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nedrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nasekaný cesnak a necháme ho rozvoňať.Vložíme ryžu, krátko orestujeme, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a dusíme…
Kuřecí rolka s mozzarellou a uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa vytvoříme dva plátky, které lehce přes folii naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly a kousek červené papriky.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
