Name: Smetanovo - pivní krkovička
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g krkovice; 2 cibule; sádlo; pepř; sůl; červená sladká paprika; 1 chilli paprička; kmín; 1 dcl sladké 10% smetany; 2 dcl světlého 10° piva; 6 cherry rajčátek; 1 lžíce sterilovaných kapií; hladká mouka na zahuštění; vývar nebo voda

Kuchařka: BILKOVAI

Doba přípravy: 1 hod. 4 porce Vepřové maso 17 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

600 g krkovice
2 cibule
sádlo
pepř
sůl
červená sladká paprika
1 chilli paprička
kmín
1 dcl sladké 10% smetany
2 dcl světlého 10° piva
6 cherry rajčátek
1 lžíce sterilovaných kapií
hladká mouka na zahuštění
vývar nebo voda

Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Krkovičku si nakrájím na plátky, osolím a opepřím. Cibule oloupu, nakrájím na kostky a na sádle osmažím do růžova. Přidám plátky masa a z obou stran opeču, aby se maso zatáhlo.
Potom přisypu 2 vrchovaté lžíce červené papriky, promíchám a zaliji pivem a vývarem (vodou). Maso z poloviny vyčnívá nad tekutinou. Přidám papričku, kmín a dusím doměkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmu, do šťávy naliji smetanu, přidám trochu vody nebo vývaru. Do hrnku dám 2 vrchovaté lžíce hladké mouky a trošku vody, rozkvedlám a omáčku zahustím.
Přihodím na polovinu rozkrojená rajčátka, lžíci sterilované kapie a za občasného míchání dostatečně povařím, aby nebyla cítit chuť mouky. Příloha: houskový knedlík, halušky, těstoviny.

Kuchařka: BILKOVAI

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Smetanovo - pivní krkovička

BILKOVAI(autor receptu)
24. 3. 2013 13:03:44

lali.ja: budu ráda, když vyzkoušíš a taky Ti přeji hodně úspěchů při vaření dobrot z Topek

Odpovědět
lali.ja(neregistrovaná)
24. 3. 2013 12:46:40

BILKOVAI:Ahojky, teprve tu začínám, čtu recepty, ale ten tvůj určitě zkusím, zrovna dnes jsem nevěděla co s krkovičkou, byla by bývala už dnes k obědu. Takhle byla na zázvoru a to je taky super tak hodně dobrých receptů ...

Odpovědět
BILKOVAI(autor receptu)
12. 3. 2013 21:16:04

Andrejko, díky Já použila kozla a to je opravdu vodička. Dcera byla překvapená, když jsem jí řekla, že je v tom pivo Nebylo tam cítit.

Odpovědět
1974andrea
12. 3. 2013 20:13:25

Ivetko, to se ti vydařilo Já používám Birell, je méně hořký než ostatní piva

Odpovědět
BILKOVAI(autor receptu)
12. 3. 2013 18:33:48

Hezký den všem a děkuji Vám za Vaše reakce. Budu ráda, když někdo vyzkouší

Odpovědět
rebeka
12. 3. 2013 16:17:35

Ivet, tuto dobrotu si určitě udělám, vypadá to božsky

Odpovědět
rozmarynaH
12. 3. 2013 13:16:11

S podléváním pivem mám dobré zkušenosti. Určitě je to velmi chutné

Odpovědět
Anna Kocikova
12. 3. 2013 12:27:34

U nás by jsme si určitě pošmákliVypadá to moc dobře

Odpovědět
jirkacz
12. 3. 2013 12:16:24

100% vyzkouším vypadá to luxusně kde je pivo je to vždy skvělé

Odpovědět
Ivana79
12. 3. 2013 08:55:53

Mňam

Odpovědět
spagetka
12. 3. 2013 04:27:08

Odpovědět
Colombo65
11. 3. 2013 23:05:43

Odpovědět
yanull(moderátorka)
11. 3. 2013 22:20:28

Ještě že je tak pozdě, polknu a jdu na kutě +7

Odpovědět
magdalenka
11. 3. 2013 21:23:34

Krásne a určite chutné...z krásnych surovín.

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
11. 3. 2013 21:18:16

Ivetko, to je krásná práce na talíři

Odpovědět