Penne s uzeným bůčkem a zastřeným vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenPenne dáme vařit podle návodu. Bůček pokrájíme na drobné kostičky a dáme je restovat na rozpálenou suchou pánev. Po chvilce přidáme nasekaný česnek. Bůček restujeme do…
Petržel - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Veganská bešamelová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli očistíme a nakrájíme na kostky, to samé uděláme s petrželí. Do kastrolu dáme olej, cibuli a přidáme petržel. Restujeme, až petržel chytne zlatavou barvu, stáhneme…
Zeleninový krém s trhaným lososem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na kostičky a dáme restovat na másle společně s nasekaným česnekem. Brambory zbavíme slupky a pokrájíme na kostičky. Cuketu také pokrájíme na kostičky,…
Zeleninová polévka s kapřím masem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové…
Brokolicovo-květákové mističky - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici a květák pokrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Vodu slijeme a zeleninu rozmačkáme mačkadlem na brambory.Přidáme vejce, špetku soli, petrželku a zahustíme…
Květáková polévka P
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, květák, sůl, kmín a bujón dáme vařit, dokud brambory nezměknou.Zahustíme moukou.Rozkvedláme vejce.Ozdobíme petrželkou.
Svíčková na smetaně III
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív na hrubo nakrájíme mrkev, petržel a celer. Cibuli nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky.Do hrnce dáme roztavit slaninu, přidáme nakrájenou cibuli, kterou…
Pórková polévka s quinoou a dvěma sýry
Recept ještě nebyl hodnocenPředem namočíme quinou do studené vody, necháme ji máčet asi 10 minut, slijeme přes cedník a ještě proudem studené vody propláchneme. Slitou vodu vylijeme, je hořká.…
Zvěřinové klopsy
Recept ještě nebyl hodnocenMožno použít zvěřinu srnčí, daňčí, jelení i z černé. Zvěřinu (žebra, krk, plecko odřezky z kýty) dobře vymyjeme a natřeme kašičkou z několika stroužků česneku…
Čočka s rajčaty a steak v petrželi
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme a vodu slijeme. Cibuli nakrájíme najemno, dáme na olej, přidáme 1-2 stroužky nasekaného česneku, nahrubo nastrouhanou mrkev a zarestujeme. Přidáme…
Ledvinková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky rozkrojíme, vyjmeme kanálky a namočíme je přes noc do mléka.Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájené ledvinky a orestujeme. Zalijeme vývarem, osolíme,…
Pomazánka z mrkve, petržele, cukety a brambor - pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu omyjeme, okrájíme a nakrájíme na kousky. Dáme společně do vody a vaříme, než je veškerá zeleniny měkká.Scedíme (je třeba odstranit vodu, aby zůstala jen…
Zdravý salát z červeného zelí a kadeřávku
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny přísady na zálivku dobře promícháme v misce a zatím odložíme stranou.Do velké misky dáme na kousky natrhaný kadeřávek, přidáme 1/4 hrnečku zálivky a kadeřávek…
Šunková polévka s pórkem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev a petržel nakrájíme na tenká kolečka a dáme vařit do cca 0,5 l vody.Zatímco se vaří zelenina, rozmícháme mouku a sladkou papriku v troše studené vody. Rozmíchanou…
Kuřecí na bylinkách se zeleninovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z obou stran okořeníme. Na oleji zprudka opečeme, podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměka. Omáčka: Mrkev, celer, petržel oloupeme, nakrájíme na kousky. Dáme…
Kuřecí kousky v kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme nadrobno, kořenovou zeleninu omyjeme, očistíme a najemno nastrouháme. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky a z obou stran osolíme a…
Kanapky s vepřovou panenkou
Recept ještě nebyl hodnocenRohlík pokrájíme na kolečka a na suché pánvi je opečeme z obou stran do křupava.Vepřovou panenku osolíme, opepříme a zprudka osmažíme ze všech stran do zlatava. Panenku…
Krůtí játra na jablku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra opláchneme, očistíme a ve spoji rozkrojíme. Slaninu nakrájíme na nudličky, česnek na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky a jablko na drobné kostičky.Do pánve…
Kotlety na petrželi se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme maso a po obvodu několikrát nakrojíme, nakrájíme cibuli na proužky a slaninu na kostičky. Dáme vařit malé drobné brambůrky (větší překrájené na poloviny).Plátky…
Francouzská králičí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme v hrnci na másle dorůžova. Zalijeme vývarem (drůbežím nebo zeleninovým) a vaříme do…
Pohanková polévka s houbami a taveným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky, jak jsme zvyklí, houby též na menší kousky. Rozehřejeme máslo a vše krátce osmahneme. Přidáme pohanku, promícháme a…
Neubývačka
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nahrubo nastrouháme a opražíme na másle. Přisypeme rýži, zamícháme a po chvíli mírně zalijeme vývarem a 10 minut dusíme.Dolijeme vývarem na potřebný objem a…
Řepová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle restujeme na kostky nakrájenou zeleninu i s bramborem a řepou. Zalijeme vodou, přidáme bujón a necháme vařit, dokud není zelenina, zvlášť řepa, měkká. Poté…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
