Pikantní hovězí na houbách a černém pivu

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Hovězí maso 18 názorů

Suroviny

4 plátky hovězího zadního masa
1 hrst lesních hub (čerstvým nebo mražených)
1 mrkev
1/2 celeru
1 petržel
1 čabajka (nebo jiné pikantní klobásy)
1 cibule
2 stroužky česneku
500 ml černého piva
2 lžíce másla (přepuštěného)
1 kostka masoxu (nemusí být)
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa osolíme, opepříme a dohněda opečeme na přepuštěném másle (zvolíme kastrol, který budeme moct přemístit do trouby).

  2. Přidáme kolečka cibule, plátky čabajky a společně orestujeme.

  3. Kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky (práci nám usnadní koupená mražená směs pod svíčkovou), česnek rozetřeme a společně s rozdrobenou masoxovou kostkou přidáme k masu.

  4. Nakonec vhodíme houby (mražené necháme povolit), lehce podlijeme pivem a přendáme do trouby, rozehřáté na 200°C. Pečeme minimálně 2 hodiny a průběžně podléváme černým pivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 678 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikantní hovězí na houbách a černém pivu

  • Jarka Jarka(neregistrovaná)

    vynikající ,vynikající....vyzkoušeno :yes:

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Tak tohleto jídlo si manžel nemohl vynachválit, cpal se doslova jako šílený :-)) Báječný tip - díky

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Tak to jsem ráda, že chutnalo a děkuju za fotku :-K.

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Eliz:-Kbáječná pikantní:-p dobrota:yes:. Dnes jsem hledala kombinaci hub a hovězího masa. Podle reakce rodinky:-K vím, že jsem zvolila dobře:yes:Dovolila jsem si přidat foto:-8snad nebude vadit a posílám 11.tý bodík;-)
    Děkuji:-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Děkuju...:-) Doufám, že jste si pochutnali.

    Odpovědět

  • pes.filipes pes.filipes

    ukládám a posílám bodík - voní to naprosto úžasně a to to ještě není hotové:-) jen jsem vypustila pivo, nevařím s pivem ráda, a pro nedostatek času to dodělám v tlakovém hrnci. Ale jinak díky za inspiraci, houby s kořenovou zeleninou, čabajkou a česnekem voní fakticky dábelsky ;-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Eli, já mám v poslední době málo času se podívat na toprecepty :-( a takové skvělé recepty mi pak unikají. Recepty s pivem bývají hodně dobré a mi moc chutnají. Již mám v oblíbených a posílám osmý bodík;-). :-!:-)):yes::yes::-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Dávám si na vyzkoušení, já nemám s pivem moc dobré zkušenosti, na černém dělám jen Buřty na pivu a vím, že jsem kdysi dělala kuře a la kachna a že se nám to zdálo hořké, ale Elizo, máš moji plnou důvěru, tak vyzkouším ;-):-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Výbušná, moc omáčky tam není, přesto je jídlo šťavnaté, takže je i knedlík docela vhodná příloha. Ovšem nejlepší přílohou je čerstvé pečivo...
    Pro ty, kteří mají rádi omáčky je možné pokrm povolit vodou nebo vývarem a tak vznikne jednoduše trochu šťávy, nebo zaprášit moukou a povolit vodou (to jsem ale neudělala, je to díky čabajce a máslu dost mastné, tak alespoň vynechávám mouku...;-) )

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    eliza podavala si to s knedlou?....bola pri tom nejaka omacka?

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Popravdě řečeno, dnes jsem vařila a jen "ďobala", ale už se těším na zítřejší oběd :-p. Řekněte, nejsem já ztělesněním pevné vůle? ...:-D:-D

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Opět, nejen lákavé fotky, ale i recept.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, to úplně cítím v puse:-p Eli, super už na pohled:-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak toto ukládám a určitě vyzkouším:yes:+3.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Tohle je jedno z těch jídel, která jsou ještě lepší druhý den ;-)
    Díky za bodíky :-) a doufám, že někdo uvaří a dá vědět ;-).

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: hovězí nudličky na houbách buřty na pivu pohlreich hovězí ragů na houbách hovězí na pivu buřty na černém pivu pohlreich hovězí pečeně na houbách hovězí ragů na pivě hovězí líčka na houbách hovězí kostky na houbách recepty z hovězího masa zadního hovězí plátek na houbách hovězí maso na pivu hovezi nahoubach hovězí maso na pivě hovězí plátky na houbách pecené hovezí maso na houbách hovězí pečeně na houbách pohlreich pečená hovězí kližka na pivu recepty hovězí maso na pivu republikánské maso

Zapomněl/a jsem heslo