Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 718 kJ / 1 128 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,50 g |
Tuky | 21,55 g |
Vláknina | 61,90 g |
Cholesterol | 75 mg |
Sodík | 732 mg |
Sůl | 1,38 g |
Sacharidy | 134,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jehněčí maso silně potřeme česnekem smíchaným se solí, pepřem a olejem a necháme přes noc marinovat.
Krok 2: Na oleji orestujeme cca 15 minut na kostičky nakrájenou zeleninu s bobkovým listem, novým kořením a celým pepřem. Přidáme maso, a z obou stran necháme zatáhnout. Přidáme nakrájenou cibuli, rozmarýn, mírně orestujeme a zalijeme červeným vínem.
Krok 3: Maso přiklopíme a na cca 180°C pečeme v troubě zhruba 90 minut do změknutí masa. Pokud je potřeba během pečení ještě podlijeme vínem. Pak maso vyjmeme a ponecháme v teple.
Krok 4: Zeleninu rozmixujeme ponorným mixérem a mírně stále provařujeme. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, bílý jogurt a sladkou smetanu. Opět provaříme, aby se sýr rozvařil.
Krok 5: Pokud chceme, dochutíme citronovou šťávou, popřípadě cukrem, dosolíme, dopepříme podle chuti. Podáváme nejlépe s knedlíkem.
Zveřejněno 20. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OqpN
Moje poznámka
Jehněčí kýta se zeleninovo-sýrovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OqpN
Nejnovější recepty
Meruňkový páj
Přidáno před 2 hodinami
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 3 hodinami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou
Přidáno před 3 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 46 minutami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 1 hodinou
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 3 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 3 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 5 hodinami
Květákové placičky
Linova před 5 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 6 hodinami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 6 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 6 hodinami
Tématické fráze:
úprava jehněčí kýty,
úprava jehněčího masa,
jehněčí s omáčkou,
jehněčí kýta,
jehneči kyta recept,
jehněčí kýta recepty,
jak dlouho se pece jehněčí,
úprava jehněčího,
jak upravit jehneči maso,
jehneci maso s rozmarynovou omackou,
jak dlouho pečeme jehněčí,
jehneci uprava,
jehněčí maso s omáčkou,
úprava jehněčího masa kýty,
jehneci maso se zeleninou,
jehněčí kýta plátky,
jak dlouho se peče jehněčí maso,
kýta z ovečky,
jehneci s omackou recept,
jehneči jatra recepty
Suroviny:
kýta jehněčí,
česnek,
rozmarýn,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
víno červené suché,
jogurt bílý,
smetana 12%,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
sýr tavený,
sůl,
pepř,
cukr,
šťáva citronová
Komentáře (20)
Už to musím rozseknout...
vlastně vím, tejejka mám jahňat habakúúk
dávám bodík