Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Pečená lilková směs spojuje bohaté chutě středomořské zeleniny do jednoho lahodného celku. Tento pokrm je navíc skvělý i do zásoby – stačí ho zavařit nebo zamrazit a…
Jednoduché špagety připravíme z mletého masa, cukety a čerstvých rajčat. Maso nejprve orestujeme s cibulí, poté ho necháme dusit a nakonec přidáme zeleninu. Hotovou…
Šťavnaté dalmatské čufty z mletého masa v husté zeleninové omáčce se zakysanou smetanou vás dostanou svou harmonickou chutí. Kombinace paprik, hrášku a koření tvoří…
Něco malého k pivu a vínu, co se hodí k večernímu posezení s přáteli, nebo sledování televize. Pečení slaných pirožků navíc krásně provoní celou kuchyň. Mají však jednu…
Domácí rajčatový protlak s výraznou chutí zralých rajčat, cibule a jemného koření. Využijeme ho jako základ rajské omáčky, do polévek, omáček k těstovinám nebo všude tam…
Když máte chuť na něco dobrého, ale nechcete trávit půl dne v kuchyni, tenhle cuketový sýrový sendvič je přesně pro vás. Hotový je raz dva, příprava je až směšně…
Dalmátské čufty po bosensku jsou voňavou balkánskou specialitou, která potěší milovníky výrazných masových jídel. Šťavnaté masové kuličky ochucené voňavým kořením se…
Zapečený kuskus s cuketou, lilkem a mozzarellou je barevný a vydatný pokrm plný zeleniny. Kuskus doplňuje opečená cuketa, lilek, rajčata a dva druhy šunky, vše propojené…
Rozmícháme tři vejce, 1/2 lžičky soli a půl mléka. Přidáme mouku a dáme odpočinout. Cibuli a česnek opečeme, dáme maso a orestujeme. Přidáme nakrájená rajčata s 2…
Paradajky narežeme na mesiačiky, uhorky a cibuľu nastrúhame na tenké kolieska, papriky na rezančeky a všetko zmiešame s ostatnými prísadami.Varíme na slabom plameni 8…
Na oleji zpěníme oloupané a nakrájené cibule. Přidáme na kousky nakrájené papriky a rajčata (ta můžeme předem oloupat), podlijeme několika lžícemi vody a pod pokličkou 5…
Rajčata rozkrojíme napůl (horizontálně) a naskládáme je na plech. Dobře osolíme a pomocí kuchyňského štětce jejich řeznou stranu potřeme marinádou, připravenou z medu,…
Mleté maso dáme do mísy, osolíme ho, opepříme, nastrouháme k němu salátovou okurku, přidáme rozmačkaný česnek a zasypeme kořením kari,kopr,tymián,bazalka, dáme kečup…
Žľazy umyjeme, narežeme na plátky, vložíme do misky a zalejeme mliekom. Dáme na 12 hodín do chladu. Potom plátky vyberieme a prepláchneme vodou. Na oleji speníme…
Hamburgery mohou být skvělou večeří nebo chuťovkou na zahradní oslavě. Jejich příprava zabere pár minut a dovnitř můžete naskládat vše, co máte rádi. Šťavnaté maso,…
Fazolky překrájíme na menší kousky a dáme vařit lehce podlité dopoloměkka. Rajčata nařízneme do kříže, vložíme do vařící vody, po malé chvilce vyndáme, sloupneme…
Cibulku nakrájíme na jemno, mrkve a rajčata na kousky. Na hluboké pánvi rozpálíme olej, vhodíme cibuli a mrkev a restujeme do zezlátnutí cibule. Přidáme maso a…
Třetinu brambor uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka, oloupeme je a nastrouháme. Zbytek brambor pouze oloupeme, ale nevaříme. Nastrouháme je najemno, slijeme vodu a…
Těsto : Nasypeme si do mísy 300g hl. mouky, půlku kvasnice, vlažnou vodu cca 1 hrníček, když tak přidáme, olej 2 polévkové lžíce, sůl. Vyválíme těsto a necháme cca 15…
Rozmíchejte rozdrobené droždí, trochu vlažné vody a cukr. Na teplém místě nechte vzejít kvásek. V míse promíchejte mouku, kvásek a olej. Postupně přilévejte asi300 ml…
Zeleninu drobně pokrájíme, popaprikujeme a zakapeme olejem. Promícháme. Na každou porci dáme vejce a lžíci majolky smíchané se smetanou. Soli netřeba.
Maso okořeníme (krom soli), přidáme smetanu a řádně promícháme a propracujeme. V uzavřené nádobě necháme přes noc v lednici. Na druhý den před přípravou teprve podle…
Sladká rajčata a čerstvé papriky mají skvělou chuť, kterou ještě zvýrazníme pečením. Chuť doplní i česnek a bazalka. Polévku podáváme s křupavou restovanou cizrnou,…
Uvedené množství těstovin uvaříme v osolené vodě, scedíme. Olivový olej si mírně zahřejeme, přidáme prolisovaný česnek, nasekané bylinky, nakrájená rajčata, sůl, pepř,…
