Suroviny

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

Oloupeme si cibuli a nakrájíme na kostky. Cibulku osolíme a necháme zesklovatět, alespoň 10 minut. Omytá rajčata nakrájíme taktéž na kostky a přidáme k cibulce. Opepříme, promícháme a necháme chvíli odležet.
Mezitím si připravíme nálev. Do půl litru vody přidáme lžíci octa, olivového oleje, cukru a hořčice a pořádně promícháme.
Nálevem zalijeme salát, promícháme a popřípadě dochutíme. Kdo má rád víc kyselejší, přidá ocet. Kdo sladší, přidá cukr. I sůl a pepř je podle chuti.

* Do salátu můžeme použít i jarní cibulku, kdy nať potom nařežeme do salátu pro oživení jak chuti, tak barev.

* Hořčice salátu dodá zvláštní a přitom výbornou chuť.

* Salát používáme jako odlehčení k masům a těžším hlavním jídlům.

*Dobrou chuť

Kuchařka: diggisek