Kuskus s červenou čočkou a rajčaty

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

2 porce Bezmasá jídla 5 názorů

Suroviny

Suroviny na 2 porce:
90 g červené čočky
50 g kuskusu
100 ml rajčatové passaty (pasírovaných rajčat - zpravidla v tetrapacku)
1 lžíce třtinového cukru
kousek brokolice
1/4 žluté papriky
5 malých rajčátek
1 malá cibulka
lžíce másla
- lžíce oleje
- sůl
pepř dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce s vodou dáme vařit červenou čočku - trvá to přibližně pět minut. V poslední minutce či dvou k čočce přidáme ještě velmi drobně obranou růžičku brokolice tak, aby se jen krátce spařila a zůstala křupavá.

  2. Mezitím si v pánvi rozpustíme máslo se lžící oleje (aby se nepřipalovalo) a opečeme na něm na drobno nakrájenou cibulku, žlutou papriku a rajčátka lehce dozlatova. Poté podlijeme pasírovanými rajčaty, přidáme lžíci cukru a necháme krátce provařit. Kuskus přelijeme horkou vodou z čočky, přiklopíme a necháme v teple dojít.

  3. Závěrem vše smícháme a dospělým osolíme a opepříme dle chuti, můžeme případně přidat i malinko prolisovaného česneku, čistě spíš tak pro vůni.

Poznámka

Dětská specifika:

- rajčata jsou jako alergen doporučována od 1 roku. Vaříte-li je mladším dětem, doporučuju je rozhodně oloupat a vybrat semínka.

- paprika je taktéž doporučována od 1 roku, je hůře stravitelná pro své slupky a zrníčka

- cibuli se taktéž doporučuje podávat od 1 roku

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 964 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuskus s červenou čočkou a rajčaty

  • guci.mar guci.mar

    Já bych zkusila místo brokolice mladou cuketku. S kuskusrm a kuřecí mňam i s bulgurem tak proč ne s cockou

    Odpovědět

  • klarence klarence

    Bohužel brokolici u nás nemůžem, ale jinak skvělý recept, rychlý a dobrý:-*

    Odpovědět

  • Díky za pochvaly :-)

    Odpovědět

  • Evane Evane

    Dnes jsem chtěla nějakou megarychlovku, dělala jsem bez rajčat a bez brokolice a i přes to mňamka. Posílám bod a receptík ukládám. Díky. :-K

    Odpovědět

  • Lutamara Lutamara

    :-8 Výborný, nemám slov :-*

    Odpovědět

Tématické fráze: červená čočka s kuskusem červená čočka recepty kuskus recepty kuskus alergeny kuskus alergeny recepty s kuskusem čočka s kuskusem červená čočka recept salat z cervene cocky a kuskusu recepty s červenou čočkou červená čočka recepty z červené čočky červená čočka s rajčaty recepty na kus kus kuskus s rajčaty kuskus alergen alergeny kuskus recept na červenou čočku kuskus pro deti 1 roku recepty červená cocka

Zapomněl/a jsem heslo