Pečené karamelizované ořechy s kořením a vanilkou
Recept ještě nebyl hodnocenOřechy vsypeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme přibližně 10-15 minut při 180 °C (hlídáme).Mezitím na pánvi připravíme karamel z nerafinovaného cukru,…
Skořice - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jablečná buchta od Zbyndi
Recept ještě nebyl hodnocenV míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme smetanu a tvaroh. Pak přisypáváme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a přiléváme vlažné mléko. Můžeme přistrouhat trochu…
Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenZe lžíce mouky, cukru a droždí (+ vlažná voda) necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, špetku soli a postupně přiléváme mléko (těsto musí být nelepivé). Uděláme z něj…
Koláč s pudingem a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto dáme dohromady a vyšleháme, vzniklou světlou hmotu vylijeme na plech, trošku si v míse necháme cca 0,5 dcl a do těsta přidáme kakao. Mezitím…
Moje koblihy
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek z vlahého mléka, poloviny cukru a droždí. Necháme asi 15 minut vykynout. Do mísy prosejeme mouku, přidáme smetanu, žloutky, máslo a zbytek surovin…
Kaki bublanina
Recept ještě nebyl hodnocenPřiznávám, že já těsto díky únavě a pokročilé době dělala v pečce. Prostě jsem do nádoby dala suroviny v pořadí tekuté, tuhé, jak je uvedeno v surovinách a zapnula…
Jablečný koláč bez mouky
Recept ještě nebyl hodnocenV mixéru rozsekáme datle, dáme do mističky. Přidáme mleté oříšky a uděláme lepivé těsto. Formu vysteleme pečícím papírem, vložíme těsto a prsty (občas si pomůžu…
Skořicovo-jablečné šneky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme těsto smícháním mouky, soli, kypřícího prášku, stévie, mléka a arašídového másla. Ve sklenici rozmícháme 1 vejce se žloutkem a cca polovinu této…
Jablkový moučník
Recept ještě nebyl hodnocenŠleháme žloutky s cukrem, přidáváme postupně teplou vodu, šleháme do hustější hmoty. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Nakonec lehce vmícháme sníh z…
Kynuté buchty bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenMouku promícháme s cukrem, droždím a citronovou kůrou. Přidáme olej a vodu a vypracujeme pevné nelepivé těsto. Těsto důkladně propracujeme a necháme na teplém místě…
Rajská polévka - bez cukru, přesto šmakózní
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji lehce osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme lžíci mouky a upražíme do světlé jíšky. Poté zalijeme litrem vody (zpočátku po malých dávkách a vždy pořádně…
Hruškový koláč s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenMouky smícháme s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, vodu a krátce prošleháme šlehačem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Poklademe…
Jablečný koláček
Recept ještě nebyl hodnocenJablka očistíme, nakrájíme na čtvrtky a pak na plátky. Přidáme skořici, nakrájené ořechy, čokoládu a rozinky /měla jsem je namočené v rumu/. Promícháme.V míse vyšleháme…
Vanilkové koláčky s hruškou a marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 220°C (či 200° horkovzduch) a plech vyložte pečícím papírem. Hrušky oloupejte (stopky můžete ponechat), rozpulte a ihned dobře potřete citronovou…
Máslovo-skořicové spirálky z kynutého těsta
Recept ještě nebyl hodnocenMouku prosejeme do větší misky. Mléko ohřejeme a založíme kvásek. Poté těsto vypracujeme a necháme 45 minut kynout.Z těsta vyválíme pláty a potíráme skořicovou náplní,…
Nepečený jáhlový perník (bez lepku, mléka a vajec)
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly několikrát propláchneme v teplé vodě, zalijeme mlékem, osladíme, přidáme perníkové koření a uvaříme doměkka. Já je vařím na nejmenším plameni 15 minut. Poté…
Majolkové rohlíčky s povidly nebo mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Spojíme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto. Po vykynutí rozdělíme těsto na pět dílů.Z každého vyválíme…
Majolkové rohlíčky s povidly nebo mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Spojíme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto. Po vykynutí rozdělíme těsto na pět dílů.Z každého vyválíme…
Ovesné sušenky s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenVše smícháme a necháme 20 minut odpočinout.Pak lžicí klademe na plech s pečícím papírem hromádky a vložíme do vyhřáté trouby.Pečeme na 180 st. asi 20 minut podle typu…
Andělské hvězdičky s voňavou pusinkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme směs na pusinky: vychlazené bílky vyšleháme dotuha. Poté po částech zašleháme cukr, až je sníh krásně pevný. Opatrně do něj vařečkou zamícháme ořechy,…
Jablečný pohár s mascarpone krémem a vlašskými ořechy na másle
Recept ještě nebyl hodnocenVlašské ořechy rozsekáme v sekáčku (větší kousky můžeme nechat), orestujeme na másle s medem do karamelova a nasypeme na dno sklenic.Zakysanou smetanu vyšleháme s…
Butter chicken
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve jsem naložila kuřecí nudličky. K nudličkám kuřete jsem přidala garam masala, nastrouhaný stroužek česneku, trochu nastrouhanýho zázvoru, sůl, pepř, olej a bílý…
Kuřecí plátky s ořechovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky mäsa z oboch strán posypeme čerstvo mletou soľou s kurkumou. Necháme asi 1 hodinu postáť.Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Pridáme mleté orechy a…
Bezlepkový mrkvový dortík s citronovým mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšleháme s medem, sirupem, cukrem i vanilkovým a solí do pěny. Přidáme skořici a mrkev a dobře prošleháme. V míse promísíme mouku, mandle, sodu a prášek a…
