Květákové komínky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme do měkka. Vodu slijeme (můžeme si nechat na polévku), květák rozmačkáme, smícháme s vejci, mlékem, moukou, osolíme a dochutíme kořením a drceným česnekem…
Slanina uzená - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zázvorovo-cibulové vepřové plátky s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenMäso nakrájame na 4 pláty, po obvode viackrát nakrojíme a naklepeme. Pláty mäsa posypeme zmesou korenia z oboch strán, avšak s výnimkou červenej mletej papriky a soli.…
Zapečená masová směs v paprikách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pomeleme, papriky umyjeme a zbavíme jádřince. 1 cibuli, kapie, slaninu pokrájíme na kostičky, 2 cibule na kolečka, česnek prolisujeme, sýr nastrouháme, petrželku…
Halušky s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník ( alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi ). Opatrne…
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme srdíčka. Ze srdíček odstraníme blanky, tuk a pak je důkladně propláchneme, až do chvíle, dokud nebude voda úplně čirá a pak srdíčka osušíme. Poté…
Fazolky s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pokrájame a vyškvaríme, osmažíme na nej pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú ošúpanú paradajku a pokrájanú papriku, pokrájané lusky. Osolíme, varíme do mäkka. Do…
Batátová polévka s fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme kurkumu, soľ a korenie, vložíme na kocky nakrájané batáty a zalejeme vodou. Varíme 15 minút. Potom…
Pečená krkovice v PH (14 dní naložená) a máslová tarhoňa s baby špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenRychlosůl s utřeným česnekem smícháme a pečlivě vetřeme do masa ze všech stran. Zavakuujeme nebo zabalíme pevně do potravinářské folie. Necháme takto v lednici až 14 dní…
Flíčky zapékané s hříbky, slaninou a sekanou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenFlíčky uvaříme doměkka dle návodu na obalu (ideálně je vaříme ve vroucím masovém vývaru), trochu promastíme a necháme vychladnout. V hlubší pánvi roztopíme sádlo,…
Hanácké hovězí závitky I.
Recept ještě nebyl hodnocenVlhkou utěrkou důkladně otřené maso nakrájíme na porce, naklepeme a opepříme. Polovinu šunky, uzenou slaninu a česnek jemně posekáme. Přidáme sekanou petrželku, syrové…
Brynzová polévka s bramborami, haluškami a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájame na kocky a vyškvaríme. Na nej orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, zemiaky, zalejeme vodou a varíme do polomäkka.Zemiaky na…
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky.Do misky dáme 5 lžic oleje, červenou papriku, česnek, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a…
Slavnostní krůtí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenKelové listy krátko obvaríme vo vriacej vode a ihned ich schladíme v studenej vode s kockami ľadu. Vyberieme a necháme dobre odkvapkať. Vyrežeme u nich silnejšie rebrá a…
Kuřecí roláda (náplň na rozlítané ptáčky)
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné kuře rozložíme na plát, z prsou uřízneme kousky masa a dáme na kůži, kde maso není (kuře vykostíme od páteře) - (fotky dodám při druhém vaření ) Maso…
Pizza s cibulí, uzenou slaninkou a mletou červenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenDo misy preosejeme múku a premiešame so soľou, do jamky v múke dáme cukor, namrvíme droždie, zalejeme trochou vlažnej vody, pridáme olej. Po vykysnutí kvásku zarobíme…
Těstoviny z hájovny
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle nebo oleji orestujeme slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Pak přidáme houby, mražené propláchnuté, osolíme, dáme koření, mírně podlijeme…
Těstoviny s pórem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme klasickým spôsobom. Scedíme.Na kocky nakrájanú slaninu rozpražíme. Pridáme na plátky narezané šampiňóny a na kolieska nakrájaný pór. Za stáleho…
Kuřecí prsa s dijonskou hořčicí, s uzeným oštěpkem a s uzenou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie prsia pozdlž rozrežeme,ale nedokrojíme, roztlačíme rukou, po oboch stranách osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, sladkou mletou červenou paprikou a z…
Zelná kolínka na slanině se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a…
Nákyp z kysaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenV šupke uvarené zemiaky narežeme na pláty. Kyslú kapustu jemne vyžmýkame a narežeme, aby nebola dlhá. Do vymazaného pekáčika dáme kapustu, rozložíme na kolieska…
Červenobílá zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si dáme namočit houby, asi tak do 1/2 l vody, kam ještě přidáme trochu kmínu a pepře, oškrabeme brambory, oloupeme cibuli a česnek. Nálev z hub budeme do…
Kapustový mozeček
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narežeme na kocky a spolu s narezanou cibuľou orestujeme. Pridáme narezané špekáčiky a krátko opražíme. Pridáme narezaný kel, osolíme, okoreníme, podlejeme…
Kuřecí špalíčky na jehle s vůní uzeného
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích špalíčků odstraníme kost. Plátek, který nám tím vznikne osolíme, opepříme a posypeme z obou stran grilovacím kořením. Každý plátek potřeme hořčicí smíchanou s…
Brynzové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenBryndzu necháme pri izbovej teplote zmäknúť, aby bola vláčna a dobre sa s ňou pracovalo.Prísady na cesto vymiesime a cesto necháme vykysnúť.Vykysnuté cesto vyvaľkáme na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
