Mangoldové karbanátky s ovesnými vločkami

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 60 min veľa :))) Zeleninová jídla 3 názory

Suroviny

1 kg mangoldových listů
300 g ovesných vloček
1 palička česneku
200 g uzené slaniny
1 velká cibule
2 vejce
sůl
pepř
strouhanka na obalení
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mangoldové listy ( aj so stopkami ) vo vriacej vode povaríme 3min a scedíme.

  2. Spolu s cesnakom zomelieme na mäsovom mlynčeku.

  3. Slaninu narežeme na malé kocôčky a rozpražíme. Pridáme narezanú cibuľu a opražíme. Všetko aj s tukom nalejeme k mangoldu.

  4. Pridáme vločky, vajíčka, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Necháme pol hodinu postáť, občas premiešame.

  5. Potom skontrolujeme hustotu, ak treba, zahustíme trochou detskej krupice. Masa ale nemá byť veľmi pevná, len taká, aby sa dali utvoriť fašírky.

  6. Opatrne tvarujeme fašírky a obalíme ich v strúhanke. Vyprážame z oboch strán.

    Podávame s prívarkami, zemiakovou kašou, ale chutné sú aj studené so zeleninovým šalátom.

Poznámka

Fašírky robím vo veľkom pravidelne na jeseň, keď orežem na záhrade všekok mangold. Korene nevyberám, na jar veľmi rýchlo vyklíčia listy a máme skoro vitamíny a minerály. Potom už ale vyberiem korene, rastlina ide do kvetu, a sejem nový mangold.

Urobené fašírky zmrazím a mám poruke v prípade potreby. Pri vyprážaní ich nerozmrazujem úplne, len nechám pri izbovej teplote cca 15 min a vyprážam.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Mangoldové karbanátky s ovesnými vločkami

  • 1974andrea 1974andrea

    Taky potřebuju zlikvidovat mraky mangoldu, vyzkouším, jen co dokoupím vločky;-):yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Krásny recept, mangoldu mám ešte habadej.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    To by mohlo být dobré, mangold měli teď u nás čerstvý v Kaufu ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: karbanátky z mangoldu mangoldové karbanátky karbenatky z mangoldu mrkvové karbanátky s vločkami mangoldove lívance celerové karbenátky s ovesnýma vločkama karbenátky s ovesnými vločkami karbenátky s vločkami karbanátek z mangoldu karbanátky s mangold mangoldové krokety karbenatky s ovesnyma vlockama karbanátky z mleteho masa s ovesnymi vlockami recepty s ovesnými vločkami recepty mangold obrázky co dobrého z mangoldu mangold recepty mangold slanina brokolicové karbanátky s vlockami mangold karbanátky