Zelná kolínka na slanině se smetanou

Name: Zelná kolínka na slanině se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky středního zelí; 300 g kolínek; 100 g uzené slaniny (špeku); 1 větší cibule; 2 stroužky utřeného česneku; cca 150 ml smetany - 33%; 70 g strouhaného sýru (měla jsem Čedar); sůl; čerstvě mletý pepř; troška kopru (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	49,27 g
Tuky	114,22 g
Vláknina	45,16 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	80,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto) Krok 2: Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto)
Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Zdobila jsem nakrájeným sušeným rajčátkem, pak ho vmíchala do kolínek, taky dobrý. Smetanu dejte podle chuti, ale určitě tu kvalitní, alespoň trochu. Zjemní celé jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Kolínka se smetanou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Sýrová kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zapečená kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 60 min

Loupežníkova kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mleté maso s kolínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 35 min

Křupavé vepřové kolínko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 160 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kolínkoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Zobrazit více

Těstoviny

Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelí
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Náhodný recept

Tvarohový pletenec se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koprovka z nakládaného kopru

Přidáno před 13 minutami

Jednoduché zapečené gnocchi s kuřecím masem z jednoho pekáče

Přidáno před 2 hodinami

Jablečno-makový závin z jogurtového těsta

Přidáno před 2 hodinami

Cuketová roláda plněná šunkou a sýrem

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží

Přidáno před 4 hodinami

Mazancový věnec s citronovou polevou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 9. 2020 16:53

Přečtěte si

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky Hodnocení 16×

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky

Znáte kopýtka? Tohle jídlo Poláci milují – a vy budete také. Skvělé jsou se slaninou i s mákem

Znáte slovenský salám? Připomíná náš „točeňák“ a stejně tak jej můžete použít. A opečený na ohni chutná prostě skvěle

Znáte vůbec slovenské národní jídlo? Halušky to nejsou

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Rajčatům i okurkám dopřejte kopřivovou jíchu: Nejlepší přírodní hnojivo vás nebude stát ani korunu, zabírá bezchybně

Pozor na falešné medy! Už z etikety poznáte, že něco není v pořádku – čeho si při nákupu všímat?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s pestem, sušenými rajčaty a olivami

Chris146 před 2 minutami

Vepřová kýta na žampionech

Panova před 39 minutami

Tvarohová bábovka od Dity P.

Petaja před 1 hodinou

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

AlcaV před 3 hodinami

Pomazánka z tresčích jater a Lučiny

kimlo před 3 hodinami

Lava Cake s mátou a jahodami

Barča před 14 hodinami

Lososový burger podle Pohlreicha

dlouha.simona před 17 hodinami

Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem

trdlo před 18 hodinami

Hořčicové brambory

Pavel Janak před 18 hodinami

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Cypis před 19 hodinami

Suroviny:
zelí, slanina uzená, cibule, česnek, smetana, sýr strouhaný, sůl, pepř mletý, kopr

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno