Zelná kolínka na slanině se smetanou

Name: Zelná kolínka na slanině se smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1/2 hlávky středního zelí; 300 g kolínek; 100 g uzené slaniny (špeku); 1 větší cibule; 2 stroužky utřeného česneku; cca 150 ml smetany - 33%; 70 g strouhaného sýru (měla jsem Čedar); sůl; čerstvě mletý pepř; troška kopru (nemusí být)

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 824 kJ / 1 631 kcal
Bílkoviny	49,27 g
Tuky	114,22 g
Vláknina	45,16 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	5,90 g
Sacharidy	80,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto) Krok 2: Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme drobně nakrájenou cibuli a kmín. Restujeme do zlaté barvy a nakonec přidáme česnek. Vsypeme zelí nakrájené na malé čtverečky a opékáme, až začne chytat barvu. Musíme pořád míchat, podle potřeby malinko podlijeme. Já dala kousek vývarového gelu. (foto)
Mezitím, než se zelí opeče, uvaříme kolínka podle návodu, scedíme a necháme okapat. Do zelí, které je na skus, vmícháme kolínka, smetanu a sýr. Pomalu ohříváme do lehkého spojení a ztuhnutí. Nakonec dochutíme čerstvě mletým pepřem. Já jsem měla čerstvý kopr, tak jsem trochu vmíchala, ale nemusí být.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Zdobila jsem nakrájeným sušeným rajčátkem, pak ho vmíchala do kolínek, taky dobrý. Smetanu dejte podle chuti, ale určitě tu kvalitní, alespoň trochu. Zjemní celé jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Kolínka se smetanou a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 40 min

Sýrová kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Zapečená kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 60 min

Loupežníkova kolínka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Mleté maso s kolínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Svetlana 35 min

Křupavé vepřové kolínko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 160 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Chlebový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Vydatná vločková polévka s česnekem Videorecept

Vydatná vločková polévka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Těstoviny

Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelí
Restování
Vaření

Moje poznámka

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O33p

Náhodný recept

Makové rohlíčky Videorecept

Makové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bratislavské vepřové plecko

Přidáno před 3 hodinami

Jahodové muffinky

Přidáno před 5 hodinami

Květákovo-pórková krémová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Rybí karbanátky s koprovým dipem

Přidáno před 7 hodinami

Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka

Přidáno před 8 hodinami

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce Videorecept

Marshmallows z lyofilizovaného ovoce

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 2. 9. 2020 16:53

Přečtěte si

Malinový chlebíček podle Josefa Maršálka: Osvědčený trik zajistí, že ovoce neklesne ke dnu

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin Hodnocení 17×

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky Hodnocení 18×

Zelná polévka s klobásou podle ČSN: Dopřejte si zahřátí v podobě syté polévky

Jak připravit levandulový sirup, aby krásně voněl a nebyl hořký: Pozor na délku louhování i teplotu vody

Znáte hadí mord? Ze zapomenuté zeleniny vaří i v luxusních restauracích, nejlepší je ale podle receptů od babiček

Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zázvorový sirup

Olympus před 30 minutami

Mexický kuřecí guláš

Eranis před 1 hodinou

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Anourek před 1 hodinou

Broskvový nákyp

Anourek před 1 hodinou

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny Videorecept

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Anourek před 1 hodinou

Jemný třešňový koláč s drobenkou

HankaVav před 2 hodinami

Hovězí líčka po staročesku

zvon23 před 5 hodinami

Zapečená krkovička v marinádě Videorecept

Zelná kolínka na slanině se smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Muchomůrka růžovka je houbařský poklad: Naučte se ji rozeznat od jedovaté tygrované