Zmrzlina z červeného vína
Recept ještě nebyl hodnocenVíno se skořicí dáme vařit a necháme ho zredukovat až na 125 ml. Necháme vystydnout a pak ho dáme vychladit do lednice.Smetanu s mlékem dáme zahřát.Žloutky s cukrem…
Smetana ke šlehání - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z pečeného česneku
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny stroužky česneku oloupeme, dáme na plech, potřeme trochu olejem a necháme ho péct na 180°C dozlatova. Poté přidáme očištěné brambory nakrájené na půl plátky,…
Červená čočka v sýrové smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenČočku vsypeme do smetany a uvaříme doměkka. Přidáme jemně nastrouhanou nivu a necháme ji rozpustit. Do chladnoucí směsi přidáme nakrájená okapaná sušená rajčata a…
Domácí zmrzlina od Lenky Syrovátkové
Recept ještě nebyl hodnocen1.Oddělíme bílky od žloutků do nádob na žloutek a bílek. 2.Ručním elektr. šlehačem ušleháme z bílků pevný sníh, do žloutků přidáme 2PL moučk. cukru a 1 vanilkový cukr. …
Obrácené Rafaello řezy s meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlech si vyložíme peč. papírem, potřeme ho máslem, posypeme skořicovým cukrem (stačí půl sáčku) a rovnoměrně na něj rozložíme půlky meruněk řeznou stranou dolů. Vejce…
Krůtí maso na šlehačce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte ji v hlubší pánvi na rozpáleném oleji, až zesklovatí. Maso pokrájejte na menší kostky a přidejte do pánve. Orestujte je tak, aby…
Smetanová buchta s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocen- V jedne misce smichame polohrubou mouku, hladkou mouku, prasek do peciva a vanilkovy cukr. - V druhe misce uslehame snih ze 3 bilku a spetky soli. - Ve treti misce…
Brambory zapékané s kapustou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory, scezenou kapustu a klobásu pokrájíme, přidáme česnek, nastrouhaný sýr a dochutíme solí a pepřem, dobře promícháme. Vše dáme do připravené zapékací mísy,…
Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej, orestujeme drobně nakrájenou cibuli a až zrůžoví, přidáme maso. Opečeme dohněda a zasypeme…
Kuřecí prsa v chilli marinádě s česnekovou cuketou a bramborovo-bylinkovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme prolisovaný česnek, chilli omáčku, mirin, hnědý cukr, saké, sójovou omáčku a arašídový olej. Dobře prošleháme a zahřejeme, aby se zrnka cukru rozpustila.…
Rukolová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme máslo, přidáme cibuli a česnek nakrájené na kousky. Necháme zpěnit, přidáme natrhanou rukolu a krátce podusíme. Zaprášíme moukou a zalijeme mlékem. Omáčku…
Vepřová směs Botaniko
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a olivovým olejem. Necháme odležet a mezitím povaříme fazolové lusky na…
Falešný medovník
Recept ještě nebyl hodnocenDo vhodné nádoby naskládáme karamelové sušenky Lotus, které podávají v restauracích ke kávě, ale dají se běžně koupit v obchodech (Hypernova, atd.). Sušenky skládáme v…
Roláda z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenListové těsto nařežeme na pruhy, na původním pečícím papíru rozmístíme od sebe, potřeme rozšlehaným vajíčkem a při 190°C upečeme.Připravíme krém- sušenky rozdrtíme,…
Čokoládové cupcakes s rumem
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládu se smetanou vložte do kastrůlku a rozehřejte. Když přijde směs k varu, míchejte ji asi 1 minutu a poté odstavte. Ganache nechte ztuhnout, nejlépe přes noc v…
Soudek k šedesátinám
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva a pomalu přimícháme do vaječné směsi, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme…
Lion nepečený řez
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno plechu vyskládáme do jedné řady Be-Be sušenky. Potřeme karamelem a položíme opět sušenky. Vyšleháme mascarpone se šlehačkou do hustého krému a osladíme cukrem dle…
Lion nepečený řez
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno plechu vyskládáme do jedné řady Be-Be sušenky. Potřeme karamelem a položíme opět sušenky. Vyšleháme mascarpone se šlehačkou do hustého krému a osladíme cukrem dle…
Zapečená hlíva s brambory a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa plech dáme nakrájené plátky anglické slaniny. Ve vyhřáté troubě slaninu necháme orestovat. Na to pak nasypeme hlívu, nakrájenou na větší kusy. Pak ještě vrstvíme…
Čokoládová bábovka s cheesecake nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenAko prvé pripravíme tvarohovú plnku. Do misky dáme všetky suroviny a dôkladne premiešame.Čokoládové cesto: Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu a maslo a necháme schladiť…
Kokosovotvarohový koláč s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto zpracujeme a dáme odležet 30 minut do lednice. Mouku, když bude těsto řídké, ještě přidejte, ono někdy dávám 350 g a někdy i víc, záleží na tvarohu.…
Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenUzené, cibulku, kyselé okurky a vajíčka natvrdo nakrájíme na velmi malé kousky. Osolíme, opepříme a ochutíme špetkou muškátového květu a drceného kmínu. Směs nasypeme…
Brokolicový salát s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme a okořeníme 1 lžící dijonské hořčice. Necháme odležet a opečeme v rozpáleném oleji ze všech stran. Mezitím uvaříme…
Grilovaná aljašská treska
Recept ještě nebyl hodnocenJemnému masu tresky většinou stačí jednoduchá úprava, která nepřebije její chuť. Okořeněnou rybu ogrilujeme a poté ji podáváme přelitou smetanovo-sýrovou omáčkou, kterou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
