Kuře Piccata
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí prsa
- 40 g másla
- 2 polévkové lžíce mouky
- olej
- 1 smetana ke šlehání 30%
- 250 ml vody
- 1 citron (nejlépe chemicky neošetřený)
- sůl, pepř
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Na trošce oleje orestujeme z obou stran asi 3 minutky a poté sundáme z pánve.
Ve stejné pánvi vytvoříme z másla a mouky jíšku, poté přidáme smetanu, vodu a šťávu z citronu, dochutíme solí a pepřem. Necháme chvíli probublávat a vrátíme maso zpátky, ať se prohřeje.
Podáváme s těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Dobrou chuť :)
Kuchařka: Mag_gie
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře Piccata
-
Do Piccata VŽDYCKY patří kapary....ostatní je už na každém, tady je té mouky asi podle mne moc, víc provařit a měl by být kuřecí vývar místo vody...ale to už je fakt na každém....ale kapary ( a petrželka) tam prostě mají být....jinak to není Piccata
