Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuře Piccata

Name: Kuře Piccata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 kuřecí prsa; 40 g másla; 2 polévkové lžíce mouky; olej; 1 smetana ke šlehání 30%; 250 ml vody; 1 citron (nejlépe chemicky neošetřený); sůl, pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Mag_gie

1 názor

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

21. 7. 2020 11:50

4 4 kuřecí prsa

40 g 40 g másla

2 2 polévkové lžíce mouky

olej

1 1 smetana ke šlehání 30%

250 ml 250 ml vody

1 1 citron (nejlépe chemicky neošetřený)

sůl, pepř

Nutriční hodnoty

Energie	7 498 kJ / 1 792 kcal
Bílkoviny	327,74 g
Tuky	47,52 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	872 mg
Sodík	779 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	11,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa z obou stran osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Na trošce oleje orestujeme z obou stran asi 3 minutky a poté sundáme z pánve.
Ve stejné pánvi vytvoříme z másla a mouky jíšku, poté přidáme smetanu, vodu a šťávu z citronu, dochutíme solí a pepřem. Necháme chvíli probublávat a vrátíme maso zpátky, ať se prohřeje.
Podáváme s těstovinami.

Poznámka autorky receptu

Dobrou chuť :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marocké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 70 min

Kuře Žiguli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sykynda

Kuře v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Načíst další

Komentáře

Eja57

21. 7. 2020 12:14

Do Piccata VŽDYCKY patří kapary....ostatní je už na každém, tady je té mouky asi podle mne moc, víc provařit a měl by být kuřecí vývar místo vody...ale to už je fakt na každém....ale kapary ( a petrželka) tam prostě mají být....jinak to není Piccata