Bohemka plnená parížskym krémom
Recept ještě nebyl hodnocen12 bielok vyslahame s cukrom do tuheho snehu. Pridame mlete orechy a kakao. Opatrne zamiesame. Masu rozdelime na tri casti a na vymastenom a vysypanom plechu upecieme…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čokolový dezert s karamelovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Vyšleháme vajíčka se smetanou, cukrem a máslem do pěny. Smícháme mouku s práškem do pečiva a přimícháme kakao, pak vmícháme do vyšlehané pěny. Dobře…
Kuřecí roláda s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenKuře očistíme a od hřbetu vykostíme (kosti použijeme třeba na vývar). Plát masa upravíme do požadovaného tvaru, lehce přes fólii (mikroten.sáček) naklepeme a lehce…
Kuřecí směs na thajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit rýži, připravíme si maso nakrájené na kostičky, okořeníme, opražíme na oliv. oleji na pánvi, poté přidáme zeleninu, chvíli podusíme do změknutí a během toho…
Damienuv dezert
Recept ještě nebyl hodnocenSmichame suroviny na kokosovy krem, za staleho michani uvedeme k varu, varime 5min. Take suroviny na zele smichame, a za staleho michani privedeme k varu, odstavime …
Kuřecí kousky na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrajame na mensie kusky, osolime a pridame kurkumu, cierne korenie a mletu papriku, dobre premiesame. Zohrejeme olej a kuracie kusky na nom opecieme, kym sa…
Špagetová dýně se sójovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti tekvice, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme…
Lososová quiche
Recept ještě nebyl hodnocenMouku nasypeme na pracovní plochu, uprostřed uděláme důlek. Máslo, sůl a asi 3 polévkové lžíce studené vody rychle zpracujeme s moukou na křehké těsto. Těsto rozválíme…
Roláda z králičích stehen
Recept ještě nebyl hodnocenNa potravinářskou fólii poklademe plátky slaniny. Stehna vykostíme, naklepeme, osolíme a opepříme a naklademe těsně vedle sebe na slaninu.Odřezky umeleme, osolíme,…
Nakládaná pečená kuřecí prsa
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na plátky, jemně osolíme a vložíme do připravené kaše a dáme na pár hodin odležet do chladna. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli na kolečeka.…
Rybí polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme ryby v osolené vodě s bobkovým listem a kuličkami pepře, pak přecedíme a rybí maso uchováme v teple. Z másla a mouky uděláme jíšku, přidáme…
Kuřecí plátky z Bretaně
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč silně vymažeme herou, a vložíme do něj okořeněné kuřecí plátky. Na maso rozvrstvíme cibuli pokrájenou a rozebranou na kolečka, posolíme a posypeme bazalkou.…
Zapékaný špenát s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenMenší zapékací misku vyložte slaninou. Špenát spařte horkou vodou, promíchejte s kuřecím masem, podrceným česnekem a solí. Misky navrstvěte špenátem s kuřecím masem a…
Pečené lesní houby v hořčičném bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenPekáč vymastíme, dáme vrstvu kostiček cibule, vrstvu plátků hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme snítky bylinek (já jsem použila rozmarýn, oregano, bazalku) a…
Plněná mumie
Recept ještě nebyl hodnocenVykynuté těsto rozválíme a nařežeme podle fotek... ....střední trojúhelník potřeme kečupem, sypneme pizza kořením, poklademe salámem a posypeme sýrem. Zavineme…
Pečené brambory ve špenátovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozpustíme lžíci másla a osmahneme na ni čtyři stroužky česneku, nakrájeného na plátky (asi minutu, česnek nesmí zhnědnout).Přisypeme oprané špenátové…
Vinná klobása s křenovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábané, omyté, nakrájené brambory uvaříme doměkka, slijeme.Než se uvaří, nastrouháme najemno 3-4 lžíce křenu a krátce povaříme ve smetaně. Můžeme, ale nemusíme,…
Plněné vepřové závitky s nivovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si cibuli, orestujeme s anglickou slaninou, přidáme pokrájené kysané zelí, osolíme, opepříme, na závěr přidáme prolisovaný česnek. Plátky masa osolíme,…
Kuřecí soté s pařenými bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a ořechy na hrubo nasekáme, na rozpálenou pánev nalijeme olej a hned přidáme koření, necháme zpěnit, přidáme maso a dobře orestujeme (5-10 min…
Marinovaný pangas s omáčkou mornay
Recept ještě nebyl hodnocenPangase nakrájíme na šikmé proužky, osolíme, opepříme a na dvě hodiny naložíme do marinády z oleje, citrónové šťávy, worcesteru a petrželky. Poté obalíme v solamylu a…
Kuřecí žaludky v brokolici
Recept ještě nebyl hodnocenŽaludky si překrájíme na půlky, dočistíme a vykoupeme ve vařící vodě. Do hrnce na olej si dáme na poloměsíčky nakrájenou cibuli, na ní dáme připravené žaludky, které…
Bramborové placky se smetanou a uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme a ještě vlažné najemno nastrouháme.Sýr nakrájíme nadrobno, oregano a pažitku nasekáme. přidáme ostatní suroviny a promícháme s bramborami.Nabíráme lžicí…
Závin s ořechovou nádivkou II.
Recept ještě nebyl hodnocenDo umíchaného másla přidáme cukr, žloutek, vejce, sůl, vanilku, citr.kůru a vše třeme 15 min. Do utřeného přidáme vykynutý kvásek připravený z droždí, cukru a trochy…
