Koláč s blumami a mandlovou drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto lahodném koláči si vychutnáme sladké a šťavnaté blumy zasypané voňavou skořicovou drobenkou s křupavými mandlemi. Mimo sezónu blum můžeme použít i jahody. Jistě…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Labužnické řízečky
Recept ještě nebyl hodnocenSlavnostní labužnické řízečky s omáčkou z bílého vína smetany jsou na závěr zapečeny se směsí sýra, žampionů a zeleniny a na talíři vypadají opravdu krásně. Připravte je…
Tvarohová vánočka Dity P.
Recept ještě nebyl hodnocenPéct vánočku podle receptu známé osobnosti je výzva. Zvlášť když recept vypadá tak srozumitelně a proveditelně. Zkuste letos vánočku bez kynutí, jen s práškem do pečiva.…
Cuketa se sýrem a slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenObdobí cuketové sklizně je zde a každý recept na upotřebení bohaté úrody přijde vhod. Cuketu můžeme jednoduše zapéct s rajčaty, sýrem a slaninou. Výtečný oběd tak…
Croquembouche s vanilkovou šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme těsto. Do kastrolu dáme mléko, cukr, vodu a máslo. Zahřejeme a až se začne vařit, oheň ztlumíme a přidáme mouku. Vařečkou mícháme dokud se těsto…
Pečené šišky z mletého masa s bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV české kuchyni je velmi oblíbený způsob úpravy mletého masa smažením. Zde vám naopak nabízíme možnost připravit tento pokrm zdravěji pečením v troubě. Navíc v pekáči…
Švestková roláda
Recept ještě nebyl hodnocenZ bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vanilkový cukor a po jednom všľaháme žĺtky. Zapracujeme múku so solamylom. Cesto rozotrieme na plech a upečieme.Upečené…
Houbový pekáček se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pekáčika dáme na kocky nakrájanú slaninu.Na ňu uložíme na tenšie pásiky narezaný stopkový zeler a nakrájané listy cvikly. Osolíme, okoreníme a posypeme paprikou…
Smetanové brambory s masem a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenZapečené brambory jsou chutné a připravit je můžeme na mnoho způsobů, takže se neomrzí. V této verzi k bramborám přidáme mleté maso, rajčata a cuketu. Ke konci pečení je…
Slepičí špagety
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici většinou používáme jen na vývar, pro maso už tak široké použití nemáme. Slepičí vařené maso má neutrální chuť, proto je dobré ho přiměřeně přikořenit. Zde je…
Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu zapneme na 200 °C. Neloupaná jablka nastrouháme na velkých slzách. Lupínky rozmixujeme ručním mixérem, jen chvilku, ne na prášek. Smícháme s práškem do pečiva,…
Kynuté pečivo plněné tvarohem a meruňkami
Recept ještě nebyl hodnocenSladké pečivo, které se krásně rozplyne v ústech. Přesně takové jsou rohlíčky z kynutého těsta, plněné čerstvými meruňkami a tvarohem. Ideální chuťovka do ruky, která…
Bramborovo-pórkový krém se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a orestujte dozlatova a přidejte tři plátky slaniny nakrájene na menší kousky. Potom přidejte nakrájený pórek a…
Čtvero maso
Recept ještě nebyl hodnocenTenký plátek kuřecího masa, (každé prsíčko na to rozkrojíme na 2 řízky) naklepat, osolit, opepřit, potřít hořčicí. Tenký plátek uzeného masa naložíme na kuřecí plátek…
Domácí paštika z kachních jater - tři varianty
Recept ještě nebyl hodnocenSádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut.Přidáme nasekanou cibuli a česnek a vaříme dalších cca 15 minut. Cibulka nesmí zhnědnout.Přidáme játra, …
Vepřovo- sýrová sekaná a plněné papriky, z jednoho pekáčku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kusy. Na masovém mlýnku ho nameleme do mísy, společně se sýry a cibulí. Na závěr dáme do mlýnku kousek tvrdého pečiva na…
Závitky z vepřových jater
Recept ještě nebyl hodnocenOdblaněná a šlachovitých částí zbavená játra nakrájíme na silnější plátky, které zlehka naklepeme. Z jedné strany okořeníme mletým pepřem a potřeme hořčicí.Na plátky…
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.Uděláme placky…
Kuřecí prsa s exotickým nádechem
Recept ještě nebyl hodnocenBazalku opereme, lístky otrháme a najemno nasekáme, přidáme mleté oříšky a olej. Česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme a přimícháme k směsi. Tu nakonec ochutíme solí,…
Gratinovaná dýně s bramborem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenDýni a brambory nakrájíme na plátky, zapékací mísu vymažeme máslem a skládáme střídavě plátek dýně, brambor a šunky.Osolíme, opepříme, posypeme prolisovaným česnekem,…
Pečené brambory ve špenátovém lůžku
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi rozpustíme lžíci másla a osmahneme na ni čtyři stroužky česneku, nakrájeného na plátky (asi minutu, česnek nesmí zhnědnout).Přisypeme oprané špenátové…
Smažená kuřecí játra Mexiko
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si nařežeme na sousta, dáme je do cedníku, propláchneme vodou a necháme je okapat. Do misky si připravíme těstíčko na obalení jater, smícháme rozšlehané vajíčko se…
Kuřecí maso s rajčatovo-paprikovou smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso je skvělé pro jeho rychlou a nenáročnou úpravu. Kousky masa orestujeme a z výpeku pak vytvoříme lahodnou smetanovou omáčku s pikantní chutí. Přílohu můžeme…
Vepřové kotlety s houbami a cherry rajčátky
Recept ještě nebyl hodnocenInspirací na chutné a syté obědy není nikdy dost. Vepřové kotlety na houbách s cherry rajčátky a slaninou, jsou krásně šťavnaté a plné chuti. Smetanová omáčka krásně…
