Švestkové čatní
Recept ještě nebyl hodnocenHustá omáčka zvaná čatní má svůj původ v Indii. Švestkové čatní je díky zázvoru lehce pikantní a dodá pokrmům zajímavou chuť. Hodí se k jakémukoliv druhu masa nebo k…
Švestky - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dutch baby pancake
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a vypeckované švestky povaříme 10 minut s vodou, cukrem, vanilkovými semínky a odstavíme.Máslo dáme na pánev (průměr 28 cm) do středu trouby zapnuté na 220 °C. Do…
Rýžový nákyp na zdravý způsob
Recept ještě nebyl hodnocenRýži jsem vařila tak 30 min ve vodě smíchané mlékem. Žloutky smícháme s jogurtem, z bílků uděláme sníh. Nastrouháme si citronovou kůru. Do vychladlé rýže postupně…
Lehké jako dech
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý tuk utřeme se žloutkem a 100 g cukru, vmícháme prolisované brambory a mouku s práškem do pečiva. Bílek se solí ušleháme do sněhu, do kterého přidáme zbylý cukr.…
Bramborovo-tvarohové knedlíky.
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny smícháme v hladké těsto, aby se nelepilo. Nakrájíme, doprostřed dáme švestky a utvoříme knedlík. Vložíme do vroucí vody, vaříme 7-10 minut. Podáváme s cukrem a…
Makový koláč se švestkami a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenMletý mák vsypeme do 100 ml horkého mléka a za stálého promíchávání chvíli povaříme. Odstavíme a necháme zchladnout.Změklý tuk, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a…
Švestky s drobenkou (krambl)
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a naskládáme do zapékací mísy, kterou před tím vymažeme máslem. Švestky posypeme cukrem a následně drobenkou, kterou prsty…
Bramborové šneky se švestkami a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenZ vychladlých nastrouhaných brambor a ostatních surovin zpracujeme těsto, které rozválíme na pečícím papíru do obdélníku na tloušťku asi 1-1,5 cm.Potřeme rozpuštěným…
Buchta se zakysankou
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme 60 g cukru, sůl, žloutek a tuk a vše nakonec zalijeme mlékem rozmíchaným s droždím. Vypracujeme těsto, které necháme půl…
Mé švestkové buchty
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy přesejeme mouku a přidáme sůl, 2 lžíce cukru, vanilkový pudink, citronovou kůru a rozmícháme. Uděláme důlek, do kterého rozdrobíme kvasnice a posypeme zbytkem…
Litý bramborový koláč se švestkami a mákem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nastrouháme, dáme do misky a promícháme je s mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce a cukr. Do směsi vmícháme mouku se špetkou soli a mák. Těsto…
Švestkový koláč s kokosovým mlékem a fíky
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší misce jsem prvně smíchala vejce, olej a cukr. Potom jsem k těstu přimíchala mouku, prášek do pečiva, sůl a studené máslo. Rukama jsem vypracovala hladké…
Makovo mandlová roláda s tvarohem a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu. Poté vmícháme žloutky, opatrně mouku, následně mák a mandle. Pečeme na pečicím papíru ve vyhřáté troubě. Ještě horkou…
Švestkový koláč ze špaldové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse řádně promícháme všechny sypké ingredience. Přidáme vejce, mléko, olej, zakysanou smetanu, citronovou šťávu, Amaretto a opět řádně promícháme. Vylijeme na…
Lahodný švestkový koláč s drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenObě mouky prosijeme, promícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme mléko, olej a vejce a umícháme těsto.Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe…
Zámecké lívanečky se švestkovým rozvarem
Recept ještě nebyl hodnocenRozvar: Cukr rozpustíme na karamel, přidáme švestky, podlijeme trochou rumu, přidáme trochu vody a švestková povidla. Přidáme rovněž koření - skořici, badyán, kůru a…
Švestková povidla
Recept ještě nebyl hodnocenKlasická česká švestková povidla využijeme po celý rok jako náplň do koláčů, sladkých knedlíků či buchet. K dochucení použijeme vanilkový lusk a rum, díky kterému budou…
Jemné švestkové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSladké knedlíky patří k oblíbeným tradičním pokrmům naší kuchyně. Můžeme je připravit z různých těst a náplní. V tomto receptu je základem bramborové těsto, do kterého…
Staročeský jahelník
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly jsou snadno stravitelné, bezlepkové a lze je připravit na mnoho způsobů, přesto jde o poměrně opomíjenou surovinu. Ochutnejte je v klasickém staročeském nákypu s…
Švestková povidla bez míchání
Recept ještě nebyl hodnocenPovidla, podle tohoto receptu jsou moc dobrá. Nebojte se experimentovat. Lze přidat půl lžičky mleté skořice a rumovou esenci místo rumu. Skvělé jsou do buchet, jen tak…
Pěry, pečené ovocné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenPěry jsou velké kynuté ovocné knedlíky, které pečeme v troubě a zalijeme mlékem. Plníme je nejčastěji švestkami nebo povidly, ovocem, či marmeládou. S touto valašskou…
Linecké řezy s jablíčky a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké linecké řezy s jablky a švestkami, krásně voní po skořici a vanilce. Tento moučník vám svojí skvělou chutí připomene ten pravý podzim a ze stolu zmizí opravdu…
Švestková klevela kořeněná
Recept ještě nebyl hodnocenKlevela, nebo-li rozvařené ovoce s cukrem, je ideální způsob jak zpracovat přebytky sezónního ovoce. Hodí se jako náplň do různých moučníků nebo jí můžeme ochutit bílý…
Domácí švestková povidla
Recept ještě nebyl hodnocenZávěr léta se nese zpravidla v duchu zpracovávání úrody a přípravě na zimu. Švestky právě dozrávají a je tedy čas z nich kromě jiného připravit také povidla. S kořením a…
