Švestkový koláč s pudinkem

Těsto :

300 g 300 g polohrubé mouky

1 lžíce 1 lžíce krystalového cukru

1 1 vanilkový cukr

1 1 sušené droždí

100 g 100 g másla

150 ml 150 ml mléka

1 1 žloutek

špetka špetka soli

Smetanová směs :

200 ml 200 ml kysané smetany

200 ml 200 ml mléka

1 1 smetanový vanilkový pudink

1 1 vejce

3 lžíce 3 lžíce cukru

Dále:

500 g 500 g švestek