Králík Dáša podle Valerie Zawadské
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je velmi jemné a musíme jej pečlivě připravit, aby nebylo vysušené. V tomto receptu je králík marinovaný v olejové směsi česneku, cibule a koření. Po dvou…
Tymián - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Vepřové medailonky z panenky na česneku
Recept ještě nebyl hodnocenMedailonky z vepřové panenky na česneku, slanině a tymiánu můžete připravit doslova na poslední chvíli. Minutková úprava masa se hodí vždy, když máte málo času, ale…
Kuře Marengo s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenI v pohodlí vašeho domova můžete připravit pokrm, který byl naservírován Napoleonovi po vítězné bitvě u města Marengo. Pečené kuře se směsí rajčat, žampionů a oliv,…
Zeleninový bujón SOUS-VIDE k zamražení
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte lázeň o teplotě 85 °C. Pokud máte parní troubu, předehřívat nemusíte.Veškerou zeleninu pokrájejte na malé kousky, mrkev a petržel nastrouhejte na hrubém…
Kančí ragú v šípkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNasládlá šípková omáčka s jedinečnou a lehce natrpklou chutí se skvěle hodí jako doplněk ke kančímu masu. Šípky spolu s dobře zvoleným kořením a červeným vínem jeho chuť…
Pikantní vepřová žebra
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi žebírka, tento recept vás jistě potěší. Skvěle dochucená marináda s medem dá žebírkům pikantní chuť a věřte, že s nimi sklidíte velký úspěch. Můžete k…
Bulgur s restovaným lilkem, zeleninou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPokud preferujete spíše bezmasá jídla a chcete si v létě dopřát něco lehčího a plného zeleniny, určitě vyzkoušejte tento bulgur s restovaným lilkem, cuketou a paprikou.…
Králík s bůčkem v multifunkčním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenKrálík má vysoce ceněné maso. Aby při přípravě nezůstal suchý, je lépe přidat k němu kousek bůčku. S pomocí moderní techniky se doba přípravy pokrmu zkrátí na necelou…
Baby kuřátko po italsku
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné kuřátko rozpůlíme. Z másla a koření vymícháme bylinkové máslo a zhruba polovinu vpravíme pod kůži (začneme od prsíčka a prsty se lehce dostaneme až ke stehýnku…
Jehněčí kýta na rozmarýnu s vůní citrónu
Recept ještě nebyl hodnocenZákladem výborného jehněčího masa je dobré koření a marinování. Chuť jehněčího masa velice skvěle vynikne, když jej připravíte za pomocí pomalého hrnce. Kýtu podáváme s…
Masová musaka
Recept ještě nebyl hodnocenMusaka pochází z oblasti Balkánu. Jedná se o tradiční zapékaný pokrm, který se skládá z mletého masa a zeleniny. Pro každou oblast je typická jiná zelenina a koření.…
Bylinkovo-česnekové kuřecí kousky se špenátem a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu si nejlépe přes noc namočíme. Vaříme ve vodě s tymiánem a bazalkou asi hodinu. Poté vodu slijeme a cizrnu propláchneme studenou vodou.Maso si nakrájíme na…
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme na slabší půlkolečka a na oleji zesklovatíme. Vepřové a kuřecí maso nakrájíme na kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.Pekáček…
Letní oběd z nových brambor
Recept ještě nebyl hodnocenS příchodem krásného letního počasí čím dál více vyhledáváme jednoduché a rychlé recepty, které nás u plotny nezdrží celé hodiny. Jedním takovým jsou i nové brambory,…
Ochucené oleje
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí ochucený olej je skvělým způsobem, jak dodat vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Ať už ho připravíte s bylinkami, česnekem, chilli nebo citrusy, tento…
Marináda na grilování
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte chutnou marinádu, vhodnou na drůbeží maso. Odleželé maso ochucené marinádou můžete grilovat, či péct. Přílohu už zvolte de své chuti. Hodí se pečivo i různě…
Hříbková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenDobrá houbová omáčka s krásnou barvou z darů lesa. S polentou nebo těstovinami vám v ní maso ani chybět nebude. Můžete si jí připravit po celý rok ze surovin které moc…
Pstruží filátka na másle
Recept ještě nebyl hodnocenPstruží filety jsou noblesní pokrm, který můžete připravit jako lehké jídlo ke kterékoliv slavnostní příležitosti. Jediná překážka, která vás může odrazovat, je…
Slaná roláda
Recept ještě nebyl hodnocenSlaná roláda s olivami je stylový a lahodný předkrm, který zaujme svou výraznou chutí a atraktivním vzhledem. Spojení jemného těsta, krémové náplně a pikantních oliv…
Lasagne bez bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné lasagne si doma zvládnete připravit i bez bešamelu. Pláty těstovin proložte omáčkou ze šťavnatého mletého masa a rajčatového protlaku. Těstoviny se poté v troubě…
Pouťový králík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme (nejdříve odkrojíme slabiny na kapsu-viz foto), část bůčku nakrájíme na hranolky, část na kostičky.Králíka prošpikujeme, opepříme a nasolíme.Do…
Hovězí závitky
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe nakrájeným česnekem, slaninou a stočíme v závitky. Závitky upevníme jehlou nebo nití.Na oleji osmažíme…
Zapečená cuketová kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenKolečka z cukety zapečená s krásně vonícími čerstvými bylinkami a sýrem jsou vhodná jako příloha k různě upravenému masu. Ale dají se jíst i samotná jako lehká večeře,…
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližka je úplně skvělá v úpravě pomalým dušením. Jemná, šťavnatá, a pokud bude i dobře zakomponovaná v dvojici s houbami, čeká vás příjemný kulinářský zážitek.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
